养花网怎样凉拌大头菜？
你好，凉拌大头菜的做法如下：
1. 准备大头菜（约500克），切成细丝状。
2. 在锅中加入少量食用油，加热至油微热，然后将大头菜投入锅中煸炒1-2分钟左右，使其稍微松软一些，放入碗中待凉。
3. 取一个碗，将葱姜蒜、盐、醋、白糖等适量调料放入碗中，搅拌均匀后，倒入凉好的大头菜中。
4. 将大头菜和调料用筷子或勺子充分搅拌均匀，然后放在冰箱中冷藏一小时左右，冷藏后即可食用。
以上就是凉拌大头菜的做法。
凉拌大头菜的做法
1、准备好所需材料。
2、大头菜切成条
3、将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。
4、辣椒切成圈、蒜头剁碎。
5、辣椒切成圈、蒜头剁碎。
6、泡好的大头菜捞出沥干水分。
7、辣椒蒜蓉加入盐、酱油、陈醋调成酱汁
8、将调好的酱汁浇到大头菜上。
9、搅拌均匀即可。
大头菜拌虾皮的家常做法
第一、 大头菜用水清洗干净，控干水分，切成丝。
第二、 虾皮用水冲洗一下，控干水分，备用。
第三、 蒜切成末。红干椒用水清洗干净，控干水分，切成丝，备用。
第四、 把大头菜丝用开水焯一下，入锅几秒钟即捞出，迅速用冷水过凉，控干水分。
第五、 锅内放入油加热，油七，八成热时关火。稍凉后倒入切好的红干椒丝碗中，炸成辣椒油。
第六、 把控好水的大头菜丝，虾皮，切好的蒜末，一起放入碗中。放入盐，味精，少许白糖，拌和均匀不是脱盐的虾皮，慎重放盐。
第七、 再放入炸好的辣椒油，放入少许芝麻油，拌和均匀即可。
凉拌大头菜怎么做好吃又简单，做法图解分
- 凉拌大头菜怎么做好吃又简单，做法图解分
- 主料大头菜200克 辅料盐1克陈醋适量糖5克辣椒油适量步骤凉拌大头菜的做法步骤11.大头菜半个。切丝冼净。备用凉拌大头菜的做法步骤22.烧开水，把大头菜放入水中，焯一下。一般是2分之一熟凉拌大头菜的做法步骤迹定管剐攮溉归税害粳33.捞起冲冷水凉拌大头菜的做法步骤44.加入一勺糖，加入陈醋，一勺半的盐.加入辣椒油。拌匀凉拌大头菜的做法步骤55.放冰箱冻5分钟，开吃。
的做法，呛拌大头菜怎么做好吃，呛拌大头菜的家常做法
- 步骤呛拌大头菜的做法步骤11.主料：大头菜一个呛拌大头菜的做法步骤22.辅料：干辣椒2个 蒜两瓣 葱一段呛拌大头菜的做法步骤33.首先将大头菜用手撕成小块。呛拌大头菜的做法步骤44.将干辣椒、蒜、葱切碎。呛拌大头菜的做法步骤55.锅中做水，水开放入大头菜炒一下。呛拌大头菜的做法步骤66.将焯好的大头菜放入盘中备用。呛拌大头菜的做法步骤77.锅中放入花生油、香油。呛拌大头菜的做法步骤88.油热放入花椒炸一下。呛拌大头菜的做法步骤99.花椒炸出香味捞出。呛拌大头菜的做法步骤1010.放入干辣椒。呛拌大头菜的做法步骤1111.将葱、蒜放入焯好的大头菜上，再放入醋。呛拌大头菜的做法步骤1212.将热油浇在葱、蒜上，烹出葱、蒜 醋的香味。
凉拌牛肉大头菜的做法 凉拌牛肉大头菜怎么做才好吃
- 主料卤牛肉200g大头菜100g辅料芝麻油适量辣椒油适量苹果醋适量香醋适量蒸鱼豉油适量香菜适量青红辣椒适量味精适量袱虎递臼郛铰店歇锭忙步骤1.准备所需食材。2.大头菜切薄片，多用水清洗盐分，然后再浸泡起来，减轻含盐量。3.将牛肉切小片，青红辣椒、大头菜切丝，香菜切段备用。4.将切好的食材放入大碗中，加入苹果醋、香醋、蒸鱼豉油、辣椒油、芝麻油和味精调味。5.拌至均匀，即可装盘食用。
大头菜怎么做好吃，凉拌大头菜的家常做法
- 把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法怠弧糙旧孬搅茬些长氓是这样的：先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。我本身就不是个讲究人，而且下班回家天都黑了，更加讲究不起了，索性就一把都扔锅里了。^_^辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，急火爆炒，此刻一定要开油烟机啊，否则你要连连打喷嚏^_^大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了！
