牛奶炖花胶的做法视频(花胶炖牛奶炖多长时间合适)-养花网

食材：花胶：50g，牛奶：500ml，姜：2片，冰糖：少许

1.花胶隔水蒸5分钟；

2.加水没过花胶，放冰箱浸泡12小时；

3.将泡好的花胶清洗干净；

4.把花胶、牛奶和姜放入炖盅内，炖1个小时；

5.满一个小时后，放入冰糖继续焖20分钟左右，至冰糖完全融化；

6.冰糖随自己口味增减。如果喜欢可放几颗枣或者少许的枸杞。

一般1.5-2小时即可。

花胶炖牛奶的时候人们最喜欢的一种方法就是隔水炖，因为这样可以保证花胶炖牛奶的营养元素不流失，但由于花胶隔水的时候比较难被煮熟，一般需要1.5-2个小时左右的时间才能将其炖熟。

1、材料：花胶40g；鲜鲜奶500ml；姜片适量；冰糖适量。材料：花胶40g；鲜鲜奶500ml；姜片适量；冰糖适量。

2、花胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起；

3、剪或切成花胶丝；

4、把花胶丝和姜片一起放入炖盅；

5、加入约七八分满的鲜鲜奶；

6、按电子炖盅说明，在外围也加入适量开水；

7、盖好盖子，炖约3小时左右（如果是加热好的鲜奶，可以炖2-2。5个小时，适量缩短时间）；

8、差不多好的时候加入冰糖，炖化即可。

1、准备食材：牛奶500毫升、花胶50克、冰糖、姜适量。

2、干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中焯一下水至软身。

3、花胶放入炖锅，倒入牛奶、姜，怕腥的可以加两片，不可多，否则抢味了。

4、水开后隔水炖一小时后就可以喝了，要趁热喝。

牛奶炖花胶具体做法如下：

1、准备花胶40g，鲜牛奶500ml，姜片，冰糖各适量；

2、将花胶提前泡发，然后锅里烧开热水，下姜片和料酒煮开，待花胶焯水变软后捞起；

3、将花胶切成丝，随后把花胶丝和姜片一起放入炖盅；

4、加入约七八分满的鲜牛奶，按照电子炖盅的说明书，在外围也加入适量开水；

5、盖好盖子，炖制3个小时左右，最后加入冰糖，炖化即可；

要注意如果是加热好的牛奶，可以适量的缩短时间，炖至2至2、5个小时即可。

牛奶炖花胶的做法视频(花胶炖牛奶炖多长时间合适)