养花网香菇汤的8种家常做法？
食材用料：鸡蛋 1个、香菇 5个、葱 3根、油 适量，盐 适量， 鸡精 适量
做法：
1.鸡蛋打散，香菇切好，锅里加水没过香菇，烧开焯一下水捞出，水倒掉。葱白切好和焯水的香菇放一块儿，勺子倒适量的盐和鸡精。
2.锅里加一点点猪油融化，然后加水烧开，把香菇葱白调料一块倒锅里，鸡蛋液倒进去，撒上葱花出锅即可
香菇素汤的家常做法？
所需食材：
– 干香菇 6-8 朵
– 素高汤或蔬菜清汤 4 杯
– 豆腐 200 克（切块）
– 青菜适量（例如韭菜、菠菜等）
– 调味料：盐适量、生抽适量、食用油适量
步骤：
1. 将干香菇用温水泡发约30分钟，直至变软。然后沥干水分，切成薄片备用。
2. 热锅加入适量的食用油，将蘑菇片煸炒一下，使其散发出香味。
3. 倒入素高汤或蔬菜清汤，待汤烧开后，转小火煮10-15分钟，使香菇的味道充分溶入汤中。
4. 加入豆腐和青菜，继续煮1-2分钟，直到豆腐熟透。
5. 最后，调味以盐和生抽调整口味，根据个人喜好添加适量的调味料即可。
6. 煮好后即可享用，可以作为汤品搭配米饭或面条食用。
温馨提示：你可以根据个人口味和喜好添加一些其他蔬菜或调味料，例如金针菇、香菜等。同时，可以根据个人喜好调整火候和汤的浓稠度。
鲜香菇汤怎么炖的做法
鲜香菇汤的做法如下：
原料：香菇
辅料：葱花、火腿条、盐、食用油
步骤：
1、把香菇去根后洗净，挤干多余水分。
2、把火腿切条，香菇切成丁，葱斜刀切碎备用。
3、热锅热油下火腿条爆香至金黄色后下香菇丁。
4、炒到香菇出汤汁以后加部分盐翻炒。
5、加入水，小火慢炖即可出锅。
白玉菇豆腐香菇汤的做法
材料：豆腐200g、白玉菇50g、蟹味菇50g、黑木耳40g、辅料葱花、适量盐、适量橄榄油、适量鸡汁。
步骤：
嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净。白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净。锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸。放入嫩豆腐用大火煮沸。转中火续煮5分钟，调入盐和鸡汁。撒葱花煮开即可出锅。
香菇炖汤的做法
主料：香菇；
辅料：食盐、油、葱；
步骤：
香菇和瘦肉洗净、分别切片；热锅中倒入凉油，中火，香菇和肉片一块倒入锅中翻炒；翻炒至肉变色后加入适量食盐；注入开水，先大火烧开后中火烧制2分钟；放入葱末；关火，盛盘即可。
黄豆香菇鸡肉汤的做法
主料：鸡肉20克、香菇10克、黄豆10克。
辅料：酱油2克、冰糖1克、香叶0。1克、糯米香醋1克。
步骤：
1、准备食材鸡肉、香菇、黄豆。
2、黄豆提前泡发，香菇去脚，洗净。
3、鸡肉切片洗净。
4、冷水放入鸡肉入锅焯水，放入姜片，料酒去腥味。
5、油热放入姜片，鸡肉炒香。
6、放入黄豆，香菇翻炒断生，加入盐闷。
7、加入冰糖，香叶，糯米醋闷5分钟即可。
白贝瘦肉香菇汤做法
1、准备材料：香菇20克，猪瘦肉100克，白贝200克，麻油，酱油各3克，精盐2克，味精适量；
2、香菇与白贝用清水浸软洗净；瘦肉洗净后切块焯水；
3、将香菇、瘦肉、姜片、白贝放入电砂煲中加入1升清水煲1、5小时；
4、加入适量盐调味即可。
白菜香菇粉丝汤最正宗的做法
材料：香菇10g、大白菜400g、粉丝50g，油适量、盐适量、葱少量、姜少量、虾皮少量、鸡精少量；
做法：
准备干香菇，白菜大概半颗就可以；粉丝适量，葱姜，切丝，准备少量的虾皮，香菇用温水浸泡半小时，软了，切条，白菜切丝，不用太细，热油锅；放入葱姜。爆香后捞出，放入虾皮，煸炒出香味，加入香菇煸炒，加入白菜，大火，翻炒，炒到5成熟，倒入成有汤锅中；小火，煮2-3分钟左右，快熟的时候，加入盐，再加入鸡精，最后加入粉丝，煮2分钟，粉丝熟了，即可。
香菇冬瓜汤做法图解
1、冬瓜和鲜香菇洗净，改刀备用，鸡汤是用鸡骨架熬了2小时而成的（如果家中没有鸡汤的话，可用开水，调味时加入适量鸡粉等提鲜的原料）。
2、把鸡汤倒入砂锅中，开火。
3、加入冬瓜，中大火煮制。
4、当冬瓜略有透明时，加入鲜香菇。
5、调入适量盐。
6、放点糖，作用是提鲜，注意用量不能太大哦。
7、直到冬瓜完全透明，即可。
8、洒入葱花，即可上桌。
香菇红枣黑木耳桂圆炖鸡汤的做法
香菇红枣黑木耳桂圆炖鸡汤所需材料： 鸡腿4个、木耳50克、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、姜块适量、八角适量、橄榄油适量、耗油适量。
具体做法：
1、鸡腿切小块，放入沸水中烫一下，滤掉血水和脏东西；
2、木耳泡发后，切成小块；
3木耳下锅中炒干水分，泡木耳的水备用；
4热锅，倒入少许油，下鸡块翻炒，炒到表皮微焦；
5、到入泡木耳的水，煮沸；
6、煮沸后加入木耳，转小火，炖40分钟到1个小时；
7、等到水还剩四分之一的时候开盖，大火，加一点耗油提鲜，翻一会拌匀，盛出即可。
鲫鱼豆腐香菇汤的做法，鲫鱼豆腐香菇汤怎么做
- 鲫鱼豆腐香菇汤的做法，鲫鱼豆腐香菇汤怎么做
- 鲫鱼香菇豆腐汤的做法主料鲫鱼1条豆腐1块香菇4枚辅料油适量盐适量姜适量胡椒粉少许葱适量步骤1.鲫鱼收拾干净后，擦干身上的尝敞佰缎脂等拌劝饱滑水分。2.将辅料洗净3.豆腐切块，姜切片，葱切末4.锅烧热后，用姜擦一擦，放上少许油，下鲫鱼煎到两面微黄5.倒入热水6.放入姜片，大火烧开7.放入香菇，豆腐小火炖20分钟。8.最后加盐、胡椒粉，撒葱花出锅。
香菇炖鸡汤的做法 香菇炖鸡汤怎么做
- 香菇炖鸡汤的做法主料鸡2000g香菇150g山药500g 辅料葱20g姜10g花椒5g精盐8g步骤1.将鸡洗干净2.剁成块3.把水烧开后把鸡块放入水中焯一下4.每个香菇切成四块5.山药切块6.葱切段、姜切片7.大火烧开水后，加入所有原料(水的量为能满过所有材料即可)8.转小火后炖一个小时9.盛碗，即可。
