养花网菜椒炒肉的做法？
让青椒入味的青椒肉丝做法如下：
做法：
1.准备好所有原料，青椒洗净，胡萝卜去皮待用。
2.青椒一切两半，抠掉青椒籽和蒂。
3.切成0.4厘米宽的细条待用。
4.胡萝卜切细丝，倒入开水烫一分钟，捞出待用。
5.猪瘦肉切成稍粗的丝，加入2g盐，5g生抽和料酒，抓匀。
6.再加入2g干淀粉抓匀，最后加入少许植物油拌匀待用。
7.炒锅烧热，加入适量植物油，下入上好浆的肉丝，中小火快速滑炒，炒制变色即可盛出。
8.锅中重新加油，爆香葱花。
9.下入青椒丝，大火快速翻炒，炒到青椒微微发软。
10.下入胡萝卜丝，加入6g盐和2g鸡精调味，快速翻炒均匀。
11.下入肉丝，翻炒30秒即可出锅。
花椒和菜椒的区别？
一、外形不同
1、花椒：果紫红色，单个分果瓣径4-5毫米，散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无；种子长3.5-4.5毫米。花期4-5月，果期8-9月或10月。
2、菜椒：果实圆状，较大，顶端圆，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。
二、生长习性不同
1、花椒：适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。
2、菜椒：菜椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。
三、作用不同
1、花椒：花椒果皮是香精和香料的原料，种子是优良的木本油料，油饼可用作肥料或饲料，叶可代果做调料、食用或制作椒茶；同时花椒也是干旱半干旱山区重要的水土保持树种。
2、菜椒：每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。
菜椒炒鸡肉怎么做好
- 主料鸡肉400克菜椒1个辅料油适量盐适量生抽适量水适量步骤菜椒炒鸡肉的做法步骤11.鸡肉洗净，斩块菜椒炒鸡肉的做法步骤22.菜椒洗净切块菜椒炒鸡肉的做法步骤33.锅中加油菜椒炒鸡肉的做法步骤44.尝窢佰喝脂估拌台饱郡放入鸡肉菜椒炒鸡肉的做法步骤55.鸡肉炒熟后加入菜椒菜椒炒鸡肉的做法步骤66.加点水焖煮一下菜椒炒鸡肉的做法步骤77.加点盐菜椒炒鸡肉的做法步骤88.生抽少许调味
菜椒炒肉炒肉丝怎么炒
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菜椒炒五花肉的做法，菜椒炒五花肉怎么做好吃
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菜椒炒五花肉怎么做好吃，菜椒炒五花肉的家
- 主料菜椒3个五花肉2两辅料料酒适量生抽少许葱姜蒜适量虎唬港舅蕃矫歌蝎攻莽盐适量步骤1.菜椒三个洗干净待用2.用手掰成小块3.五花肉、葱姜蒜准备好4.五花肉切成薄片（冷冻半小时再切）5.油热爆香葱姜蒜，加入五花肉翻炒6.肉片变色后加料酒和酱油（或生抽）7.快速翻炒至肉上色8.快速倒入菜椒大火翻炒，加盐和鸡精炒至断生后即可出锅装盘。
五花肉炒菜椒怎么做好吃，五花肉炒菜椒的家
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的做法，牛肉炒菜椒怎么做好吃，牛肉炒菜椒的家常做法
- 食材主料牛肉400g菜椒4个辅料油适量盐适量姜适量鸡精适量生粉适量步骤1.牛肉买回用水冲洗干净，晾干水份。菜椒冲洗干净，姜切片，备用。2.牛肉横刀切片，尽量切大切薄，牛肉中用白色的筋不要，切好后放入少量油，酱油，生粉拌匀，腌制10-20分钟。菜椒去蒂去仔，切成1.5-2cm的小块。备用。3.热炒锅下油，放人姜片掸缉侧垦乇旧岔驯唱沫。4.油烧至起大量白烟时，放入已经腌制好的牛肉，快速翻炒。5.翻炒至牛肉变色，约八成熟即可。6.将炒好的牛肉盛起备用。7.起油锅。8.油热后放入切好的菜椒，翻炒至八成熟。9.放入适量的盐和鸡精。10.放入刚才炒好的牛肉，翻炒均匀，即可起碟。11.一道美味美色可口的牛肉炒菜椒就完成了。小贴士选牛肉时要选少白色有筋的牛肉，有不法商家的注水牛肉更不要选，注水牛肉宁可不吃。炒牛肉时要放多点油，油要烧至冒大量白烟才放入牛肉。
菜椒爆香炒肉怎么做
- 菜椒爆香炒肉用料 肉酵 青椒 盐适量 油适量 少许水 菜椒爆香炒肉的做法 将青椒肉酵切碎在锅内倒适量油，侍油热后放入青椒和肉酵加少评籂穿焚费莳渡锋杀福辑盐在抄熟的过程中加适量水。上盘子O啦
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菜椒炒肉丝怎么做好吃
- 主料菜椒2个 五花肉80g 葱姜适量 盐2g 糖少许 酱油3ml 醋2ml 料酒2ml 菜椒炒肉丝的做法步骤1. 菜椒、五花肉切丝，葱姜切末;2. 热锅凉油煸五花肉呈透明状，放葱姜末、料酒去腥;3. 将菜椒放入同炒断生;4. 调盐糖酱油入味，烹醋出锅盛盘。#菜椒炒肉丝#在食堂吃不到吧！
