养花网各种素菜做法？
1. 清炒时蔬：
准备：时令蔬菜（如西兰花、胡萝卜、青椒等），蒜末、盐、橄榄油。
步骤：
a. 将蔬菜洗净，切好备用。
b. 烧热锅，加入橄榄油，放入蒜末炒香。
c. 加入蔬菜翻炒，加适量盐调味，炒至熟透即可。
2. 地三鲜：
准备：茄子、土豆、青椒、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
步骤：
a. 茄子、土豆切条，青椒切片；
b. 烧热锅，倒入适量油，分别将茄子、土豆炒至微黄；
c. 炒好茄子、土豆后，加入青椒翻炒；
d. 加入生抽、老抽、盐、糖调味，最后加入蒜末炒匀即可。
3. 西葫芦炒西红柿：
准备：西葫芦、西红柿、蒜末、盐、食用油。
步骤：
a. 西葫芦、西红柿洗净，切片备用；
b. 烧热锅，加入食用油，放入蒜末炒香；
c. 加入西葫芦、西红柿翻炒，加适量盐调味；
d. 炒至熟透，即可出锅。
4. 蒜蓉空心菜：
准备：空心菜、蒜末、盐、食用油。
步骤：
a. 空心菜洗净，切段备用；
b. 烧热锅，加入食用油，放入蒜末炒香；
c. 加入空心菜翻炒，加适量盐调味；
d. 炒至熟透，即可出锅。
5. 凉拌黄瓜：
准备：黄瓜、蒜末、盐、生抽、醋、白糖、香油、辣椒油。
步骤：
a. 黄瓜洗净，切段，拍碎；
b. 加入蒜末、盐、生抽、醋、白糖、香油、辣椒油拌匀；
c. 放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。
以上是一些素菜的制作方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
十道最适合冬天吃的家常素菜？
第一葱烧豆腐，能预防感冒，味道鲜美。
第二西兰花炒口蘑，营养价值高，营养丰富。
第三酸辣土豆丝，开胃下饭。
第四糖醋藕丁，好吃便宜。
第五青椒炒西葫芦，好吃有趣。
第六豆皮金针菇卷。
第七山药炒木耳。
第八干煸豆角。
第九酸辣豆芽。
第十蚝油生菜。
蔬菜中的皎白怎样的做法才最好吃
茭白炒肉丝的步骤如下：
1、将猪肉顺切成片，再顺丝切成长丝，用鸡蛋、水淀粉浆匀；
2、茭白剥去老皮，截去老根，切成细丝；
3、把炒锅放置旺火上烧热，放入花生油，油热后下入浆好的肉丝；
4、待肉丝炒散后，下入葱末、姜末、酱油、料酒炒拌均匀；
5、放入茭白丝、精盐、味精，炒拌均匀；
油焖茭白的步骤如下：
1、茭白洗净削皮切片，猪肉切片放入生抽、料酒、盐拌匀，干辣椒切段；
2、热锅中放入油，放入肉片炒变色；
3、放入茭白翻炒，放入葱花继续翻炒；
4、加入料酒、生抽、糖调个汁，浇在菜上，继续翻炒；
5、收汤汁并加入鸡精；
风味烤茭白读步骤如下：
1、茭白去壳，切段，用竹签穿成串；
2、将调料混合均匀成酱汁；
3、预热烤箱将茭白刷上酱汁，入烤箱烘烤，每5分钟翻面一次，再刷上酱汁，重复此动作四次。
蔬菜饼不放鸡蛋的做法
蔬菜饼不放鸡蛋的做法：
1、韭菜洗净，切成碎末，面粉放入碗中加入盐、清水搅拌。
2，将面粉调成稀糊，加入葱末和韭菜搅拌均匀，最后放入油锅中煎至两面金黄即可。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。
蔬菜包的做法
用料：鸡蛋、木耳、胡萝卜、菠菜、豆芽、盐、生抽、鸡精、蚝油、五香粉。
做法：
1、鸡蛋打散，提前炒熟。放底油，油温七成熟时放入胡萝卜丝、菠菜、木耳、豆芽翻炒均匀。
2、加入鸡蛋，盐、生抽、鸡精、蚝油和五香粉，炒匀盛出。
3、挖蔬菜馅包入馄饨皮。
4、折起馄饨皮的4个角并慢慢收拢捏紧即可。
5、水开放入蒸笼，大火蒸5分钟即可。
蔬菜豆腐泥的做法
蔬菜豆腐泥的做法如下：
1、将胡萝卜去皮洗净；
2、将去皮胡萝卜烫熟后切成极小块；
3、水与胡萝卜及豌豆料放入小锅；
4、嫩豆腐边捣碎边加入小锅内；
5、锅内再加入少许酱油，煮至汤汁变少；
6、将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。
蔬菜四季红的做法与吃法
主料：猪瘦肉，红萝卜，四季豆。辅料：盐，大蒜，老抽，芡粉，味精。
做法：
1、四季豆滚刀切，用开水煮七八成熟，盛盘备用。
2、红萝卜切丝，大蒜切小粒，瘦肉切丝备用。
3、芡粉放入适量老抽，搅拌。
4、把锅烧热，放油，爆炒肉丝，并放入大蒜，炒两分钟放入四季豆和红萝卜翻炒，加水防止粘锅。
5、熟后放盐、味精翻炒盛盘即可。吃法：
食用的时候配以米饭，馒头等主食食用。
健身蔬菜沙拉的做法
用料：藜麦、黄瓜、水萝卜、彩色小番茄、蒿子秆、油麦菜、橄榄油、蜂蜜、盐、白醋。
做法：
藜麦浸泡1小时后，水煮15分钟，变成透明即可；所有蔬菜切段或丁；按照个人喜好摆盘，原则上鲜艳的颜色在最上面；取适量橄榄油、蜂蜜、白醋、盐混匀，作为沙拉汁；把沙拉汁均匀的淋在摆好的沙拉上。
五行蔬菜汤的配料及做法是什么
配料：
白萝卜400克、白萝卜叶200克、胡萝卜200克、新鲜牛蒡150克、干香菇3枚
做法：
1、将所有配料洗净，连皮切块，放入不锈钢锅或耐热玻璃锅中；
2、加入三倍于菜量的水煮至沸腾，再以小火煮一小时即可；
3、菜汤冷却后放入冰箱内保存，两天内喝完，菜渣也可食用。
蔬菜炒饼条的家常做法
1、洋葱、胡萝卜切丝，蒜薹切断，鸡蛋打散。
2、锅中放油先把鸡蛋炒熟乘出备用。
3、锅中放油，油热后放入准备好的蔬菜翻炒。
4、把菜加盐醋老抽翻炒均匀，待菜七成熟时放入饼条翻炒均匀。
5、蔬菜饼条翻炒均匀后放入鸡蛋翻炒。
6、快出锅的时候放上蒜末炒匀，香喷喷的炒饼就可以出锅。
蔬菜大变身的做法
蔬菜大变身的做法：
1、准备食材：丝瓜一个，青瓜一个，胡萝卜两个，小蕃茄一个；
2、胡萝卜切片，厚薄均匀；
3、准备适量盐水；
4、把胡萝卜泡进盐水中，目的是为了胡萝卜更柔软容易卷花；
5、用厨房纸巾把胡萝卜水吸干；
6、小番茄斜刀对半切；
7、小番茄对半切之后合起来成一个心形，用牙签穿起；
8、丝瓜切片，取一小块做成叶子；
9、青瓜切片；
10、将水吸干后的胡萝卜切粒；
11、把做好的心形小番茄、丝瓜做成的叶子、青瓜、胡萝卜粒摆盘，蔬菜大变身即完成。
蔬菜胡瓜的做法
虾干炝炒胡瓜的主料：胡瓜
辅料：虾仁干、腌肉、香菇、葱、姜、蒜
调料：盐、胡椒粉、料酒、香油、香草
烹制方法： 1、将胡瓜、腌肉、香菇切成条，葱姜蒜切末，虾干泡软备用； 2、坐锅点火倒油，下虾干、腌肉煸炒，放入葱姜蒜煸出香味后下香菇翻炒；3、加入盐、料酒、胡椒粉、香草调味，放入胡瓜，加少许水焖炒片刻，淋香油后即可出锅。
特点：脆嫩干香，色彩艳丽。
