养花网土豆炖鸡块的家常做法？
用料：土豆2个，鸡腿6只，八角2个，葱1根，生抽3勺，料酒2勺，老抽1勺，姜4片，干辣椒5个，盐2小勺，冰糖5-6块。
步骤：鸡腿洗干净，剁成块，控干水分。
步骤/方式二
土豆削皮，切块备用。
步骤/方式三
葱段，姜片，干辣椒，花椒，八角备好放入碗中。
步骤/方式四
锅中放适量油，放入冰糖，小火不断搅拌至冰糖溶化（火千万不能太大，会糊的）。
步骤/方式五
待冰糖融化后，把鸡块倒入，翻炒上色。
步骤/方式六
加入备好的料翻炒。
步骤/方式七
再加入土豆，放少许料酒，生抽，老抽，加2小勺盐，翻炒均匀。
步骤/方式八
加清水末过鸡腿，大火烧开，再转小火炖煮15分钟。
步骤/方式九
大火收汁，出锅。
家常土豆炖鸡怎么做？
家常土豆炖鸡是一道家常菜，以鸡肉和土豆为主要原料。它的口感丰富，营养丰富，非常受欢迎。下面是制作家常土豆炖鸡的简单步骤：
所需材料：
1. 鸡肉：500克，切成小块或剁成肉末
2. 土豆：2-3个，切成小块
3. 生姜：3片
4. 大蒜：3瓣，切片
5. 大葱：1根，切段
6. 料酒：1大勺
7. 生抽：1大勺
8. 老抽：1小勺
9. 白糖：1小勺
10. 八角：1颗
11. 桂皮：一小块
12. 香叶：2-3片
13. 食用油：适量
14. 水：适量
制作步骤：
1. 准备好鸡肉块和土豆块。将生姜切片，大蒜切片，大葱切段备用。
2. 热锅凉油，加入生姜片、大蒜片和大葱段，翻炒至香味溢出。
3. 加入鸡肉块，翻炒至表面变色，然后加入料酒去腥，继续翻炒均匀。
4. 加入生抽、老抽、白糖、八角、桂皮和香叶，翻炒均匀，使鸡肉块均匀上色。
5. 加入适量的水，水位应略高于鸡肉块。大火烧开后，转中小火炖煮30分钟。
6. 30分钟后，加入切好的土豆块，继续炖煮20-30分钟，直至土豆块变得软糯。
7. 最后，根据个人口味，加入适量的盐调味，然后转大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。
家常土豆炖鸡完成！你可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料，如香菇、木耳等。
土豆炖鸡块的家常做法
1、准备鸡腿肉200克，葱20克，土豆150克，姜50克，油10克，八角20克，咖喱粉10克，生抽。
2、葱姜切片，土豆切块，锅中倒油，葱姜爆香，放入八角煸香。
3、放入鸡腿肉和土豆翻炒，加生抽、盐、咖喱粉，倒水，煮熟后收汁即可。
土豆炖鸡块的家常做法能放木耳吗
主料：鸡700克，土豆400克，胡萝卜1根，木耳500克。
辅料：盐2小勺，糖60克，香叶片，八角3瓣，葱1棵，蒜3瓣，料酒2汤匙，淀粉少许。
做法：
1、鸡洗净切成大块。
2、葱切段，蒜拍扁放入鸡块里加一小勺盐，适量胡椒粉、料酒和淀粉抓匀腌制20分钟。
3、土豆和胡萝卜切块，木耳用水泡开。
4、锅里加适量水烧开关火，把腌好的鸡块倒入开水中焖10分钟。
5、捞出控净水分。
6、炒锅里加少量油和白糖，小火炒到糖融化变成红亮的液体。
7、迅速倒入鸡块翻炒，使每一块鸡肉都裹上糖色。
8、倒入土豆、胡萝卜块和木耳，加入适量水、八角、香叶和盐大火烧开转小火慢炖。
9、慢炖大概20分钟。
土豆炖鸡块怎么做好吃 土豆炖鸡块家常做法
- 土豆炖鸡块怎么做好吃 土豆炖鸡块家常做法
- 土豆炖鸡块的做法1.鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2.土豆去皮切1厘米见方的小块3.锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4.加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可
土豆炖鸡块怎么做好吃，东北土豆炖鸡块的家常做法
- 用料主料鸡腿500克土豆300克调料食盐1茶匙酱油1汤匙冰糖5克姜3片八角2个桂皮1段干辣椒2个料酒1汤匙香叶2片植物油300毫升葱白1段水适量用料小秘诀烧酱汁时加入家乐浓汤宝切碎它后，融窢互促就讵脚存协担茅入肉中让酱汁层层入味土豆炖
