电饭煲菜饭的家常做法?
用料
米2杯
上海青4颗
咸肉80g
广式香肠1根
姜丝2g
盐1茶匙
白砂糖3g
猪油20g
做法
1/24米淘洗干净,浸水半小时
2/24青菜择洗干净,菜叶与菜梗分开
3/24菜梗切碎
4/24菜叶也切碎
5/24装盘备用
6/24姜切丝
7/24香肠斜切成小片
8/24装盘备用
9/24咸肉清水中煮几分钟,捞出
10/24咸肉切小粒
11/24装盘备用
12/24米放电饭煲中,加入比平时煮饭略少的水
13/24切好的咸肉和香肠也放入电饭煲中
14/24开始煮饭
15/24炒锅加热,锅内加入猪油
16/24放入姜丝爆香
17/24加入切碎的青菜梗翻炒
18/24加入切碎的青菜叶翻炒
19/24加糖
20/24加盐炒匀
21/24饭煮好后将青菜倒入电饭煲中拌匀
22/24吃的时候再拌入些猪油
23/24一道美味的上海菜饭就做好了。
家庭版菜饭做法?
用料
五花肉 适量,冰糖 七八块,盐 1小勺,耗油 半勺,生抽 2勺,老抽 半勺,料酒 适量,土豆 两个,豆角 500克,面 两勺,温水 适量,酵母 3克
葱姜红辣椒八角香油 各适量
做法步骤
1、面粉加酵母水,揉成光滑面团,醒发
2、土豆去皮 豆角去筋 清洗 改刀,五花肉切片。葱切段,姜切片,干辣椒 八角香叶备用。
3、锅中油热放入五花肉煸炒变色,放入葱段八角 干辣椒香叶炒香
4、放入豆角翻炒至断生
5、加入土豆块和大酱 继续翻炒 炒出红油
6、加生抽 老抽 耗油 翻炒,再加水 没过食材 盖盖大火炖
7、炖菜的时间,面也醒发好了。揉面排气,擀成大片,撒上盐 十三香 食用油 刷匀。
8、均匀撒上葱花
9、卷起 切段 扭成花卷
10、均匀摆在炖菜上
11、盖盖中大火炖煮八分钟左右
12、时间到 关火揭盖,菜太香啦
13、卷子也蓬松暄软,吸足了汤汁
怎么做菜饭
方法步骤:
1、量米然后淘洗,并按正常煮饭时一样放水。
2、青菜洗净然后切块,入油锅爆炒30秒,时间不能太长。放盐,比炒青菜时略多一些。
3、把青菜、香肠(切片)放入大米中搅拌均匀,上锅煮吧。
4、饭好之后,请先搅拌,不然青菜和香肠容易浮在上边。
咸肉菜饭怎么做
咸肉菜饭具体做法如下:
将葱姜洗干净,小葱切小段,生姜切碎,然后将小青菜去掉黄叶,洗干净,切成小段,备用;将咸肉先切片,然后在锅里用清水煮开,煮之前放入一勺料酒,煮开之后将其切丁,用冷水清洗一下,备用;锅里放入油,烧热,放入切好的葱姜爆香一分钟左右;放入切好的咸肉丁翻炒,然后放入青菜,炒熟为止,过程中不要放食盐;在电饭锅里放入一碗米,用清水清洗两次;将炒熟的咸肉青菜放入电饭锅中,加入清水,放入一小勺食盐,用饭铲搅拌均匀,开始煮饭;煮好之后,焖10分钟左右,然后盛入碗中即可。
煮菜饭的做法,煮菜饭怎么做好吃,煮菜饭的家常做法
- 煮菜饭的做法,煮菜饭怎么做好吃,煮菜饭的家常做法
- 鸡茸香菜煲菜饭鸡茸香菜煲菜饭材料:白米155公克,鸡胸肉120公克,香菜末80公克,葱花1支,青菜少许,水240公克,油1小匙,酱油1小匙,蛋白12个,太白粉12小匙,水30㏄,盐14小匙,糖14小匙,香油12小匙做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。2.鸡胸肉剁成茸状,放入碗中加入腌料腌拌均匀,再放入葱花、香菜末拌匀。3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀铺上作法2腌拌好的材料。5.沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮3分钟,开盖淋上酱油再加盖煮2分钟,熄火后焖焗15分钟,排入烫好的青菜即可。
香肠菜饭怎么做
- 1香肠洗净切成小丁,青菜洗净切成碎末,蒜,姜切末。 2锅内倒入适量的色拉油,油烧至八成热的时候,下姜末和蒜末炒香。 3加入香肠丁,大火翻炒。 4香肠炒出香味的时候,倒入米饭,继续翻炒。 5加入青菜末,翻炒。根碃氦百教知寄版犀保篓据口味,适当加调料盐,糖盒鸡精。翻炒均匀即可出锅。
杂菜饭的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料大米100克瘦肉50克胡萝卜30克榨菜20克香葱10克 辅料油适量盐适量蚝油少许 步骤杂菜饭的做法孩场粉渡莠盗疯醛弗互步骤11.准备好材料,胡萝卜和榨菜切丁,葱切成葱花,瘦肉切片,加入油盐和蚝油盐10分钟杂菜饭的做法步骤22.淘好米,加入适量水,加入油盐,按下煮饭键杂菜饭的做法步骤33.煮至翻滚时,加入胡萝卜杂菜饭的做法步骤44.加入瘦肉杂菜饭的做法步骤55.加入榨菜丁,盖上盖继续蒸饭杂菜饭的做法步骤66.至饭熟,继续焖5分钟,吃饭前加入葱花,拌匀杂菜饭的做法步骤77.盛出
五花肉泡菜饭怎么做好吃
- 主料 1人份米饭1碗、五花肉150克辅料泡菜100克调料色拉油适量、食盐少许、鸡精少许、蒜5克、香油1勺泡菜五花肉饭步骤1准备材料:五花肉切片,泡菜切成与肉片相仿大小的片状,蒜切片步骤2锅中倒油,油热后先爆香蒜片步骤3再将肉窢怠促干讵妨存施担渐加入翻炒步骤4炒到肉色变白步骤5将泡菜一起倒入翻炒步骤6加少许盐,鸡精调味步骤7加一勺香油提香步骤8搅拌均匀即可出锅
三色杂菜饭的做法,三色杂菜饭怎么做好吃,三色
- 1.准备好材料,淘米煮饭。2.锅烧热油,下入择好的苋菜,翻炒。3.加入盐和拨好的蒜。4.加水翻炒。红汁出来了。5.黄瓜削皮(厚点),加热水放榨汁机榨汁。6.鸡蛋打散,加入咖喱和鸡精搅拌。7.米饭分三份,取一份倒入苋菜的红汁。8.黄担钉曹固丨改查爽肠鲸瓜汁榨好,挤出柠檬汁和糖搅拌。9.将另一份米饭倒入黄瓜汁。10.蛋液倒入米饭里放锅中焖几分钟。11.将三种米饭盛入小碗,扣在盘里即可。
鸡汤杂粮菜饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料:大米,红稻米,燕麦米,去油鸡汤,胡萝卜,蒜苗 其中大米与两种杂粮米的比例为1:1,这个比例可以根据自己的喜好调节,也可以使用其他杂粮米做法:1、将红稻米和燕麦米洗净,用少量水浸泡2个小时。浸泡至1个甫揣颠废郯肚奠莎订极半小时后,将大米也淘净浸泡半个小时。然后将胡萝卜和蒜苗洗净切成小丁2、米泡够时间后,和菜丁一起全部倒入电饭锅中,倒入鸡汤,汤量比正常煮大米饭要稍多一点点3、按正常程序煮饭,煮好后,多焖一会即可
红烧磨菇青菜饭的做法,红烧磨菇青菜饭怎么做
- 主料饭适量红烧磨菇适量青菜适量 辅料油适量盐适量酱油适量 步骤1.步骤一,先把青菜煮熟,拿个盘装好。2.步骤二,把顿好的红烧磨菇放入锅中,待热,放入适量的饭,放点水,盖好3.步骤三,把锅盖拿来,炒一下,放入青菜,放点盐,放点油,酱油,翻炒几下,就装盘,哇,好香啊!
番茄蔬菜饭怎么做
- 盐 一勺 土豆 半个 红萝卜 迹础管飞攮读归嫂害讥 半个 青辣椒 半个 洋葱 半个 色拉油 一勺 味达美 二勺 香葱 少许 番茄 一个