养花网豆花怎么做简单又好吃？
工具原料
黄豆150克，清水1000毫升，干净的纱布1张，内酯约3克，温水约30克方法/步骤
1
我们将黄豆提前泡好，放入榨汁机中，加入适量的清水，彻底搅碎后取出用纱布过滤掉渣子
2
将豆浆倒入锅中，小火加热至豆浆熟透，关火放凉至表面其豆腐皮，将豆腐皮挑出（放干就是腐竹啦）
3
接着将豆浆放入电饭煲中，在一个碗中放入温水和内酯，搅拌至融化后倒入豆浆中搅拌机均匀，最后静置二十分钟凝固，即可开吃啦
如何制作豆花详细步骤？
主料：黄豆100克
辅料：水1千克，内脂粉2克
制作方法：
1、黄豆择洗干净，提前浸泡一晚，捞出备用。
2、倒入豆浆机中，加入约1000g的过滤水，盖上豆浆机盖子，按下豆浆键。
3、等豆浆机工作结束，用纱布或滤网过滤掉豆渣（过滤两次），把纯豆浆倒入汤锅。
4、撇净表面泡沫，放到炉灶上煮到沸腾后关火，捞掉表面的豆衣，让豆浆自然晾至85度左右。
5、内脂加一小勺净水调匀，加入降好温的豆浆里，用勺子顺着一个方向迅速搅匀。
6、盖上锅盖，焖15分钟左右即好。
烹饪技巧
1、黄豆和水的比例约为1：10，100g黄豆就用1000g水，80g黄豆就用800g水，以此类推；
2、过滤的时侯最好用纱布，它密度大，做出来的豆花更光滑；
3、没有温度计的情况下，就等豆浆煮开，彻底沸腾两三分钟后离火。这个时侯去准备内脂，调好水。再来，略停顿后倒入豆浆里就可以了。
4、做豆花，基本要说的就是这些，豆浆做好了，想吃甜，可以直接加白糖或蜂蜜或果酱。想吃咸的，加榨菜，虾皮，葱，盐，生抽以及你喜欢的一切调料，甚至是辣椒油都行。千金难买心头爱，只要自己喜欢，其它的一切都是浮云。
黄豆花生米咸菜是怎么做的
材料：
主料：花生米200克、黄豆100克、疙瘩咸菜113克；
辅料：八角2个、花椒适量、姜适量；
步骤：
1、黄豆清水浸泡一天，八角、花椒与花生米一起浸泡数小时；
2、疙瘩咸菜切粗条、姜切片；
3、煮锅加清水倒入花生米、黄豆、八角和花椒，水开后煮2分钟；
4、倒入咸菜条，煮到黄豆、花生米熟透即可；
5、稍凉盛出装盘；
家用豆花怎么做
1、做法：黄豆洗净，放清水泡一夜后，放进豆浆机，加清水，开电源，磨好后用双层纱布过滤，再用滤网过滤。
2、倒入锅内，小火加热，用低于40度温水化开葡糖糖内酯。待豆浆加热到80℃时倒入胆水，快速搅匀，盖锅盖，静置20分钟即可。
豆花肉片怎么做
1、里脊肉切片，用盐，味精，五香粉腌制，充分搅拌。
2、锅内留油，下葱姜蒜爆锅，加入花椒，豆腐，大火烧开，加入盐。
3、肉片上淀粉裹匀，下锅内滑熟，将豆花和肉片捞出。
4、肉片摆在上层，在肉片上放入一层花椒。
5、炒锅烧热，加入油，烧至八成热，将油泼在花椒激出香味。
黑豆花生排骨汤怎么做有营养价值
黑豆花生排骨汤做法：
主料：排骨 200g，藕100g。辅料：黑豆30g，盐适量，花生30g，姜3片。
步骤：
1、黑豆和花生洗净，提前浸泡。
2、莲藕切片，放入炖盅。
3、炖盅加入姜。
4、排骨戳水，加入炖盅。
5、加入浸泡好的黑豆和花生。
6、炖盅加入开水，可滴加几滴白醋，更易于钙质融入汤中。
7、将炖盅放入电炖锅，隔水炖3个小时。
8、快炖好时候，加入适量的盐即可。
怎么做豆花更凝固
1、豆腐脑按照以下方法就能凝固了。
2、豆浆浓度不够，所以不能做出豆腐脑。凝固剂的用量不对，1斤豆浆放5克左右的内酯。内酯要用少量凉开水溶化，千万不能用温水或者开水。
3、点浆之前一定要把豆浆煮开，一般煮个3~5分钟就可以了。煮开以后不能直接点浆要等会温度降到80-90度最好。
4、然后把豆浆从高处直接冲到装有内酯的碗内。这样就可以利用冲力把豆浆和内酯结合均匀。
5、冲完浆后不能摇动，拿一个盖子把豆腐脑盖起来，这样就可以保持一定的温度等待15分钟。
6、浆过稀不能比1：15再稀，豆浆煮熟后温度控得不合理(豆浆放置一段时间温度80-90度是加入内酯粉水)
7、内酯粉加少了1L豆浆要6克内酯粉，并用1-2汤匙温开水化开，步奏有误(豆浆80-90度，把内酯水倒入豆浆，正确的应该把豆浆倒入内酯水中)。
自己在家怎么做豆花
黄豆洗净，放清水泡一夜后，放进豆浆机，加清水，开电源，磨好后用双层纱布过滤，再用滤网过滤。
倒入锅内，小火加热，用低于40度温水化开葡糖糖内酯。
待豆浆加热到80℃时倒入胆水，快速搅匀，盖锅盖，静置20分钟即可。
酥肉豆花怎么做
食材 ：酥肉、花生少许、大头菜少许、芹菜碎适量、黄豆200g、内脂2g、馓子适量、红薯淀粉80g、葱花适量；做法：
1、200克黄豆加1500毫升水用豆浆机功能打豆浆。取盆，内脂用30毫升水化开。打好了的豆浆用纱布过滤。再倒入装内脂的盆搅拌两下静置20分钟即可凝固。2、在豆腐脑凝固过程不要打开看和搅拌。3、红薯淀粉加水调匀。锅里烧一碗开水，水开了下调匀的淀粉立即搅拌。4、加豆腐脑。5、碗底放酱油、花椒面、鸡精、味精。盛入豆腐脑。面上加配料即可。
豆花稀饭怎么做好吃
材料：大米、猪瘦肉、绿豆、红豆、干百合、生姜、食用油、料酒、胡椒粉、精盐
做法：
1、大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝；
2、绿豆、红豆、干百合分别洗净，用水泡软；猪瘦肉切片，加生姜丝及料酒煮40分钟，捞出；
3、将米放入粥锅，放入水、红豆、绿豆、百合、瘦肉片煮开后转中火，再煮约30分钟；
4、加精盐与胡椒粉调味即可。
豆花蘸水怎么做
1、小火炒花生，然后将炒好的花生捣碎备用。
2、在石钵里放入八角、大料、花椒。
3、干辣椒用开水泡10分钟后放入冰糖。
4、把干辣椒和盐一起放入石钵中捣碎。
5、在干辣椒里倒入熟油，搅拌成辣椒酱。
6、放入已经准备好的花生碎、香葱粒。
7、在搅拌好的辣椒酱中放入味精、香油。
8、将辣椒酱混合均匀，豆花蘸水即完成。
豆花怎么做最好简单点的做法
材料：黄豆300克、内脂3、5克、清水2200毫升。
黄豆洗干净，并霉变的黄豆挑选出来，加入清水泡浸；浸5小时左右，泡至黄豆全部涨鼓鼓的，泡满泡满，表面光滑光滑的即可；用水再次冲洗衣干净泡好的黄豆；把泡好的黄豆放入豆浆机里，加入适量清水，磨成豆浆糊；把磨好豆浆后的豆渣倒入沥布中，用手挤出豆浆；再用滤网过滤豆浆；用大火把豆浆煮开，在煮的过程中要不断地搅拌，以防粘底；煮开后，关火，晾至80度左右；内脂用30毫升的温开水溶开备用；把浮在豆浆上面的豆浆皮挑出去；盖上锅盖，闷15分钟左右即可。
