养花网韭菜饺子馅怎么调最好吃六种做法？
1.【韭菜猪肉饺子馅调法】
食材准备：韭菜300克，猪肉500克，姜，植物油，香油，料酒，生抽，蚝油，食盐。 。。 2.【韭菜鸡蛋粉丝馅】
食材准备：韭菜500克，鸡蛋5个，粉丝50克，食盐适量，植物油。 3.【韭菜肉三鲜馅】
食材准备：韭菜100克，猪肉250克，虾仁200克，料酒，生抽，蚝油，葱姜，香油，食盐。 。 4.【韭菜鸡蛋海螺馅】
食材准备：韭菜500克，海螺6个，鸡蛋4个，干木耳适量，食盐，生抽，食用油。 5.【韭菜豆腐馅】
食材准备：韭菜500克，豆腐一块，食盐，食用油。
食材准备：韭菜300克，香菇6朵，鸡蛋6个，胡萝卜一根，葱姜，食盐，生抽，蚝油，十三香，食用 。6.【韭菜鸡蛋海螺馅】
食材准备：韭菜500克，海螺6个，鸡蛋4个，干木耳适量，食盐，生抽，食用油。
韭菜猪肉馅怎么调又鲜又好吃？
主料：韭菜280克，猪肉馅（瘦）250克。
辅料：姜25克，盐适量，蛋清1个，香油适量，调和油15毫升，花椒12颗，葱25克，黄豆酱油6毫升，生抽适量，熟八角粉1克，熟花椒粉1克，料酒3毫升，胡椒粉1克，蚝油8毫升。
做法：
1、肉馅里先加入料酒、黄豆酱油（找色）、蚝油顺一个方向打匀，然后加入花椒粉、八椒粉、胡椒粉、盐和生抽调匀腌制。
2、葱、姜切碎粒，放入肉馅上。
3、韭菜洗净控干水，切粒。
4、起锅，加入油和花椒小火煸出香味，捞出花椒将热油倒入馅里。
5、称热顺一个方向把馅搅拌匀。
6、加入韭菜和一个蛋清搅拌匀，然后加入香油调匀既可，这是调好的馅。
7、将提前和好的面切一块，搓成长条切成小剂子，擀皮既可包饺子了。
8、包好的饺子。
9、烧开水，水开后下入饺子煮熟既可开吃。
韭菜素饺子馅怎么调好吃
1、准备食材：韭菜500克、鸡蛋6-8个、香菇20朵、花椒粉适量、十三香适量、盐适量、油适量。
2、鸡蛋打在碗里，打散，锅里放油，鸡蛋入锅后拿筷子快速搅拌，炒至鸡蛋凝结即可，如果块太大，可以拿锅铲继续切小一点。
3、韭菜洗干净，沥干水分，切小段。
4、干香菇洗干净后热水泡一个小时，挤干水，切成丁。
5、锅里放入比炒菜多一倍的油，放入香菇翻炒，加入花椒粉、十三香粉，翻炒均匀即可。
6、把韭菜、鸡蛋、香菇放入器皿中搅拌均匀。
7、最后再加入适量的盐调味即可。
韭菜猪肉饺子馅怎么调
主料：猪肉、韭菜。
辅料：葱、姜、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉、糖、芝麻油。
1、将葱姜洗净，切沫；
2、猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖；
3、用筷子顺一个方向搅拌上劲儿；
4、加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可；
5、将韭菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末；
6、将韭菜末加入到肉馅中；
7、轻轻翻拌均匀即可，不可搅拌过度。
韭菜鸡蛋饺子馅怎么调
主料：鸡蛋、韭菜、胡萝卜、粉条；
辅料：葱、姜、盐、十三香、鸡粉；
步骤：
1、把胡萝卜切成颗粒状，备用；
2、把葱姜切碎，备用；
3、锅中烧热水，把粉条煮熟，大概3到5分钟，捞出剁碎备用；
4、韭菜切碎备用；
5、热锅烧油炒鸡蛋，炒熟后，成进碗里用铲子铲碎，备用；
6、锅中放入少许油，倒入葱姜、煸香后，放入适量盐，十三香等；
7、倒入胡萝卜翻炒后放入粉条、鸡蛋继续翻炒；
8、10秒后放入韭菜稍微翻炒，乘凉即可。
韭菜肉虾仁怎么样调饺子馅
主料：去皮虾仁，猪肉，韭菜。
辅料：葱，姜，鸡蛋，老抽，盐，味精，香油。
1、猪肉切成合适大小，放入姜末，葱花，放入适量的盐，香油，倒入老抽，拌匀进行腌制。
2、将虾仁切成合适大小，鸡蛋倒入搅匀，倒入老抽进行腌制。
3、将韭菜剁碎，不要加入其他辅料调味。
4、将以上材料混合搅拌，即获得韭菜猪肉虾仁饺子馅。
韭菜鸡蛋饺子馅的做法 饺子馅怎么调
- 韭菜鸡蛋饺子馅的做法 饺子馅怎么调
- 韭菜鸡蛋水饺的做法每年每次对待这种亲情牌纯天然的韭菜，都是当做珍宝般很隆重的享用：包韭菜鸡蛋馅的水饺，我婆婆她儿子、孙子都爱！配料只有鸡蛋，调味料也只加盐，简简单单吃的就是那个韭菜鲜！和面：低筋面粉500克，清水260克1.将面粉与水一起放入面包机2.和面20分钟，成光滑面团后停机3.将面团用湿布盖上，醒10分钟馅料：韭菜一大把，鸡蛋4个，盐少许（馅料合计1206克，面团770克）1.锅里倒入多一些的油，热后加入打散的鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固即可关火。然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎，晾凉待用2.韭菜洗净后切成细碎状，越细碎越好3.鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用，切记先不要放盐，擀好面皮再放盐调拌包饺子：1.将面团擀成稍细的长条状，然后左右滚动着切成同等大小的剂子。左右滚动着切为隔开剂子防粘连2.在小面剂子上撒上干面粉，挨个的按压扁后再肌攻冠纪攉慌圭苇氦俩打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮3.将饺子皮平摊在手心，放入适量的刚刚拌好的馅料4.将饺子皮卡在虎口处，让它自然形成对折形5.用一折压一折的办法，从一侧开始捏饺子皮，而且折以后片为主，包成月牙形的饺子6.饺子皮完全粘合后，要将最边缘部分反复的再捏个来回，这样再怎么煮它都不会开了。我姥姥常说“包饺子不要样，来回捏三趟”煮饺子：1.每个饺子包好后，要留有间距的依次排放在托盘里，托盘里事先撒上一层的干面粉，防粘2.锅里放清水，开锅后放入饺子，加盖大火煮3.等再次开锅即可关火，并快速的捞出，以保韭菜馅的鲜嫩
