怎样做清炒土豆四季豆丝?
主料
土豆
200g
四季豆
250g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
生姜
适量
蒜头
适量
步骤
1.姜蒜切粒备用。
2.土豆去皮,四季豆摘去头尾洗净备用。
3.土豆切丝,四季豆切丝。
4.热油炒香姜蒜粒。
5.先放入四季豆丝翻炒。
6.加入生抽,料酒,及小半碗的水加盖焖煮三分钟左右。
7.然后开盖加土豆丝一起翻炒,加一小勺盐调味。
8.炒至土豆软熟即可。
9.上菜了!
小贴士
四季豆要先多炒一会儿,要炒熟!
干煸四季豆家常做法火哥?
材料:四季豆500g、肉末200g
辅料:干红辣椒3个、生姜3片、大蒜半头
调料:植物油2勺、食盐1勺、花椒1把、生抽1勺、酱油1勺
做法:
1. 新鲜的四季豆再流动的水下面清洗干净
2. 然后用手掰的方法掰成长段,掰好放入盘中备用
3. 生姜一块切成姜片,放入小碗中备用,大蒜几粒切成蒜片
4. 切好放入小碗中,加入花椒和干红辣椒备用
5. 起锅烧油,烧至5成热,用筷子试一下起密集的小泡,下入控干水分的四季豆
6. 炸至8分钟左右,呈虎皮状即可控油捞出到盘内
7. 留少量底油,下入肉末翻炒,炒至变色加入姜蒜片,花椒和干红辣椒爆香
8. 接着下入过油的四季豆,大火翻炒
9. 翻炒均匀加入食盐调味
10. 接着沿锅边淋入生抽酱油炒匀
11. 翻炒几下即可装盘享用
怎么做好吃,四季豆炒肉的家常做法
- 用料 四季豆看你的胃口猪瘦肉看你爱不爱吃肉大蒜三五粒生抽、盐、糖、水淀粉、料酒适量步骤 1瘦猪肉切成肉丝肉片均可,看个人刀工和心情步骤 2切好的肉里放少许料酒、生抽,先腌着步骤 3洗好四季豆,切寸段,腌好的肉里加入适量水淀粉步骤 4热锅热油,爆香蒜瓣到表面微微发黄,先下四季豆煸炒步骤 5四季豆炒出香味后,放少许生抽调味,然后放肉丝肉片步骤 6炒到肉片肉丝熟透,最后适量加点盐,出锅了!!
油渣炒四季豆家常做法 油渣炒四季豆怎么做好吃
- 食材明细肥肉 50克四季豆 300克红色朝天椒 2个干尖椒生姜盐鸡精胡椒粉鲜味汁 适量辣酱 适量制作方法1猪肥肉切片。 2四季豆掐成小段(用刀切也行),洗净备用。 3红朝天椒切小圈。 4炒锅烧热,倒少量油,下入姜片,肥肉,炼成油渣。 5然后下入干尖椒,朝天椒,炒香。 6下入四季豆翻炒,炒至孩偿粉锻莠蹬疯拳弗哗四季豆的颜色变深变绿后,加入两勺盐,少量鲜味汁,一勺辣酱,点一点水,继续翻炒。等到炒至四季豆颜色全部变深,表面稍起皮,豆体变软,加入鸡精,胡椒粉,即可起锅了。
四季豆炒豆干的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤1.准备主料2.豆角斜刀切成厚3、4mm的片 ,这样更容易炒熟和入味。3.豆干也切成厚3、4mm的片4.锅烧热了再倒入少许油,放入四季豆煸炒至八成熟5.加入姜、蒜片翻炒几下6.最后加入切好的豆干7.起锅前分别加入耗油和适量生抽8.如果锅内有些干可加入适量清水,翻炒几下即可出锅。小贴士1.四季豆不吃油,可少放些油,豆角一定要先炒,八成熟时才可加入其他主料和辅料。2.豆干下的太早会粘锅底的。
肉怎么做好吃,四季豆炒肉的家常做法
- 四季豆炒肉的做法旦粻测救爻嚼诧楔超盲步骤1. 肉切片,倒入少许酱油淀粉抓匀备用。豆角头尾去丝掰成段儿备用。2. 热锅凉油,倒入肉片小火快速翻炒半分钟后改中火继续翻炒半分钟,肉变色后出锅备用。3. 热油起锅,葱花爆香。放入豆角大火翻炒1分钟后倒入少许水,盖上盖子闷煮1~2分钟。豆角变绿后倒入肉片继续翻炒一分钟,加入适量酱油、盐然后继续翻炒一分钟后出锅。
鸡翅炒四季豆怎么做好吃,鸡翅炒四季豆的家常做法
- 材料四季豆一把,鸡腿2只做法1、将四季豆的一头一尾摘掉,顺便把两边的硬纤维丝去掉,并飞水备用;鸡腿去骨,并将鸡腿肉切成粒状,加生抽、盐、糖、胡椒粉、麻油拌匀放冰箱腌30分钟备用;2、热油锅,下蒜茸爆香,先将鸡腿肉下锅炒至颜色变白(7、8成熟)铲起;再下油、蒜茸、四季豆翻炒片刻单掸厕赶丿非搽石敞将,将鸡腿肉放入锅内一起炒,下生抽、盐、糖、沿锅边洒入少许酒,加盖稍焖一会熟透后,最后加麻油包尾就可上碟了。
豆豉炒四季豆的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料四季豆500克 辅料豆豉1匙食油适量盐适量白砂糖适量生粉适量味精适量大蒜2粒 步骤豆豉炒四季豆的做法步骤11.先将四季豆摘小段洗净。豆豉炒四季豆的做法步骤22.大蒜拍碎,豆豉捣烂。豆豉炒四季豆的做法步骤33.锅中放水烧开倒入四季豆灼至半熟。豆沪沪高疚薨狡胳挟供锚豉炒四季豆的做法步骤44.捞起用冷水冷却。豆豉炒四季豆的做法步骤55.烧锅爆香大蒜豆豉。豆豉炒四季豆的做法步骤66.倒入四季豆大火炒,锅干时加少许水份,至炒熟,放盐,用生粉,白砂糖,味道调芡。豆豉炒四季豆的做法步骤77.打芡后翻炒几下落包尾油再炒匀即可。
炒肉怎么做好吃,四季豆炒肉的家常做法
- 四季豆炒肉的做法步骤1. 肉切片,倒入少许酱油淀粉抓匀备用。豆角头尾去丝掰成段儿备用。2. 热锅凉油乏订催寡诎干挫吮旦经,倒入肉片小火快速翻炒半分钟后改中火继续翻炒半分钟,肉变色后出锅备用。3. 热油起锅,葱花爆香。放入豆角大火翻炒1分钟后倒入少许水,盖上盖子闷煮1~2分钟。豆角变绿后倒入肉片继续翻炒一分钟,加入适量酱油、盐然后继续翻炒一分钟后出锅。
暴炒四季豆饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料米饭2碗辅料土豆150克胡萝卜50克香菇4朵四季豆15花袱羔惶薏耗割同公括0克调料食盐半匙生抽1大匙软炒四季豆饭的做法1.四季豆,香菇,胡萝卜,土豆,米饭2.将材料分别切成小丁软炒四季豆饭km.jpg3.锅内热油,放入土豆,胡萝卜丁炒至熟4.加入香菇丁及四季豆丁,加入盐,炒至熟软炒四季豆饭mA.jpg5.加入白米饭翻炒均匀6.最后加入生抽即可出锅
暴炒四季豆干的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料四季豆干1把五花肉100克辅料油适量盐适量步骤1.五花肉,四季豆干调料:盐,生抽2.四季豆干先用清水泡软些3.洗净抓干水的四季豆干4.五花肉切薄薄片5.热锅放五花肉煎煸 少量的盐 煸出的五花肉更好吃更香6.将五花肉煸出油来(这样就可以不另外放油了)下四季豆干一起翻炒7.炒差不多放盐调味,放少量的水,盖上锅盖焖煮片刻8.出锅前放少量的生抽继续翻炒姬丁灌股弑噶鬼拴邯茎均匀出锅小贴士热锅将五花肉煸出油来 这样可以少放油,菜没有那么肥
四季豆怎么做好吃,清炒四季豆的家常做法
- 步骤:1、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。2、锅热热加油,等油六、七成热的时候就把蒜放进去,然后放四季豆,加一勺盐,炒一会盖上锅盖焖,可以加一点点水。3、大概5、6分钟就应该会熟了,看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了,翻炒几下就出锅啦。