芋圆奶茶的制作方法和配方(自制芋圆奶茶的做法)-养花网

芋圆奶茶是一种很受欢迎的甜品，下面是它的自制家常做法：

所需材料：

1. 芋头200克；

2. 鲜牛奶500毫升；

3. 细砂糖适量；

4. 珍珠粉（或木薯粉）100克；

5. 水适量。

步骤：

1. 先准备好芋头。去皮后切成小块，放入锅中焯水，焯烫片刻并捞出；

2. 将焯过水的芋头放入碗中加入适量糖，轻加撒粉，搅拌均匀，然后用手揉捏成团，搓成米粒大小的芋圆，大概20颗即可。将芋圆放入开水中，煮至浮起即可捞出备用；

3. 在另外一个小碗中，将珍珠粉和适量温开水调拌均匀，揉成面团；

4. 把揉好的土豆粉面团搓成长条状，切成小段，搓成圆形粉丸，放入沸水中煮，至白色圆球浮上水面即可；

5. 将鲜牛奶倒入锅中加热，适量放一些细砂糖调味；

6. 在杯子中先加入焯过水的芋头块和煮熟的珍珠圆球，淋上热牛奶即可。

注意事项:

1. 调好糖浆后的土豆粉面团一定要马上下锅煮，否则就会变硬难吃。

2. 发现有袋装珍珠直接煮喝也不错哦！

3. 在煮珍珠圆球时，需要等到水沸腾后再投入，并且中途需经常搅拌，以免粘连在一起。

4. 甜度可以根据自己的口味调整，鲜牛奶也可以改用其他种类的牛奶或者豆奶、植物奶代替制作。

芋圆波波奶茶含义就是想要亲亲的意思。女孩子问老板，想要一杯芋泥啵啵奶茶，不要芋泥不要奶茶，只要啵啵，就是想亲亲，撒娇的一种。

我喝的奶茶芋圆烧仙草奶茶里的烧仙草是什么？和龟苓膏是一样东西嘛！？
烧仙草是中国台湾地区著名的汉族特色小吃之一，其中鲜芋仙仙草除了流行于台湾本地之外，并风靡于东南亚地区，现开始进入到大陆地区。当然烧仙草种类很多，其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉，但做法、材料等均不同。

芋头食谱营养丰富奶茶芋圆做法　　　主料　　芋头两个；红薯一个；紫薯一个；木薯粉适量；白糖适量；　　奶茶芋圆的做法步骤　　1. 把紫薯，红薯，芋头洗净去皮，切片放锅里蒸熟，大无法十五分钟。要分开放，不然会串色。　　2. 蒸熟后趁热放入适量白糖（根据自己口味添加），用勺子压成泥。　　3. 压成泥后放入适量木薯粉，要趁热放，紫薯有些干，可适量放一点点热水，趁热揉成面团。　　4. 同理把红薯和芋头揉成面团。　　5. 然后把面团揉成一个个均匀的小丸子似的圆球。觉得这样费劲的，可以直接揉成长条，然后用刀切成大小适中的小块。做多了就放入冰箱，随吃随煮。　　6. 家里有小盆友的也可以揉一些小团子哦。　　7. 锅中放水，水开后，放入适量的芋圆。　　8. 锅开后煮两三分钟就可以啦。有时间可以把紫薯芋圆单独煮。我煮的少就都煮一块了。出锅后，最好过一下凉水，这样更Q弹。　　9. 最后把煮好的芋圆放入冲好的奶茶中就可以啦。（我买的速冲奶茶）也可根据自己口味配料。

主料牛奶1袋红茶1包辅料白砂糖适量龟苓膏适量芋圆适量步骤珍珠芋圆奶茶的做法步骤11.自制芋圆珍珠芋圆奶茶的做法步骤22.红茶泡好珍珠芋圆奶茶的做法步骤33.珍珠涪础帝飞郜读佃嫂顶讥粉圆一包珍珠芋圆奶茶的做法步骤44.锅内加水，水开后倒入珍珠粉圆珍珠芋圆奶茶的做法步骤55.轻轻搅拌珍珠芋圆奶茶的做法步骤66.龟苓膏切块珍珠芋圆奶茶的做法步骤77.煮好的珍珠放入蜂蜜搅拌珍珠芋圆奶茶的做法步骤88.最后将牛奶倒入红茶里将所有材料混合即可

芋圆奶茶的制作方法和配方(自制芋圆奶茶的做法)