养花网家常炸麻花最简单做法？
准备普通面粉300克，打入一颗鸡蛋，放3克酵母粉，6克盐，4克十三香。
2、用150毫升左右的温水来和面，这个水量的多少具体的要根据自己家的面粉含水量来适量添加。搅拌成大面絮之后揉成一个光滑中等软硬的面团。
3、盖上盖子进行发酵。
4、等发酵到两倍大，手指戳洞不回缩的时候面团就发酵好了。这时候取出来先排气，排气排的均匀一些，这样做出来才好吃。
5、排好气之后揉圆按扁，用擀面杖擀成一张稍厚的长方形面片。
6、然后切成长条
7、取一根长条两手滚长之后，一只手摁住一端不动，另一只手一直朝着一个方向旋转上劲，然后拉起来，他们会自动缠绕在一块。
9、醒发好之后放入油锅里，油温六成热下锅，他们会立马变大浮起来，浮起来就要经常翻面，确保受热均匀，一直炸制两面金黄就可以了，火候不要太大。
在家做麻花的简单做法？
首先在一个容器当中，倒入180克的普通面粉，小半勺的小苏打，一个鸡蛋，20克的白糖和15克的食用油。
然后加入适量的清水，揉成光滑的面团，醒发十分钟，接着将醒发好的面团擀成长方形，再切成小细条，然后搓成小麻花的形状。
接着往锅中倒入适量的食用油，油温五成热，下入麻花，中小火炸至金黄色就可以捞出控油，一道美味可口的麻花就做好了。
麻花要怎么样做才好吃
材料：
中粉、鸡蛋两个、纯牛奶一包、白砂糖适量、黑芝麻一把
步骤：
1、鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀。
2、盆里放入适量的中粉，加入鸡蛋牛奶液。
3、加入适量的熟的黑芝麻。
4、和成光滑的面团。
5、盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、把面团擀成正方形面片。
7、切成细条状。
8、取一条用手搓圆搓长。
9、对折起来。
10、一手拿一头，反方向搓。
11。再用手提起2头，长条自然卷曲，再对折把2头塞进圆圈里。
12。起油锅加热至6成热。
13。把小麻花一个一个放入油锅中。
14。麻花开始在锅中膨胀，要用筷子不停翻面。
15。炸至金黄色即可捞出，可以再次加热锅中的油复炸一下迅速捞出。
16。彻底冷却后非常酥脆。
黄瓜炒麻花怎么做好吃
黄瓜炒麻花好吃的做法如下：
主料：麻花1根，黄瓜1根。
辅料：玉米油适量，盐1勺，半干辣椒2个，味精少许，蒜1瓣。
步骤：
1、将黄瓜洗好后，插成丝，麻花掰成小块备用；
2、锅中加入适量油，油热后，加入葱花爆锅，黄瓜丝炒一下后，加入清水；
3、水烧开后，放入麻花，适量的盐，辣椒，蒜末；
4、一分钟左右加味精即可出锅。
麻花怎么做才能又酥又脆
麻花的制作步骤：
准备原料，面粉、花生油、盐、水；将面粉放入盆中，倒入400g油、5g盐，用手将面粉和油搓均，搓透后加水揉成面团，面团不可太硬，盖湿布饧20分钟；将饧好的面团拿出再次揉均，搓成长条切出小剂子，盖湿布再饧10分钟；饧好后将剂子均匀的搓成细长条，两头向不同方向搓，再将两头合并捏紧；再重复多次，将所有的剂子做成麻花生坯；在锅内放油烧至2成热时下入麻花生坯，炸至金黄色即可出锅。
麻花怎么做菜
麻花做菜方法有很多，以鹌鹑蛋烩麻花做法为例：
原料：鹌鹑蛋，方形火腿肠，黑木耳，咸味麻花，生抽，盐，自制混合豉汁。
做法：
1、将黑木耳泡发洗净，撕成片状备用，鹌鹑蛋水煮去壳备用，麻花掰成4到5厘米长短；方形火腿肠1分为4备用。
2、锅内注油加热，约3到4成油温时，下鹌鹑蛋，中小火煎炸至蛋皮表面起虎皮油泡，起锅，将方形火腿肠下锅，煎至双面表皮起虎皮油泡盛起备用。
3、锅内下黑木耳，转大火爆炒，加适量清水或高汤，煮开后，下炸制好的鹌鹑蛋，加入调味料盐，生抽及半勺混合豉汁，翻炒均匀，稍焖一会，加入火腿肠及麻花，烩炒均匀，汤汁收干起锅装盘即可。
麻花怎么做好吃又松软
准备面粉500克，发酵粉5克，色拉油适量，食盐少许，白糖适量，牛奶适量。
1、面粉500克放入盆中，加入5克发酵粉，适量白糖，少许盐，分次倒入温水或牛奶，搅拌均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵；
2、面团发酵至原来两倍大时，案板上撒少许干粉，将面团揉匀，分成大小均匀的块状；
3、两手各持长条一端，轻轻抖起悬空捏合两端，长条会自动合拢上劲；
4、制作好的生胚覆盖保鲜膜进行二次发酵约20分钟左右，然后锅中放入食用油烧至七八成热时，下入麻花生胚；
5、炸至外表金黄即可出锅，控油后即可食用。
鸡蛋麻花怎么做的
原料：面粉1000克、干酵母和泡打粉各12克、白糖300克、油100克、水450至500克。
制作步骤：
将干面粉倒在案板上，加入干酵母、泡打粉，搅拌均匀后在面团上扒坑；将水、糖、放入盆内沿一个方向搅拌，待糖全部溶化后放入油并搅拌均匀；将水、糖、油溶液倒入面坑内，快速掺合在一起，合成水揉糖发面面团；将面团稍醒，反复揉三遍，每次间隔10分钟；在面团表面刷油，以免出现干皮；待面团发启后将其切为长条；取一个小剂搓匀，一手按住其一头一手上劲，上满劲后将两头一合形成单麻花劲，然后一手按住有环的一头，一手接着上劲，劲满后将一头插入环中即可形成麻花；在大锅中放油烧至七成热，将麻花放入油锅炸至沸起；将麻花翻面炸至呈红色即可出锅。
大麻花怎么做需要发面吗
大麻花需要发面，大麻花的制作方法：
准备上白面粉、酵种、饴糖、精盐、明矾粉、食碱和花生油等原料；把碱液、精盐、饴糖、明矾加冷水搅匀，再加面粉和酵种和匀，饧30分钟，手上涂过油后继续揉匀面团，揉好后将面团摘成小面剂，搓成长条；把搓好的长条，用双手按两头，拉搓五次，使其自然上劲拧在一起，再拉搓伸长，再使之合成三股制成生坯；花生油烧至七成热，把麻花坯投入，炸至麻花坯呈金黄色即可。
发面麻花怎么做的松软好吃
用料：普通面粉180克、鸡蛋1个、小苏打1勺、白糖20克、食用油15克。
1、首先在容器中倒入面粉、小苏打、鸡蛋、白糖、食用油。
2、然后加入适量清水，揉成光滑的面团，醒发十分钟。
3、将醒发好的面团擀成长方形，再切成小细条。
4、搓成小麻花的形状。
5、往锅中倒入适量食用油，油温五成热，下入麻花，中小火炸至金黄色即可捞出控油食用。
炸麻花怎么做酥软好吃
用料：高筋面粉500克、鸡蛋2个、牛奶150克、酵母8克、油2汤勺、白糖100克、盐5克。
1、牛奶微波炉加热，晾至温热，放入酵母静置待融化。
2、蛋液搅拌均匀，加入牛奶酵母液体，搅拌均匀。
3、倒入面粉、白糖、盐用筷子搅拌成絮状。
4、揉成面团，加保鲜膜发酵，发酵至两倍大。
5、案板上刷一层薄油，把面团放到上边再刷一层油，擀成长方形。
6、切成小长条，静置15分钟。
7、将长条从中间向两边相反方向扭，两头捏起来，长条就自然卷起来。重复一次，把捏起来的一头塞进另一头的小圈里即可。
8、热锅冷油，油温热到筷子放进去会冒小泡即可，放下去的麻花会快速地浮上来。改中火炸一面金黄色后翻另一面炸。
9、沥干油，出锅撒上白芝麻即可。
东北大麻花怎么做
1、准备好用料：盐2克，糖5克，面粉250克，发酵粉4克，鸡蛋1个，油15克，温水130克，小苏打1克。
2、除了酵母和温水外，所有材料收放到一个盆子里，用筷子搅拌均匀，酵母用温水融化。
3、酵母水倒入面盆，一边倒一边搅拌，最后和成面团，盖好，饧发。
4、约1小时，面团饧发2倍大。
5、把面团放到食品袋子中，擀成大薄片，静置约15分钟。
6、取下食品袋，把面团切成条状。
7、每个条搓长，两头向左右上劲儿后对折拧，上劲儿。再对折成麻花状；都做好，再盖严饧约半小时。
8、炒勺热宽油，油约热150度左右的时候放入饧好的麻花炸制。
9、勤翻动，麻花蓬起，颜色金黄即熟了。
