羊肉菠菜汤的做法家常做法(羊肉最忌四种蔬菜)-养花网

用料

菠菜 100g

皮蛋一个

蒜头两瓣

羊肉片（牛肉片） 200g

麻油少许

虾皮一小把

做法步骤

1、准备食材：菠菜、羊肉卷、虾皮、皮蛋

2、菠菜焯水去除草酸

3、羊肉卷焯水捞出

4、虾皮、皮蛋、蒜头、麻油、盐、鸡精、胡椒粉，煮开调制一个高汤备用。皮蛋和虾皮提鲜效果很突出，也可以用热油先微微煎一下两样，再加水大火煮汤头会白一点。

5、把烫好的羊肉、菠菜放入煮开的高汤中，撒点青蒜末关火上桌。

羊肉馅最不适合放以下蔬菜

南瓜、梅干菜、赤小豆、生辣椒、苦笋

为防止吃羊肉上火，吃羊肉时，最好搭配豆腐。它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热、泻火、除烦、止渴的作用。

羊肉和萝卜做成一道菜，能充分发辉萝卜性凉，可起到消积滞、化痰热的作用。

主料：菠菜150克，羊肉100克。

辅料：葱适量。

调料：食盐适量，酱油少许，植物油适量，白糖适量。

羊肉丸菠菜汤的做法：

1、菠菜焯水切大块。

2、羊肉洗净剁成碎末，榨菜剁成碎末，用温水泡出咸味，然后捞出沥水。红辣椒洗净切末，葱，姜、蒜洗净切末。

3、将炒锅放在大火上，放入食用油，待油烧热时，放入肉末煸炒，待肉末煸散后，放葱，姜，料酒、酱油，蒜，辣椒，榨菜，味精，加入香油，炒匀即可。

4、待水温升高下入羊肉片和丸子

粉丝汤的做法，菠菜羊肉粉丝汤怎么做好吃
1.将菠菜洗净切段烫一下，捞出置于凉水中待用。2.将水煮开，下入姜片和葱花。3.水再次开下入羊肉片，撇净浮沫。4.下入粉丝和菠菜，菠菜因为已经烫肠郸斑肝职菲办十暴姜过，可以稍晚一点下入，调入适量盐，待粉丝软烂即可关火，调入两勺鸡精。5.麻酱腐乳韭菜花做汁，可浇可沾。

1.把食材准备好2.把砂锅内放适量的水放一点老汤3.然后袱唬递舅郛矫店蝎锭莽点火把锅烧开4.放入羊肉5.在放入粉丝6.最后放入菠菜，等过再次煮沸放盐、鸡精在煮两分钟左右即可。7.完成啦！嘻嘻味道很鲜美哦~

羊肉菠菜汤的做法家常做法(羊肉最忌四种蔬菜)