凉拌菜花的家常做法?
1. 将菜花清洗干净,分成小朵状
2. 锅中放入水,烧开,放入菜花焯水
3. 捞出,放入凉水中过凉
4. 将菜花沥干水份,放入盆中,放入海米
5. 再放入盐,鸡精,辣椒油,香油拌匀即可
6. 装盘
炝菜花的家常做法?
炝菜花是一道简单而美味的家常菜,下面是一种常见的炝菜花的做法:
所需材料:
– 菜花1颗
– 大蒜3瓣(切碎)
– 生姜小块1块(切丝)
– 料酒1汤匙
– 生抽2汤匙
– 盐适量
– 鸡精适量
– 食用油适量
步骤:
1. 将菜花洗净后掰成小朵。将大蒜剁碎,姜切丝备用。
2. 烧一锅开水,加入适量盐和食用油,将菜花焯水至变色,捞出过冷水备用。
3. 热锅冷油,倒入大蒜和姜丝炒香。
4. 加入料酒炒匀,然后加入生抽继续翻炒。
5. 把焯好水的菜花倒入锅中,用中小火炒匀。
6. 加入适量盐和鸡精,继续翻炒至菜花均匀上色,炒熟即可。
这样炒制出来的炝菜花色泽鲜亮,口感脆嫩,味道香浓。您可以根据个人口味的喜好适量调整食材和调料的使用。祝您做菜成功,享受美食!
花生米怎么做好吃,凉拌小菜花生米的家常做法
- 食材主料花生米150g 辅料盐适量花椒适量大料适量清水适量芹菜50g胡萝卜30克辣椒油适量油适量味精适量 步骤1.花生米用清水泡,最少一小时以上,我这款是泡了一天的花生米,然后冲洗干净。2.芹菜胡萝卜洗净切丁3.锅里凉水,加花生米,花椒,大料(调料不要多,几个就行),煮熟,然后捞出调料,控干花生米。4.锅里做水,水开之后,下入芹菜胡萝卜,水里加2滴油,少许盐。熟后捞出控干。5.芹菜胡萝卜与花生混合,加盐,辣椒油,味精即可。缉工光继叱荒癸维含哩6.摆盘
怎么做好吃,凉拌芹菜花生的家常做法
- 主料芹菜100酣储丰肥莶堵奉瑟斧鸡g花生米100g辅料油适量盐适量盐适量 步骤凉拌芹菜花生米的做法步骤11.准备食材。凉拌芹菜花生米的做法步骤22.芹菜择掉叶,柄洗净切断。凉拌芹菜花生米的做法步骤33.花生米泡30分钟。凉拌芹菜花生米的做法步骤44.焯芹菜。凉拌芹菜花生米的做法步骤55.焯好放凉水中。凉拌芹菜花生米的做法步骤66.沥干水分捞出。凉拌芹菜花生米的做法步骤77.煮花生米加少许盐和大料。凉拌芹菜花生米的做法步骤88.煮熟的花生米和芹菜放一起。凉拌芹菜花生米的做法步骤99.加适量的盐、香油、味精搅拌均匀。拌好可吃了。
菜花怎么做好吃,凉拌菜花的家常做法
- 主料菜花300g辅料油适量盐适量蒜适量青椒适量芝麻适量醋适量步骤1.菜花洗干净,掰成小朵2.锅内烧开水,把菜花焯熟了3.投进凉水里过一下4.捞出控干水分,放在盘子里5.青椒洗净切细丝,用开水烫一下;蒜切末6.菜花上摆好青椒7.加盐,醋,最上面撒上蒜末和芝麻,锅里倒少许油,烧开后倒在蒜末上,吃的时候拌匀即可.小贴士因为菜花要凉拌着吃,所以一定要焯透,多加些蒜末,蒜和菜花搭配起来味道会很好.