拌花菜的做法酸甜口味(沈阳拌花菜)

沈阳拌花菜做法?

凉拌花菜的做法

1.花菜洗净掰开,姜蒜洗净拍碎。

2.烧一锅开水,放入花菜焯水2分钟,捞出放入冷开水中浸泡,捞起沥干水分。3.放一大碗中。将姜蒜,糖,醋,酱油,辣椒油,花椒粉,鸡精,调入拌匀静止一小时,撒上香油、葱花即可。

拍黄瓜拌石花菜最正宗的做法

材料:石花菜50g、黄瓜150g、蒜瓣6颗、盐两勺、醋一勺、酱油一勺、香油半勺。

做法;

1、黄瓜用刀拍一下,切块。

2、石花菜提前泡透,摘成小段,洗净。

3、将黄瓜和石花菜放在一起。

4、加入盐、醋、酱油、香油拌匀即可。

凉拌花菜最正宗的做法

材料主料:花菜250g;辅料:油适量、盐适量、干辣椒适量、葱适量、金钩米适量、鸡精适量。

1、花菜掰下来,掰成小朵,洗净;

2、锅中烧一锅水,放入1勺盐,放入花菜,焯熟;

3、捞出后过凉水。沥干水份,翻入大碗中备用。

4、金钩米也需要放到热水里稍微焯一下水,沥干水份,放到花菜上。加入盐,鸡精,葱花干辣椒;

5、起油锅,放入适量油,烧热,淋到干辣椒上;

6拌匀,装盘。

花菜木耳拌五花肉片的家常做法

第一、 五花肉用温水清洗干净,另外准备好姜片和香叶。

第二、 锅中加入适量水,再加入1小勺料酒和适量香葱,把洗净的五花肉和姜片、香叶一起放入锅中,大火煮开后转中小火5-6分钟。

第三、 花菜掰成小朵,放入淡盐水中浸泡5分钟左右,然后捞出,用清水冲洗干净。

第四、 洗净的花菜放入锅中汆熟,然后捞出,晾凉备用。

第五、 蒜瓣去皮后拍碎,放入碗中,加入1小勺食用油,送入微波炉,高火50秒。

第六、 取出后趁热依次加入1小勺生抽、香醋、辣椒酱和白糖,搅拌均匀后再加入少许凉白开,做成调味汁。

第七、 泡发黑木耳冲洗干净后,也放入锅中汆熟。

第八、 把汆熟的黑木耳捞出,沥干水分,放在花菜上。

第九、 煮熟的五花肉取出,晾凉后切成薄片。

第十、 然后均匀地摆放在花菜的周边。

第十一、 浇上调味汁,撒上葱花就可以上桌了。

黄花菜拌银耳的做法,黄花菜拌银耳怎么做好吃

  • 黄花菜拌银耳的做法,黄花菜拌银耳怎么做好吃
  • 用料主料苦菜200g银耳20g调料食盐适量醋虎郸港肝蕃菲歌十攻姜适量蒜适量芝麻油适量黄花菜拌银耳的做法1.先取出适量的银耳2.用水把银耳泡开3.准备好黄花菜4.把黄花菜用水洗干净盛入喽喽中5.炒勺中加入适量的水烧开6.待水烧开之后将洗净的黄花菜倒入炒勺中7.待黄花菜煮熟之后用筷子捞出8.捞出的黄花菜用凉水冲一下,沥水之后盛入碗中9.泡好的银耳放在案板上,用刀切开10.把切好的银耳倒入成有黄花菜的碗中11.准备好几瓣蒜,用刀切碎12.把切碎的蒜倒入碗中13.加入适量的盐和醋14.最后加点适量的香油15.用筷子充分调匀后盛入盘子中食用小贴士:冷的东西不适合中国人吃,中国人体质偏寒,而外国人体质偏热。长期食用冷的食物,肯定会得病!

炝拌鲜黄花菜的做法,炝拌鲜黄花菜怎么做好吃

  • 食材用料鲜黄花菜200G干辣椒适量花椒适量 姜蒜适量 盐适量 醋适量 炝拌鲜黄花菜的做法1.新鲜的黄花菜清水洗净,开水入锅焯烫1–2分钟,炒熟以去除其毒性2.焯好立即投入凉水中过凉,并换水浸泡15分钟,也是为了去除毒性。3.捞出装盘,姜切细丝,蒜切末放上面。4.锅中放适量油,小火炒辣椒和花椒,至炒香变色,5.倒到姜蒜上面炝香6.立即用一个碗扣住,让味道入到菜中。这一步是炝拌的关键,盖住才能入味。7.盖盖焖大约5分钟左右,打开,撒上盐,倒入醋和少许生抽,搅拌均匀即可。怕吃到花椒的,拌之前可以把花椒捡出来。

炝拌鲜黄花菜的做法,炝拌鲜黄花菜怎么做好吃

  • 食材用料鲜黄花菜200G干辣椒适量花椒适量 姜蒜适量 盐适量 醋适量 炝拌鲜黄花菜的做法1.新鲜的黄花菜清水洗净,开水入锅焯烫1–2分钟,炒熟以去除其毒性2.焯好立即投入凉水中过凉,并换水浸泡15分钟,也是为了去除毒性。3.捞出装盘,姜切细丝,蒜切末放上面。4.锅中放适量油,小火炒辣椒和花椒,至炒香变色,5.倒到姜蒜上面炝香6.立即用一个碗扣住,让味道入到菜中。这一步是炝拌的关键,盖住才能入味。7.盖盖焖大约5分钟左右,打开,撒上盐,倒入醋和少许生抽,搅拌均匀即可。怕吃到花椒的,拌之前可以把花椒捡出来。

木耳黄花菜拌粉丝的家常做法怎么做好吃

  • 木耳黄花菜拌粉丝的做法木耳黄花菜拌粉丝的做法图解11.准备好材料。木耳黄花菜拌粉丝的做法图解22.分别将木耳、黄花菜、腐竹、粉丝泡软。木耳黄花菜拌粉丝的做法图解33.木耳切小块。木耳黄花菜拌粉丝的做法图解44.先把木耳、黄花菜和腐竹焯熟,捞起备用。木耳黄花菜拌粉丝的做法图解55.粉丝下锅沸水浸泡五秒钟就可以捞上来了,捞起来后用凉开水泡着备用。掸袱侧惶乇耗岔同唱括木耳黄花菜拌粉丝的做法图解66.锅内热油,倒入木耳黄花菜和腐竹翻炒。木耳黄花菜拌粉丝的做法图解77.放入粉丝,用筷子拨散粉丝,倒入李锦记酱油。木耳黄花菜拌粉丝的做法图解88.最后翻入白糖,翻炒均匀即可。

凉拌鲜黄花菜的家常做法怎么做好吃

  • 凉拌鲜黄花菜的做法 把已经开花的黄花菜摘除其花蕊,没开花的就不用管啦,冲洗,然后浸泡20分钟,当然时间越长越好。因为鲜黄花菜中的有毒物质是秋水仙碱,它具有可溶于水的物理特性,用清水浸泡时可以溶解于水中。粻笭纲蝗蕺豪告通梗坤把泡好的黄花菜放在开水里焯熟,焯的时候在开水里加点盐跟食用油起护色作用。秋水仙碱的另一个特性就是加热到60度左右就会失活,所以用开水焯一下就更加安全了。把焯好的鲜黄花菜捞出冲凉,然后再次用清水浸泡2小时左右,这样就可以彻底的把秋水仙碱去除干净了。加味极鲜,醋,花椒油,盐及少量白糖调味,装盘开吃!小贴士虽然鲜黄花菜处理起来比较麻烦,但真的炒鸡美味,颜色也很漂亮,值得尝试
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