养花网葱花卷怎么做？
1、准备：高筋面粉500g、酵母粉6g、葱花适量、食盐适量、食用油适量、温水200g、白糖15g。
2、首先，把发酵粉倒入温水中搅拌均匀，静置5分钟左右。
3、然后倒入一点白糖，主要是让面粉有点点甜味。然后用筷子搅拌让白糖融化均匀
4、在一个大一点的盆里倒入约一斤的面粉。慢慢地将搅拌好的温水倒入到面粉中，一边倒一边搅拌。
5、然后用手揉成一团。一定要揉均匀，不要太稀，不然发酵起来不好。
6、用保鲜膜或者大点的盖子盖住发酵约一小时左右。
7、另外，我们把葱花切成碎小段，然后加入盐跟几滴食用油，搅拌均匀备着。
8、再把发酵好的拿出来，继续揉成团。放在面板上，为了不沾手，最好在面板上撒点面粉。再用擀把面团擀平。
9、在上面把葱花铺开，然后往一个方向叠成一个长条。
10、然后切成一小块一小块，把两块叠在一起，用筷子压一下。
11、再把筷子压痕的两头捏成一起，这样就成花卷的胚行。
12、再放在蒸锅里摆好，蒸十分钟左右就可以了。
花卷是一次醒发好还是两次好？
1、两次发酵更松软。
2、只经过一次发酵后做好的花卷没有两次发酵后做好的花卷松软轻盈，两次发酵可以让面团换气再次进行发酵，能使酵母的活性发挥完全，经过两次发酵后做成的花卷组织和口感都上升了一个层次。
3、但是需要注意不要发酵过度，发酵过度的面团会很黏，不易成形，用手指在面团上戳一个洞，如果洞口周围的面团塌陷，则表示发酵过度，做出来的花卷味道会发酸。
的做法，蒸葱花油卷怎么做好吃，蒸葱花油卷的家常做法
- 食材食谱热量：539.4(大卡)主料单馍2葱1方法步骤1首先得花功夫烙这种单馍，有的学名也叫烙馍，方法步骤就不一一细说了。2准备好要用的食盐和油，最好备一个勺子或者筷子，用来铺匀食盐。3取一颗葱，切成一厘米的小段。4先把第一张单馍放在烙饼机里，先放上食盐，用勺子铺匀，然后洒油，接着用另一张单馍把撒上的油在第一张单馍上摩擦，把油和盐擦均匀了。所以我们这里对这种小吃就有另一种别称，“擦油卷”5在第一张单馍上均匀的撒上葱花，然后用 另一张单馍盖上。6等单馍烙的差不多半脆的时候，把单馍这样子卷上，再烙一会，拿出来，擦油卷大功告成。
全麦葱花卷的做法，全麦葱花卷怎么做好吃，全麦
- 葱迹涪管皇攮郝归酮害捆花卷面粉500克，油15克，葱50克的一种面制食品。又称“花卷”，一种用面粉发酵蒸成的食品，通常人们选择其作为主食。
南瓜葱花卷的做法，南瓜葱花卷怎么做好吃，南瓜
- 1.面粉中加入南瓜泥和酵母用清水和成面团，放温暖的地方发酵2倍大2.发好的面团中加少许的小苏打揉匀再加些干面粉揉光滑，进行二发氦稜份谷莓咐逢栓抚兢3.大葱切葱末4.取一半面团揉匀，用擀面杖擀成面皮5.涂抹一层油，均匀的撒上盐和葱末6.把上面的面皮向中间对折7.然后再将下面的也向中间对折8.再切成小段9.取一剂子，中间压一下向相反方向拧10.底部捏合卷成花卷11.锅中坐水，间隔的摆入花卷12.大火蒸20分，蒸好后焖3分左右再开盖
烙葱花油卷的做法，烙葱花油卷怎么做好吃，烙葱
- 1.取适量面粉，将酵母粉害恭愤枷莅磺缝委俯莲用温水化开加入面粉中，随后在加入适量的温水和匀静置发酵。2.将葱切碎备用。3.待面团发酵好后取出。4.擀制长方形面胚。5.在面胚上均匀的抹上食用油，撒上适量的盐和十三香，最后均匀的撒上葱花。6.将面胚从上到下卷起切均匀的大段。7.再在每个大段中间切一刀。8.将每两个小段重叠起。9.用筷子在叠起的面段中间压下。10.取出筷子，手捏着两边轻轻扭转成形。11.将其它也用同样的方法做好。12.静置5分钟，水开会后上锅蒸20分钟即可。13.出锅装盘。
老面香葱花卷的做法，老面香葱花卷怎么做好吃
- 主料中筋面粉250克老面50克辅料油适量盐适量五香粉适量葱适量酵母2克清水适量步骤老面香葱花卷的做法步骤11.将老面撕成小块和面粉，酵母，水揉成光滑面团。放温暖处发至两倍大。老面香葱花卷的做法步骤22.将发好的面团再次揉匀。老面香葱花卷的做法步骤33.擀成长方形的面片，撒上盐再擀一次，然后抹上油。老面香葱花卷的做法步骤44.撒上切细的葱花。老面香葱花卷的做法步骤55.从长边卷起。老面香葱花卷的做法步骤66.切成均等的段。老面香葱花卷的做法步骤77.用筷子如图在中间压上一道痕。老面香葱花卷的做法步骤88.然后反转过来卷起。老面香葱花卷的做法步骤99.全部做好放蒸笼醒40分钟。老面香葱花卷的做法步骤1010.醒好的面团直接开大火蒸18分钟即可。老面香葱花卷的做法步骤1111.蒸好的花卷等关火后3分钟再开盖。老面香葱花卷的做法步骤1212.好香的花卷哦！
香葱花卷的做法，香葱花卷怎么做好吃，香葱花卷
- 用料主害虎愤臼莅铰缝歇俯忙料面粉250g水125g酵母粉3g辅料香葱2勺油适量盐1小勺香葱花卷的做法1.将面粉和水肉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小2.取出揉匀，排出空气，擀成一张方形的面皮，在上面刷上一层薄油3.抹上盐，撒上葱花4.由下往上卷起来，封口收紧5.均匀的切成小段6.将2个叠在一起7.用双手的大拇指按进槽里，向两端拉长一点8.然后向相反的方形拧一下9.首尾再相接，花形就出来10.最后把做好的生坯放进蒸笼里发酵15分钟，然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右。关火后3分钟在揭开盖子。
肉末葱花卷的做法，肉末葱花卷怎么做好吃，肉末
- 步骤1.肉切成小条入料理机打碎。2.打好的肉馅入料酒、盐拌好待用，葱花切好备用。3.和好面团，放在温暖湿润处进行醒发。4.面团发到原来大小的一倍半大小的时候就可以了，取适量面团擀开成大面片。5.刷上油，均匀的抹上肉馅。6.撒上葱花。7.慢慢推着卷起大面片。8.搓均匀。9.切成大小相当的小剂子。10.取两个小剂子上下叠加，用刷过油的竹签压上。11.拿出竹签扭成花卷形，放在铺好蒸布的蒸锅上。12.如此法做好所有的花卷，静置约20分钟。
嫩葱花卷的做法，嫩葱花卷怎么做好吃，嫩葱花卷
- 葱花卷的做法步骤1低筋面粉1000克2安琪酵母6克，无铝泡打粉6克，食用油少许，食盐适量，温水550克左右3面粉用刮板开窝4加入20克白糖，白糖可以辅助发酵，20克是吃不出甜的味道的，不喜欢可以不加5加入酵母和泡打粉6加入温水7先用手把白糖、酵母、泡打粉和温水化开8用手把水和面粉混合9把面粉和成絮状，继续和面10已经和成团的面11和好的面团，标准是手光、面团光12用保鲜膜封住放温暖处发酵13经过二十多分钟的发酵，已发酵好的面团14和好的面团取出，放在操作台揉制光滑15操作台上撒些薄面（防尝功佰嘉脂黄拌萎饱联止擀面时候下面粘连），用擀面杖把面团擀成长方形，薄厚均匀16用刀切去不规则的边缘17用油刷在面片上刷一层食用油18均匀的撒上食盐19撒上葱花20面片折叠，我今天是折叠三折，如果想层次多可以折四折21继续往下折叠，折好后形状22用刀切面条，要求大小均匀23切好的面剂子24开始卷，每个人手法不同，做出的花卷也不同25两手的拇指和食指在面的中间压出条纹26两手反方向翻转过来压紧27做好的生坯28我们学做下广东花卷，步骤和1516、1718、19一样，把面片对折过来29切成条状，两手分别捏住面条的两头30左手不动，右手把面条绕在左手上的面条几圈31继续缠面条32收尾时候把尾部面条塞进食指的洞里33做好的生坯34分别把做好的生坯摆放在笼屉上，进行二次发酵35分别把做好的生坯摆放在笼屉上，进行二次发酵36经过数分钟的发酵，开始蒸制，旺气十分钟。（发酵好的生坯明显变大、变轻）。关火后一分钟开盖37已经新鲜出炉广东花卷38已经新鲜出炉葱花卷
辣味葱花花卷的做法，辣味葱花花卷怎么做好吃
- 本行彰已丧气说寂
葱花花卷的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材明细面粉400克清水210克盐2克花椒粉1克葱30克食用油3克酵母粉1克葱香口味蒸工艺一小时耗时普通难度葱花花卷的做法步骤1准备面粉，将面粉放面包机面桶中。（我一般都用面包机的揉面功能揉面，这样节省力气）2将酵母粉与水混合后倒入面包桶中，记动揉面程序，将揉成面团后，稍用手整理一下，放盆中进行发酵。3饧发30分钟后，面团胀大。4将小葱洗净。5小葱切成碎备用。6面团移到面板上，揉搓排气后，擀成长方形的面片，厚度0.3至0.5厘米。7在面片上刷上油，撒上盐和花椒粉，再将葱花均匀的撒在面片上。8将面片从上至下卷起来，切成均等的面段。9两手将小面团抻长后再反方向扭转，并将两侧叠压在一起平放在桌面上即可成形。10花卷坯饧发20分钟后，放入开水锅中蒸制16分钟关火出锅。11成品。小窍门面粉的吸水量不同，根据各家的面粉特性添加水的用量。葱花花卷不能蒸制时间过长，会影响葱的香味。花卷坯要饧发充分，才能蒸出暄软好吃的花卷。
