猪肉玉米饺子馅怎么调好吃(猪肉玉米饺子馅的做法和配料)-养花网

玉米肉饺子馅怎么调最好吃？

用料：猪肉馅600克、胡萝卜1根、比较大支的老抽、5克生抽、20克盐、适量甜玉米粒、500克黄豆酱、一大勺蚝油、20克植物油、适量鸡蛋2个、十三香4克。

玉米猪肉馅的做法：

1、猪肉选择八瘦二肥的前腿肉，洗净切块，然后绞成馅，加入鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，盐，黄豆酱，十三香，搅拌均匀。

2、买新鲜甜玉米粒，不要速冻的，或者买甜玉米自己掰，用菜刀从玉米从尖尖处劈两半，再掰粒会容易点，放油和盐搅拌一下后，加入猪肉馅。和肉馅混匀。

3、红萝卜切小丁，加油和盐搅拌后加入玉米肉馅。

4、混合均匀，就完成了

怎样和玉米猪肉饺子馅？

和玉米猪肉饺子馅的方法如下：

所需材料:

– 猪肉馅 200克

– 玉米粒 100克

– 香菜适量

– 生姜适量

– 大葱适量

– 食盐适量

– 老抽适量

– 生抽适量

– 麻油适量

– 料酒适量

做法：

1. 玉米粒加水烫熟后捞出，放凉备用。

2. 猪肉馅放入一个碗中，加入适量的生姜末、葱末和调料（盐、老抽、生抽、麻油、料酒等）拌匀。

3. 加入烫熟的玉米粒和少量香菜末，再次搅拌均匀。

4. 将拌好的馅料捏成饺子即可。

小贴士:

1. 麻油在馅料里的比例要适量，太多易影响口感，太少则味道会欠缺。

2. 大葱可以起到除腥味的作用，建议把葱切成细末。

3. 馅料要搅拌均匀，否则口感不好一块馅料中的每一个玉米粒都能够紧贴每一块猪肉，需要反复搅拌才行。

4. 饺子煮时间要根据自己的口感喜好，一般5-8分钟左右即可。

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