凉拌黄瓜最简单的做法?
凉拌黄瓜是一道简单易做的家常菜,以下是最简单的做法:
所需材料:
1. 新鲜黄瓜 1 根
2. 小米椒 适量
3. 食盐 适量
4. 白糖 适量
5. 米醋 适量
6. 生抽 适量
制作步骤:
1. 把新鲜黄瓜洗净、去皮,然后用刀将黄瓜切成薄片或条状,放入碗中备用。
2. 将小米椒洗净切丝,撒在切好的黄瓜片上。
3. 在黄瓜片上撒适量的食盐和白糖,然后倒入米醋和生抽,轻轻地搅拌均匀即可。等待10分钟让黄瓜入味即可食用。
温馨提示:
1.黄瓜在冰箱保存时间不应过长,建议及时食用。
2.黄瓜和米醋的量可以根据个人口味进行适量调整。
凉拌黄瓜的做法配料?
1、准备:黄瓜550克,冰糖30克,红辣椒25克,生姜10克,白皮蒜35克,桂皮5克,香叶4克,花椒4克,八角2粒,老抽4克,食盐60克,菜籽油25克。
2、黄瓜清洗干净,切成长条;加入50克的食盐拌匀。
3、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用,香料备用。
4、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火熬至出味,放晾待用。
5、把腌出的黄瓜汁滤出去掉,炒锅热油,把花椒和姜片放入炸一下。
6、炸至生姜、花椒出香味后,和热油一起加入黄瓜盘内。
7、然后把放晾的酱汁加入,用保鲜盒装起来,放入冰箱冷藏泡2小时以上即可。
金针菇拌黄瓜凉拌最简单的做法
材料:金针菇150克、黄瓜100克、生姜、大蒜、辣椒油、生抽。
配料:生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各适量。
1、黄瓜与柿子椒洗净切成丝,大蒜与生姜切成末;金针菇切去根部有杂质的部分,撕开洗净;
2、将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用;
3、金针菇放入沸水中煮约一分钟,捞出沥干晾凉;
4、将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中,倒入凉拌汁拌匀即可。
自制凉拌黄瓜蛋皮怎么做好吃又简单,做法
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- 【凉拌黄瓜蛋丝 】用料:黄瓜 ,鸡蛋 ,圆葱 ,大蒜 凉拌黄瓜蛋丝的做法 黄瓜去皮,切成黄瓜片和黄瓜丝。将一个鸡蛋打散,加入一小勺淀粉,平底锅中刷薄薄的一层油,倒入蛋液,摊成蛋皮。将蛋皮、圆葱切成袱尝递妒郛德店泉锭沪丝。先摆一圈黄瓜片在盘中。在黄瓜丝、圆葱丝、鸡蛋丝中加入蒜末、白醋、盐、糖、香油拌匀。将拌好的蔬菜丝放在黄瓜片上面即可。
凉拌黄瓜怎么做好吃简单做法
- 【主料】黄瓜1根【辅料】白糖8g 盐2.5g 米醋 适量 白芝麻 少许 亦舒堂火麻油 12汤匙【凉拌黄瓜做法】1.涪弗帝煌郜号佃铜顶扩 黄瓜削皮,去芯,拍段,加白糖和盐腌制20分钟2. 去水,浇上火麻油,醋并撒上些白芝麻装饰,清香不腻,爽脆可口。【贴士】1.清香不腻主要是用火麻油替代了香油,使得黄瓜更带有黄瓜的清香,更适合夏天吃。2.腌制过后的水要倒掉。3.除了可以放些白芝麻装饰,还可以加些香脆的花生米