红烧土豆块的家常做法(土豆块和什么炖好吃)-养花网

【食材准备】

土豆300g，切小块；鸡小腿3个，切小块；葱、姜、蒜、大香、桂皮等调料少许备好；

【制作过程】

1、起锅，加入适量食用油和两勺白砂糖，开中火加热，并慢慢搅动，待白砂糖化开并变色，转小水并快速搅动，待变色的白砂糖大多起泡，迅速搅动并倒入准备好的鸡块翻炒；

2、翻炒到鸡块上色，加适量料酒、胡椒粉、葱、姜、祘、大香、桂皮等调料继续翻炒，闻到香味加热水，水要没过肉块，大火烧开后转小火慢炖；

3、10分钟后揭开加适量盐搅拌，再炖10分钟，加入土豆块炖7-8分钟，土豆块熟透即可。

好吃极了

材料

主料：牛肉400g、土豆5个、红萝卜3个；

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、八角花椒适量、生抽适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量

方法：

1选择肥瘦相间的牛肉，切成小块。

2将土豆、萝卜切块，土豆用水泡一会去淀粉。

3锅中放入牛肉与生姜，加入水，等水开后撇去浮沫。

4然后用温水洗净牛肉块。

5锅重新倒入适量水，加入牛肉块，葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒，然后大火煮开。

6锅里水减少到一半后放入土豆萝卜，改中火。

7煮至汤汁收浓然后加入耗油。

孜然土豆块的家常做法材料小土豆500克，油2匙，盐12匙，糖12匙，辣椒面适量，花椒粉适量，孜然粉1匙，粗孜然12匙，白芝麻1匙，小葱3-4根做法1、小土豆不用去皮，洗干净，放入加了适量盐和水的锅中煮到能用牙签轻轻扎透。2、小土豆捞起，沥掸矗侧匪乇睹岔色唱姬干水分后，小葱切葱花。3、锅内加入油，开火，将小土豆放入，慢慢翻转煎到小土豆表面起了金黄的褶皱时，依次撒入盐、糖、辣椒粉、花椒粉、孜然粉，让小土豆均匀的沾上各种调料。4、略翻炒2-3分钟，再撒上粗孜然和白芝麻、葱花，起锅即可食用。

1.准备两个土豆，削皮洗干净缉弧光旧叱搅癸些含氓待用2.把土豆切成块状的，用水泡一会，去除淀粉3.上锅热油，加入大蒜爆香4.加入土豆翻炒片刻5.在加入适量的生抽6.加入少许的自制辣椒，在加入少许的水，大火炖一会7.在加入少许的水，大火炖一会,小火收汁8.最后加入调料出锅了

1.准备两个土豆，削皮洗干净缉弧光旧叱搅癸些含氓待用2.把土豆切成块状的，用水泡一会，去除淀粉3.上锅热油，加入大蒜爆香4.加入土豆翻炒片刻5.在加入适量的生抽6.加入少许的自制辣椒，在加入少许的水，大火炖一会7.在加入少许的水，大火炖一会,小火收汁8.最后加入调料出锅了

主料土豆一个鸡大腿两只辅料油适量盐适量葱适量步骤1.将鸡大腿切成块，然后加葱姜蒜和料酒，再加入盐2.鸡大腿腌渍20分钟3.土豆切成大块4.将油热了之后加入葱花5.再加入鸡大腿翻炒6.将鸡大腿翻炒至鸡皮卷卷的7.再加入土豆块8.翻炒之后加盐和酱油，加入水9.煮至锅里水剩下不多的时候准备法虎瘁臼诓铰搭歇但忙盛出10.盛出食用小贴士土豆可以换成山药。鸡腿可以是排骨。这样可以多种组合，每一种都好吃的哦。

主料土豆2个辅料肌龚冠夹攉蝗圭伟氦连油0适量步骤炸土豆块的做法步骤11.土豆削皮准备2个炸土豆块的做法步骤22.切小块炸土豆块的做法步骤33.锅底到油，下入土豆块炸土豆块的做法步骤44.土豆块炸金黄即可

红烧土豆块的家常做法(土豆块和什么炖好吃)