养花网虾仁配什么菜炒好吃？
虾仁是一种美味的食材，可以与各种不同的菜搭配，创造出各种美味的菜肴。以下是一些与虾仁搭配超好吃的菜肴：
1.蒜蓉虾仁：蒜蓉虾仁是一道经典的中式菜肴，虾仁与大蒜和一些香料一起翻炒，口感鲜嫩，味道浓郁。
2.虾仁炒西兰花：将虾仁与西兰花一起炒制，加入一些蒜蓉和酱油，形成一道健康而美味的菜肴。
3.虾仁沙拉：虾仁可以用来制作各种沙拉，搭配新鲜的蔬菜、水果和一些凉拌酱，非常清爽和健康。
4.虾仁炒面：将虾仁与面条一起炒制，加入蔬菜和调味酱，制作一道美味的虾仁炒面。
5.虾仁汤：虾仁可以用来烹制各种汤，如虾仁玉米汤、虾仁豆腐汤等，为汤增添了海鲜的风味。
6.虾仁炒饭：将虾仁与蔬菜、米饭一起翻炒，加入酱油或辣酱，制作虾仁炒饭，味道鲜美。
开背虾仁的10种最佳吃法？
开背虾仁是一种常见的食材，以下是一些常见的吃法：
油焖大虾：虾加姜、葱、料酒，煮熟捞出过冰水，去掉虾壳备用；将两勺生抽、一勺陈醋、一勺料酒、大半勺老抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、半勺白糖和半碗水拌匀；锅里放油，油热后放入大虾翻炒，倒入料汁焖煮一会，收汁即可。
芥末虾仁：虾仁去掉虾线开背改刀放碗里，打入一个鸡蛋黄，少许的盐和胡椒粉，抓拌均匀腌制10分钟左右；腌制好的虾仁再裹上一层淀粉；碗里加入2勺蛋黄酱，1勺沙拉酱，少许的芥末，搅拌均匀；锅里油温7成热下入虾仁，炸至金黄浮起来以后就捞出，控干油脂后倒进芥末酱的碗里，不停地搅拌均匀，直至每个虾仁都有被抹到酱，最后撒上点芹菜碎。
蛋黄焗虾仁：将虾仁开背去纱线，用少许盐、料酒、生抽、糖、白胡椒粉抓匀，腌制一会儿；将咸蛋黄压碎，切葱花儿；腌好的虾仁倒掉多余水分，用淀粉抓匀；油温五六成热，约150°左右，将虾仁倒入炸到八成熟；捞出沥净余油备用；热锅热油爆香葱花，将咸蛋黄倒入稍炒一下；倒入虾仁，迅速翻炒到裹满蛋黄，盛出即可。
清炒虾仁：虾仁清洗干净，去掉虾线，加入盐、白酒拌匀，腌制15分钟；腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀；胡萝卜和黄瓜洗净切小丁；锅中加入油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出；锅中留油，加入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒，最后加入虾仁翻炒均匀即可。
此外，开背虾仁还可以做成白灼基围虾、蒜香黄油虾、糖醋虾仁、辣椒爆炒虾等美食。你可以根据自己的口味和喜好选择适合的吃法。
炒虾仁的做法 一道好吃的快手菜
1、将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。
2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下。
3、炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐。
4、净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，滑透，捞出，控油。
5、原炒锅烧热，倒芝麻油六成热时，投入葱姜末煸炒出香味，加入虾仁、配料、调料，炒匀，出盘即可。
虾仁炒小油菜怎么做
1、准备好用料。主料：油菜5-10棵，虾仁10个；辅料：葱、蒜、姜，辣椒一个。
2、油菜洗净摘好，放入开水中焯一分钟，捞出沥干。
3、葱姜蒜切好备用，虾仁洗净备用。
4、辅料下锅炒香，加入虾仁，炒至卷起加入酱油，加入焯好的油菜，加盐即可。
芹菜炒虾仁的具体做法有哪些
所需材料：
芹菜2根、胡萝卜1根、冷冻虾仁150克、葱适量、姜适量、蒜适量、花生油适量、盐适量、花椒适量、大茴香适量、料酒适量、淀粉适量。
做法步骤：
1、准备芹菜和冷冻虾仁；
2、将虾仁解冻，放碗里，加料酒淀粉和盐，腌一会；
3、芹菜洗净，摘掉叶子，切成小段，胡萝卜洗净切丝，放开水里焯5秒捞出；
4、准备好葱花，姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香备用；
5、热锅中放凉油，花椒粒，大茴香粒和姜丝煸炒；
6、再下葱花和大蒜片煸炒，炒出香味；
7、放入芹菜和胡萝卜煸炒；
8、将腌好入味的虾仁倒入接着炒；
9、加少许盐；
10、炒到虾仁变白，装盘即可。
韭菜炒虾仁鸡蛋的家常做法
第一、 韭菜收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。
第二、 虾剥去皮，用水清洗干净，控干水分。用刀把虾仁切成段，放入少许盐，料酒，淀粉，拌和均匀，腌制15分钟。
第三、 鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。切好葱，姜，备用。
第四、 把腌制好的虾仁用锅炒熟，炒至颜色变红，盛出备用。
第五、 鸡蛋用锅炒出来，炒至八分熟，盛出备用。
第六、 锅里放入油加热，油热后，放入葱，姜，爆锅。放入韭菜，五香粉，盐，快速翻炒。
第七、 炒至韭菜刚出亮光，放入炒好的鸡蛋略翻炒一下，再放入炒好的虾仁稍翻炒即可。
第八、 放入少许味精，关火出勺。
虾仁炒芹菜的家常做法
第一、 青虾剥去皮留虾仁，用水清洗干净，控干水分。把虾仁切成段，放入少许料酒，盐，淀粉，拌和均匀，腌制15分钟。
第二、 芹菜收拾清洗干净，控干水分，斜刀切成寸段。切好葱，姜，备用。
第三、 碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成薄芡。
第四、 芹菜用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。
第五、 虾仁用锅炒出来，炒至虾仁颜色微红，盛出备用。
第六、 锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。放入芹菜翻炒，放入料酒，蚝油，盐，少许白糖。
第七、 炒至芹菜断生，放入炒好的虾仁略翻炒一下，随即倒入勾兑好的薄芡。
第八、 芡汁粘稠后，放入味精，关火出勺。
芹菜虾仁怎么炒
用料：虾仁10个、芹菜1棵、葱姜少许、料酒少许、盐少许、油少许、淀粉少许。
1、芹菜洗净切段。碗里放入虾仁、姜丝、盐、料酒抓匀，再放入淀粉抓匀，腌制10分钟。
2、锅里烧开水，放入芹菜，焯水半分钟，然后捞出控干。
3、锅烧热，倒油，放入葱花爆香，加入虾仁，炒至变白。
4、倒入芹菜、盐，快速翻炒几下即可。
韭菜花炒虾仁怎么做
材料：鲜虾、小苏打、酒、韭菜花、鱼露、盐。
做法：
1、鲜虾剥好用生粉抓一抓后洗净，加点小苏打；
2、放冰箱冷藏半小时以上取出，在背上切一刀；
3、油锅烧热放虾仁先炒一会，加酒再炒下韭菜花炒到半熟，放鱼露和盐调味，出锅即可。
虾仁和什么搭配炒菜好
腰果虾仁：
配料：虾仁，黄瓜丁，马蹄片，小玉米，腰果。
做法：
1、炒锅放水，水开后放入虾仁，马蹄片，小玉米 煮一下，待虾全部转红，八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长，等虾快好的时候放，略煮一下就可以了。
2、找一个小碗，里面放两汤勺左右的热水，下盐味精糖调匀，放一点生粉搅匀。
3、炒锅放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒两下，时间不要太长，把准备好的调料，倒入锅内翻炒，菜挂匀味道后， 撒上腰果就可以出锅了。
冰冻的虾仁可以跟什么菜一起炒
主料：虾仁，娃娃菜。
配料：料酒，盐，淀粉，鸡汁，油，香油。
1、将虾仁清洗干净，加入料酒、盐、淀粉腌制；
2、将娃娃菜清理干净，切小后放在碗里，加入鸡汁和盐；
3、用保鲜膜包好上锅蒸约15至20分钟；
4、把碗里的汁水倒出备用；
5、待锅热后，将虾仁倒入，加入食用油翻炒；
6、把虾仁放在菜上面，锅里倒入蒸菜的汁水；
7、煮开后加淀粉勾芡，淋上香油，把汁水浇在娃娃菜上面即可。
白菜炒干虾仁怎么做好吃
主料：
白菜500克，干虾仁10只。
辅料：
油适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，香油适量，葱，姜，蒜，辣椒适量。
步骤：
1、白菜洗净，控干水分备用；
2、干虾仁提前放水中浸泡；
3、白菜切丝，干虾仁捞出，控干水份；
4、锅中放入适量油；
5、油热放葱、姜、蒜、辣椒爆香；
6、放入干虾仁、酱油、白糖、盐翻炒；
7、放入白菜丝翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。
