菠菜能和豆腐一起吃吗?
看来大家还是被理论知识所误导了,我的答案是菠菜是可以和豆腐一起吃的。请看我的分析:
确实不错菠菜中含有大量的草酸,而普通豆腐食用石膏或卤水制成的,含有大量的钙质。而草酸和钙确实是可以形成不溶性的沉淀物。但我想说的是如果菠菜不和豆腐一起食用,菠菜中的草酸就不被吸收了吗?如果那样的话,菠菜岂不是不能吃了?在日常生活中还有其他富含草酸的食物,如竹笋、空心菜、木耳菜、茭白、青蒜等,它们是不是都不能吃了?
其实我们只要了解处理方法就是经过焯水处理,就可以将草酸去除,所有的问题也就可以迎刃而解。
所以别再听被人说菠菜不能喝豆腐一起食用了!觉得我的回答还不错的,请点个赞,或者关注下我的主页,会有更多你经常会忽略的食材营养保留方法告诉你!
菠菜和豆腐能放在一起吃吗
菠菜中的草酸和豆腐中的钙会在烹饪的时候就相互结合成草酸钙,草酸钙在人体内不会被吸收,因为我们的小肠是不会吸收沉淀物的,更不用说透过消化系统进入血液循环最后到肾脏形成结石了。因此,把菠菜和一些高钙类(豆腐,牛奶)食物混着吃,能防止人体吸收过多的草酸进而导致钙的流失。
菠菜能和豆腐鸡蛋一起吃吗
菠菜不能和豆腐,鸡蛋一起吃的原因如下:
1、因为豆腐富含钙元素,菠菜含有草酸,一起吃会形成草酸钙,不能被人体吸收;
2、另外,菠菜具有润肠功能,豆腐内也含有药性的石膏,菠菜同豆腐同食用,会易引起肚子疼痛,严重时可出现腹痛、腹泻等症状;
3、豆腐含有硫酸钙等无机盐类,若与菠菜中的草酸相遇,则化合为草酸钙与草酸镁,这两种化合物产生白色沉淀,人体不能吸收。故长期配食,使人缺钙或结石。
菠菜能和白豆腐一起吃吗为什么
菠菜本身含有大量维生素,是人体充分需要,如维生素k,在补充钙的同时增加维生素k,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积入骨骼当中。富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含钾、镁和维生素k的菠菜,正是补钙健骨的绝配。菠菜里的草酸易溶于水,只要在开水里煮沸几分钟,捞起来,基本上就以去掉大部分的草酸,而且维生素k也不散失。所以菠菜和豆腐,只要把菠菜放在水里煮煮,除掉草酸就可以一起吃了。
菠菜和干豆腐能一起吃吗
因为菠菜营养丰富,有蔬菜之王之称,但是菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中约含300毫克草酸。干豆腐里含有钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成。所以菠菜和干豆腐不能一起食用,一起食用会造成人体结石。
豆角豆腐西红柿菠菜能一起吃吗
1、菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配。在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积入骨骼当中。
2、富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含钾、镁和维生素K的菠菜,正是补钙健骨的绝配。
3、西红柿不宜和青瓜,黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。西红柿不宜和海鲜同吃,量过多易中毒。
羊肉豆腐鸡肉鸭肠鱿鱼菠菜猪肚蘑菇魔芋豆腐能一起吃吗? 求答案
- 我现在 拉的不行想知道原因
- 能 。不过种类这么多 一看就是吃撑了。
菠菜和豆腐能一起吃吗那吃了怎么办
- 可以一起
菠菜和豆腐干能一起吃吗
- 可以,但是要注意烹调方法(焯水后的菠菜 ) 1、菠菜中含有大量的草酸,而普通豆腐是用石膏或卤水点的,含有大量的钙,草酸与钙可结合形成不溶性的沉淀。 2、如果菠菜没有经沸水焯过,直接与豆腐炒在一起,的确有增加草酸吸收的可能性。实验证明,吃焯水后的菠菜,比直接炒菠菜升高尿中草酸盐的幅度小。焯水时水要多姬抚灌幌弑呵鬼童邯阔一点,沥水充分一些,才能充分地除去草酸。先炒豆腐,然后加入焯水的菠菜,翻几下就出锅,则可以在很大程度上减少草酸带来的麻烦,并保持菠菜豆腐的美味。 3、实际上,富含钙和蛋白质的豆腐,加上富含维生素K、钾和镁的焯水菠菜,正是补钙健骨的绝配!
豆腐不能和菠菜一起吃吗
- 不能。菠菜里含有很多草酸,豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化生成不溶性的草酸钙,而人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积肌郸冠肝攉菲圭十氦姜而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。
吃火锅,菠菜能跟豆腐一起吃吗?
- 不能。菠菜里含有很多草酸,豆担辅曹恍丨喝查桶肠垃腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化生成不溶性的草酸钙,而人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,还是不要一起吃