怎么做好吃,土豆鹌鹑蛋红烧肉的家常做法?
用料
主料
五花肉1块
土豆2个
鹌鹑蛋适量
辅料
白沙糖
2勺
盐
适量
酱油
2勺
料酒
2勺
葱白
1条
姜
3片
八角
2个
桂皮
1块
鹌鹑蛋土豆红烧肉的做法
1.
准备好食材五花肉洗净,土豆去皮洗净,葱姜洗净
2.
把五花肉切成小块
3.
土豆切成滚刀块,用清水浸泡一会防止氧化发黑
4.
葱姜切好,桂皮,八角洗净
5.
鹌鹑蛋放清水煮熟,去壳备用
6.
锅里放油,倒入白糖炒出糖色
7.
倒入切好的五花肉,炒至均匀的裹上糖色
8.
加入料酒,酱油翻炒一会,放入葱姜,八角,桂皮
9.
另起锅放水烧开
10.
鹌鹑蛋一天吃几个合适?
一天吃三到五个较为合适。一个鹌鹑蛋的重量大约在7~10克。以十克的鹌鹑蛋为例,可食用的部分为九克,其能产生的热量为十四大卡,其含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。
对于鸡蛋来说,鹌鹑蛋虽然小,但是营养物质却极为丰富。食用三个左右相当于吃一个鸡蛋,一般一天吃三到五个鹌鹑蛋就可以满足身体当日的营养需求量。
暖暖的味道鹌鹑蛋红烧肉的做法
- 主料鹌鹑蛋250g红烧肉150g辅料鸡精适量冰糖2块步骤1.把买回来的鹌鹑蛋放入碟中。2.剥去外皮,冲洗干净。3.把事先做好的红烧肉盛入小碗里面备用。4.炒锅放入红烧肉,加适量清水没过肉表面。5.等红烧肉烧开后倒入鹌鹑蛋,小火慢慢炖至软烂,让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁。6.出锅。
鹌鹑蛋栗子红烧肉的家常做法大全怎么做好
- 鹌鹑蛋栗子红烧肉的做法 香料洗干净,大蒜和老姜拍烂。黄糖取用30g左右发弗篡煌诂号磋铜单扩(可用白糖、冰糖代替)五花肉整块冷水下锅,可以放点花椒、生姜去腥。煮至全熟后捞出切小块(先煮再切,炖出来的肉比较有棱角,形状更好看)所有香料和黄糖下油锅炒香,再倒入肉块炒匀,加入足够的热水。盖盖煮开,水开后大火煮10分钟再开盖调入适量的老抽,继续转中火煮20分钟。再倒入板栗和鹌鹑蛋小火煨烂入味,最后大火收汁时调入食盐即可,想吃卤肉饭的话可以多留一点汤
红烧肉鹌鹑蛋的做法,红烧肉鹌鹑蛋怎么做好吃,红烧肉
- 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤1准备冰糖一把,姜、干辣椒、八角、桂皮、大蒜;2五花肉发叮篡顾诂该磋双单晶洗净拔去猪毛,切成小块;3将五花肉放开水里汆2分钟;4捞出沥干水分;5锅中倒油烧热下入作料小火爆香;6随后倒入肉块翻炒;7翻炒片刻加老抽、少许醋、冰糖、盐、料酒;8倒入淹过肉的水,加盖烧开,小火炖一个小时;9鹌鹑蛋煮熟剥壳待用;10一小时后加入鹌鹑蛋;11再炖20分钟,最后大火收浓汤汁。
鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃,鹌鹑蛋红烧肉的家常做法
- 鹌鹑蛋红烧肉的家常做法料鹌鹑蛋250g红烧肉150g辅料鸡精适量冰糖2块1.把买回来的鹌鹑蛋放入碟中。2.剥去外皮,冲洗干净。3.把事先做好的红烧肉盛入小碗里面备用。4.炒锅放入红烧肉,加适量清水没过肉表面。5.等红烧肉烧开后倒入鹌鹑蛋,小火慢慢炖至软烂,让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁。6.出锅。
鹌鹑蛋烧肉的做法
- 鹌鹑蛋烧肉食材明细五花肉750克鹌鹑蛋适量料酒适量老抽适量腐乳汁适量桂皮适量八角适量葱姜适量冰糖适量肉蔻适量食盐适量小茴香适量咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度鹌鹑蛋烧肉的做法步骤1原料:五花肉、煮好的鹌鹑蛋、腐乳汁、桂皮、冰糖、葱姜、八角、肉蔻、小茴香。2五花肉洗净切块。3锅中放入料酒、姜片,下入五花肉焯水。4焯过水的五花肉。5炒锅烧热,加入焯过水的五花肉,小火煎炒出油。6煎炒五花肉变色出油后,加入葱段,姜片、八角、冰糖、煸炒出香味至冰糖融化。7加入剩余的调料桂皮、肉蔻,倒入腐乳汁翻炒。8加入煮好的鹌鹑蛋。9翻炒均匀后,加热水没过五花肉,加入老抽调色。10加入料酒,大火烧沸转中小火炖煮。11大约50分钟后,汤汁浓稠,拣去调料,转大火收汁。12汤汁收尽,裹在肉上即可。13汤汁收尽,关火,出锅。
鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃,鹌鹑蛋红烧肉的家常做法
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鹌鹑蛋烧肉的做法
- 鹌鹑蛋烧肉食材明细五花肉750克鹌鹑蛋适量料酒适量老抽适量腐乳汁适量桂皮适量八角适量葱姜适量冰糖适量肉蔻适量食盐适量小茴香适量咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度鹌鹑蛋烧肉的做法步骤1原料:五花肉、煮好的鹌鹑蛋、腐乳汁、桂皮、冰糖、葱姜、八角、肉蔻、小茴香。2五花肉洗净切块。3锅中放入料酒、姜片,下入五花肉焯水。4焯过水的五花肉。5炒锅烧热,加入焯过水的五花肉,小火煎炒出油。6煎炒五花肉变色出油后,加入葱段,姜片、八角、冰糖、煸炒出香味至冰糖融化。7加入剩余的调料桂皮、肉蔻,倒入腐乳汁翻炒。8加入煮好的鹌鹑蛋。9翻炒均匀后,加热水没过五花肉,加入老抽调色。10加入料酒,大火烧沸转中小火炖煮。11大约50分钟后,汤汁浓稠,拣去调料,转大火收汁。12汤汁收尽,裹在肉上即可。13汤汁收尽,关火,出锅。