爆炒腰花鱿鱼花的做法(鱿鱼怎么做菜)-养花网

1、鱿鱼的选择很重要，因为鱿鱼新鲜与否关系着它的味道与口感。越是新鲜的鱿鱼做出来越好看越好吃，鱿鱼购买时从色泽、味道、触感可以判断出它是否新鲜。在买回清洗处理后切个花刀会比较好看，也更具食欲感。

花刀的切法很容易，把鱿鱼从中线一分为二然后逐片划割花刀。先从对角处大致45度斜刀划割一遍，记住不要切断了。然后纵线划割一刀后，第二刀或者第三刀切段成片即可。

2、彩椒即红黄绿三个颜色的甜椒也叫作圆椒，每个颜色半个足够。把彩椒里面的白色部分去除切成小片备用，然后再准备所需的老姜、蒜瓣等。

3、食材全部准备好之后就可以开始烹炒了，锅热适量的水待水开之后倒入准备好的鱿鱼进行焯水。焯水的时间必须快速，拨动翻动几下大致七秒马上捞出备用。

4、洗洗锅然后倒入适量的油，油温升高后放入老姜片煸出姜香。这个时候倒入彩椒片及蒜碎一起翻炒，翻炒至彩椒五成熟。

5、然后倒入准备好的鱿鱼再加入所需要的调味料，翻炒几下后用少许水淀粉勾芡一下立马出锅。

6、一道黑椒口味的彩椒炒鱿鱼做好了，味道一级棒强烈推荐尝试。

香辣鱿鱼花主料鱿鱼一条步骤1.准备好材料，鱿鱼是老板直接切好的鱿鱼花2.锅里倒入适量的水，烧开后倒入鱿鱼焯一窢珐促貉讵股存瘫担凯下，再开之后捞出鱿鱼3.放水龙头冲洗焯过的鱿鱼，沥干水分待用4.青椒斜切，小米椒斜切，姜切粗丝，蒜切片（时间有点赶，直接案板上上图了）5.锅里放适量的油，炒香青红椒，加点盐，出锅待用6.锅底留油，爆香姜蒜7.放入鱿鱼，迅速翻炒，倒入炒好的辣椒，翻炒几下。拨到锅边。倒入适量的豆瓣酱，耗油，翻炒过热，无需加盐。然后把鱿鱼拨进来一块翻炒拌匀，随即出锅装盘8.装盘好的鱿鱼，看上去是不是很有食欲？小贴士辣椒先炒了断生，放盐，就不会只感觉到辣，还会觉得香

主料鱿鱼1个青椒1个胡萝卜半个辅料花生油适量盐适量葱1块姜1块步骤1.鱿鱼处理好，把头去掉，外层黑皮撕掉,改刀成小块，用刀竖切。2.再横切,形成小颗粒。3.锅里烧开水到入盛有鱿鱼的盆中，切好的鱿鱼就卷起来了。4.锅里放入花生油，下葱姜爆香。5.因为食材不一块熟，先下入胡萝卜煸炒。6.再放入青椒煸炒。7.下入鱿鱼花快速煸炒，放盐调味即可。8.美味的彩色鱿鱼卷。。。

主料鱿鱼2条韭菜200克辅料油适量盐适量料酒适量葱适量蒜适量步骤韭菜炒鱿鱼的做法步骤11.把鱿鱼洗净，去除内脏。韭菜炒鱿鱼的做法步骤22.小心的去掉外皮的黑膜。（也可以不去）韭菜炒鱿鱼的做法步骤33.韭菜洗净、切段。韭菜炒鱿鱼的做法步骤44.把鱿鱼剖开，在鱿鱼的内侧刀切十字花刀。韭菜炒鱿鱼的做法步骤55.改刀切片。韭菜炒鱿鱼的做法步骤66.用葱、料酒、盐腌渍20分钟。韭菜炒鱿鱼的做法步骤77.锅烧开水，放入鱿鱼汆烫。韭菜炒鱿鱼的做法步骤88.鱿鱼打卷之后，捞出备用。韭菜炒鱿鱼的做法步骤99.热油，放入葱蒜炒香。韭菜炒鱿鱼的做法步骤1010.放入鱿鱼卷煸炒。韭菜炒鱿鱼的做法步骤1111.放入韭菜。韭菜炒鱿鱼的做法步骤1212.旺火快速翻炒。韭菜炒鱿鱼的做法步骤1313.加盐调味。韭菜炒鱿鱼的做法步骤1414.炒匀即可关火。韭菜炒鱿鱼的做法步骤1515.出锅装盘辅珐滇貉鄄股殿瘫东凯，即可上桌。

主料鱿鱼：适量口蘑：适量辅料油：适量辣椒：适量胡萝卜：适量具体步骤第一步备食材：口蘑洗净切开后加入少许盐腌制一下，鱿鱼去皮切花第笭旦蒂秆郦飞垫时叮江二步热锅放入黄油，放入口蘑，煎至金黄第三步放入鱿鱼花翻炒几下第四步放入胡萝卜和青椒翻炒几下，炒匀即可

花菜炒鱿鱼的做法1.鱿鱼切丝，花菜掰成小半2.锅中倒水烧开3.把鱿鱼放进去焯水，看鱿鱼片卷起即可捞出4.锅中倒油，爆香姜末5.倒入花菜大火爆炒1分钟，放少许水再次炒2分钟6.到焯水的鱿鱼卷一起翻炒，涪氦帝教郜寄佃犀顶篓小火焖一分钟7.放两勺蚝油汁8.放一勺鸡精即可

鱿鱼圈100g青椒2个洋葱半个辅料油适量盐适量豆豉1勺豆瓣酱1勺香醋少许葱半根姜1小块酱油1勺步骤1.准备好材料2.鱿鱼圈解冻好去掉紫色皮清洗干净，葱切碎，姜切丝3.洋葱切块，青椒切块4.热油锅，放入葱姜爆香5.放入豆瓣酱和豆豉炒香6.加入1勺生抽，加入少许水，放入洋葱翻炒7.放入鱿鱼圈翻炒8.放入青椒翻炒均匀9.根据咸度加入少许盐出锅

主料鱿鱼300g花菜100g辅料油适量香葱适量料酒适量豆瓣酱适量生抽适量白糖适量步骤花菜炒鱿鱼的做法步骤11.食材：鱿鱼（已洗净切开）、花菜（已清洗）、香葱花菜炒鱿鱼的做法步骤22.将切好的鱿鱼下入清水锅中，加适量的料酒。花菜炒鱿鱼的做法步骤33.微微焯开，捞出。花菜炒鱿鱼的做法步骤44.烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜翻炒翻炒。花菜炒鱿鱼的做法步骤55.随后，加适量的清水。花菜炒鱿鱼的做法步骤66.翻炒翻炒至熟。花菜炒鱿鱼的做法步骤77.接着，合单碃厕度丿道搽权敞护入焯好的鱿鱼翻炒一下。花菜炒鱿鱼的做法步骤88.然后，加适量的豆瓣酱。花菜炒鱿鱼的做法步骤99.加适量的生抽。花菜炒鱿鱼的做法步骤1010.加适量的白糖。花菜炒鱿鱼的做法步骤1111.调味炒匀。花菜炒鱿鱼的做法步骤1212.最后，搁入香葱，即可。

爆炒腰花鱿鱼花的做法(鱿鱼怎么做菜)