小豆腐茼蒿家常做法?
主料
茼蒿600克、老豆腐400克
辅料
植物油适量、盐适量、蒜3瓣、泡椒酱适量
茼蒿小豆腐的做法步骤
1.准备新鲜的茼蒿和豆腐
2.茼蒿洗净切碎,豆腐用水略微冲洗后,用刀背压碎
3.炒锅放入适量的植物油,放入蒜瓣炒出香味
4.放入茼蒿翻炒几下
5.放入少许的盐让茼蒿出水
6.放入压碎的豆腐炒匀
7.中火炖至无生味和豆腥味,加入适量的盐调味即可出锅
8.吃的时候拌入适量的泡椒碎或辣椒酱,即可当饭亦可当菜
茼蒿炖豆腐的做法?
一、用料
茼蒿 半把
豆腐 1块
盐 2勺
裙带菜 1汤勺
蚝油 2勺
步骤 1
准备豆腐一块儿,茼蒿半把,干裙带菜一勺,水泡发后就会变得很多。
步骤 2
豆腐切块儿,茼蒿菜洗净切段,裙带菜温水泡开,备用
步骤 3
起锅烧油,13香炸锅后,加入豆腐块儿, 不能翻炒,否则豆腐就碎了,再填入水300ml,同时在加入裙带菜。
步骤 4
放入两勺盐,一勺蚝油,提鲜。大火烧开后,转小火炖5~10分钟。
步骤 5
再加入茼蒿菜,转中火,过程中勺子不能翻炒,豆腐会碎
步骤 6
1分钟左右,见茼蒿菜软了,就差不多熟了,最后淋上几滴香油即可。
茼蒿豆腐的做法
主料:豆腐300克、茼蒿200克;
辅料:鸡蛋清30克;
调料:植物油25克、香油5克、料酒10克、盐3克、味精2克、大葱5克、姜3克、大蒜5克;
步骤:
1、将豆腐抓成泥,加精盐、味精、蛋清、料酒拌匀;
2、 茼蒿择洗干净切成末;
3、 葱姜蒜均切成末;
4、 炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末煸出香味,放入豆腐泥、茼蒿翻炒均匀,淋入香油即可。
茼蒿菜炒臭豆腐的家常做法怎么做好吃
- 茼蒿菜炒臭豆腐主料茼蒿一把 臭豆腐几个 蒜泥适量 茼蒿炒臭豆腐的做法步骤1. 洗好2. 臭豆腐切细3. 热油4. 加入臭豆腐炒5. 翻炒6. 放入茼蒿,加盐7. 熟后关火拌蒜泥8. 开吃啦。
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炝茼蒿干豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.干豆腐切丝.2.放开水中焯2分钟捞出,自然晾凉.3.茼蒿放开水中焯一下.4.捞出过凉,切段放盆中,与干豆腐放一起.5.锅放油,下入八角花椒炸一下捞出,关火,再放入干红辣椒长穿拜费之渡瓣杀抱辑炸香.6.将热油和辣椒一起倒入茼蒿干豆腐盆中,加盐味精香油蒜末拌匀即可装盘.