养花网素小炒的家常做法？
素小炒，即素菜炒制，是一道非常简单且美味的家常菜。以下是一份简单的素小炒家常做法：
材料：
1. 豆芽：150克
2. 胡萝卜：半根，切丝
3. 青椒：1个，切丝
4. 鸡蛋：2个，打散
5. 生姜：一小块，切末
6. 葱：一小段，切末
7. 盐：适量
8. 生抽：适量
9. 白糖：适量
10. 鸡精：适量（可选）
步骤：
1. 准备食材：将豆芽清洗干净，胡萝卜和青椒切丝，鸡蛋打散备用。
2. 炒制鸡蛋：在锅中加入适量油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋炒成蛋块，然后盛出备用。
3. 翻炒蔬菜：锅中加入少量油，将切好的生姜末和葱末倒入锅中炒香，然后加入胡萝卜丝、青椒丝，翻炒均匀。
4. 加入豆芽：将豆芽倒入锅中，继续翻炒，炒至豆芽稍微变软。
5. 调味：加入适量的盐、生抽和白糖，炒匀。
6. 加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。
7. 出锅：翻炒均匀后，根据个人口味加入适量的鸡精（可选），再次翻炒均匀后，即可出锅装盘。
这是一道简单且美味的素小炒家常做法，可以根据自己的喜好添加其他蔬菜，如木耳、黄瓜等，口感更丰富。
素小炒配料？
第一道，炒莴笋丝。吃起来非常胡爽口清脆。
食材：莴笋300克，盐、花椒粒、鸡精各适量
做法：
１．将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝
２．锅中热油，放入花椒粒炒出香味，然后倒入莴笋丝翻炒一会儿后加盐和鸡精快速翻炒几下即可
第二道，炒胡萝卜丝。
食材：胡萝卜、蒜尖椒、酱油、醋、花椒各适量
做法：
１．胡萝卜切丝、蒜尖椒备用
２．热锅下油，放花椒炒出香味
３．下蒜、尖椒，爆香
４．下胡萝卜丝，大火快炒，放生抽、醋翻炒均匀出锅
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- 主料茭瓜1个山鸡蛋3个辅料玉米油1勺小葱1颗盐4克清水30克步骤素锦小炒的做法步骤11.食材:茭瓜，西红柿，山鸡蛋，小葱。素锦小炒的做法步骤22.茭瓜清洗干净切片。素锦小炒的做法步骤33.番茄洗净切菱形块，小葱切葱花。素锦小炒的做法步骤44.鸡蛋打入碗中，加入适量。素锦小炒的做法步骤55.炒锅烧热倒入油，倒入蛋液。素锦小炒的做法步骤66.中火炒至凝固，用铲子斩成块，出锅备用。素锦小炒的做法步骤77.锅中放入半勺油，放入葱花呛锅。素锦小炒的做法步骤88.放入茭瓜片，小火翻炒。素锦小炒的做法步骤99.倒入番茄块，翻炒片刻。素锦小炒的做法步骤1010.炒至蔬菜变软出汁，放入鸡蛋拌匀，即可断火。素锦小炒的做法步骤1111.出锅前撒上盐调味即可。素锦小孩户粉鞠莠角疯携弗毛炒的做法步骤1212.酸酸的好吃噢！
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- 1、大豆蛋白片孩禒粉溉莠防疯狮弗饯泡水3-4分钟。2、洋葱下锅先炒，再加入大豆蛋白片至熟，再加入其它配料调味即可出锅。（是不是跟真肉一样？）
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- 一、将水发了的木耳、竹笋、金针和冬菇在锅中先烘干，盛起；二、起锅，锅热放油，放几片姜，放大白菜、红萝卜，翻炒至大白菜基本熟；三、倒入木耳、竹笋、金针、冬菇和荷兰豆，兜几下；四、点放精盐、糖、适量胡椒面，加小半碗水稍盖锅盖一小会儿，倒入一茶匙料酒长顶拜雇之概瓣谁抱京，翻均匀，可上锅。
