花甲肉的做法?
食材明细
花甲肉200g、姜一小块、葱一根、香辣酱一勺、盐适量、鸡精少许、生抽适量、生粉适量
花甲肉的家常做法
1、花甲肉清洗干净
2、姜切丝、葱切成段、香辣酱一勺,此处香辣酱可用豆瓣酱代替
3、锅内烧开水,下花甲肉煮30秒
4、煮好的花甲肉冲两遍清水,沥干水份备用
5、锅内加油,下香辣酱小火炒香炒出红油
6、再下姜丝、葱段炒香
7、下花甲肉大火翻炒几下
8、调入少许盐、鸡精、生抽翻炒入味上色,再淋入少许淀粉水勾茨
去壳花甲怎么做好吃又简单?
首先,准备食材:花蛤肉半斤、青椒两颗、红椒两颗、蒜两颗、姜两片、生粉一勺、鸡粉少许、糖一勺。
然后,将花甲肉放在切菜板上,用刀轻轻切开花甲肉的背部,用手将壳剥开即可。
接着,将花甲肉放在淡盐水中泡五分钟左右,再捞出来控水备用。
然后,将辣椒去籽切成片,生姜切成丝,大蒜籽去皮切碎,香葱切段。
起锅放油,先小火煸香姜蒜,再把花甲肉倒进锅转大火爆炒一分钟后再铲出来备用。
将辣椒和葱白放下去翻炒至九成熟,接着把炒好的花甲肉回锅翻炒半分钟。
最后加盐,鸡粉,淀粉水翻炒均匀即可。
注意事项:花甲肉去壳后,可以搭配青椒、红椒、洋葱等蔬菜,蘑菇、豆腐等食材,柠檬汁、香菜等调味品进行烹饪。
干的花甲肉的做法
花甲200克、豆豉10克。
材料:红椒1只、姜10克、葱10克、生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、生粉10克。
做法:
花甲用开水烫开,摆入碟,红椒、姜切粒,葱切花。豆豉加入盐、味精、生粉、花生油、白糖拌匀,撒入花甲上面。蒸锅烧开水,放入原料,用旺米蒸6分钟拿出,撒上葱花即成。
花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。
花甲肉炒白菜的做法,花甲肉炒白菜怎么做好吃
- 花甲肉炒白菜的做法,花甲肉炒白菜怎么做好吃
- 食材主料白菜一小颗花甲肉500g瑶柱干适量辅料盐白胡椒粉步骤1.红椒丝少量,可以没有,为了好看,瑶柱少许,蒜末少许2.白菜去头切丝,洗净晾水备用3.热锅,瑶柱,花甲肉袱埂递忌郛涣店惟锭隶一起下锅,炒几下,下白菜翻炒至软。4.加入红椒丝,加盐,胡椒粉,翻炒至熟5.起锅
炒花甲肉的做法,炒花甲肉怎么做好吃,炒花甲肉的家常
- 主料冻花甲肉1包 辅料紫苏叶少许 姜片 蒜茸 葱末 鸡粉 蚝油 海鲜酱 柱侯酱 炒花甲肉的做法步骤1. 花甲解冻洗净后焯水;紫苏叶洗净后剪碎。2. 锅内放少量油,烧热后加入姜片、蒜茸,爆香后加入花甲肉翻炒。3. 加入适量鸡粉、蚝油、讥供罐佳忒簧闺伪酣镰海鲜酱、柱侯酱调味。4. 加入紫苏叶炒匀。5. 最后加入葱末炒匀即可。
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- 主料冻花甲肉1包 辅料紫苏叶少许 姜片 蒜茸 葱末 鸡粉 蚝油 海鲜酱 柱侯酱 炒花甲肉的做法步骤1. 花甲解冻洗净后焯水;紫苏叶洗净后剪碎。2. 锅内放少量油,烧热后加入姜片、蒜茸,爆香后加入花甲肉翻炒。3. 加入适量鸡粉、蚝油、讥供罐佳忒簧闺伪酣镰海鲜酱、柱侯酱调味。4. 加入紫苏叶炒匀。5. 最后加入葱末炒匀即可。
做法,彩椒炒花甲肉怎样做才好吃的做法步骤
- 1.食材明细花甲一斤 葱姜蒜末适量 生抽适量 豆瓣酱适量 蚝油适量 青红辣椒一条 小米椒两个中辣口味炒工艺2.辣炒花甲的做法步骤辣炒花甲的做法步骤:1 1用水冲两次。滴几滴油,加盐,泡两个小时。然后使劲摇晃花甲,重复几次摇晃。使花甲吐沙。辣炒花甲的做法步骤:2 2青红辣椒切圈,小米椒切丁,准备好葱姜蒜。辣炒花甲的做法步骤:3 3下姜片和葱段,烧开水后放花甲,使其开壳进一步吐沙,然后捞起备用。辣炒花甲的做法步骤:4 4热锅热油,下豆瓣酱炒香。辣炒花甲的做法步骤:5 5把全部配料(辣椒们葱姜蒜末)炒香。辣炒花甲的做法步骤:6 6下花甲,炒匀。辣炒花甲的做法步骤:7 7加入一大勺蚝油,以及适量的生抽调味。辣炒花甲的做法步骤:8 8出锅!特好吃!使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
花甲瘦肉手工面的家常做法怎么做好吃
- 步骤花甲瘦肉煮面条的做法步骤11.准备材料,猪笭畅蒂堆郦瞪垫缺叮画肉腌制,加入少量的盐,油,胡椒粉,拌均匀花甲瘦肉煮面条的做法步骤22.锅加入水,水煮开后,倒入少量的油,放入面条,大火煮开,调中火花甲瘦肉煮面条的做法步骤33.花甲洗净,秋瓜净成小块花甲瘦肉煮面条的做法步骤44.约煮15分钟后,加入切好的秋瓜,大火煮开后调中火煮3分钟花甲瘦肉煮面条的做法步骤55.加入瘦肉,搅拌均匀后煮1分钟花甲瘦肉煮面条的做法步骤66.加入花甲花甲瘦肉煮面条的做法步骤77.加入适量的盐,加入葱和香菜花甲瘦肉煮面条的做法步骤88.搅拌均匀,煮到花甲开就好了花甲瘦肉煮面条的做法步骤99.一道简单的午餐就做好了,自己做的总比外面买的卫生和好吃