草莓味果冻怎么做?
主料 草莓 10个 鱼胶片 3片 辅料 清水 250毫升 白糖 适量 步骤 1.用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液;草莓取8个切成丁。 2.取一煮奶锅,倒入150ML水煮开,放入草莓丁煮成红汁,然后捞出草莓渣。 3.把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里,边倒边搅匀草莓汁,加白糖溶解。 4.把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉,把浮在草莓汁上的浮沫捞去。 5.把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模,盖上模盖,放进冰箱冷藏2-3个小时,即可
果酱制作方法?
首先,需要准备一个大一点的锅,最好是能够放下5升水的锅,如果能够是能够加热的烤箱专用容器那就再好不过了。另外,准备柠檬两个,草莓1000克,草莓利口酒300毫升,糖100克,朗姆酒50毫升,白兰地50毫升,水500毫升,明胶15克,草莓几个,打碎的冰1升,柠檬汁50毫升。
其次,把水烧开,加入糖,搅拌至糖融化,加入柠檬汁,搅拌均匀,加入打碎的冰,加入草莓,挤上柠檬汁,加入朗姆酒,搅拌均匀。接下来,把容器放入热水中,温度在60°C左右,把容器中的液体倒入打湿的明胶中,搅拌均匀,加入草莓利口酒,再次搅拌均匀,倒入容器中,放入冰箱里,冷冻两个小时即可食用。
最后,把自己的成果拿出来,就可以享受到美味的草莓果酱了。它味道香甜,酸爽,能够搭配各种水果,或者加入牛奶,做成果酱奶昔,也可以搭配面包,做成果酱面包,或者是把它倒在一些甜点上,让它更加美味可口。
整个制作过程其实非常简单,只需要准备好所需的材料,按照步骤,就可以轻松制作出美味的果酱了。果酱制作简单,口味丰富,是一款非常适合家庭制作的美食,大家不妨尝试一下,享受自己动手制作的美味果酱的乐趣。
初二了,还是很爱吃果冻的呢,今天买了一斤果冻,每小杯中都有一颗草莓,结果都吃掉了~嘻嘻~要怎么评价
- 初二了,还是很爱吃果冻的呢,今天买了一斤果冻,每小杯中都有一颗草莓,结果都吃掉了~嘻嘻~要怎么评价我~
- 大吃货
QQ飞车 幸运星宝瓶 草莓果冻 大青虫 哪个开永久a几率大?
- 幸运开出永久的几率大一些~
草莓味果冻怎么做
- 主料草莓10个鱼胶片3片辅料清水250毫升白糖适量步骤1.用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液;草莓取8个切成丁。2.取一煮奶锅,倒入150ML水煮开,放入草莓丁煮成红汁,然后捞出草莓渣。3.把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里,边倒边搅匀草莓汁,加白糖溶解。4.把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉,把浮在草莓汁上的浮沫捞去。5.把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模,盖上模盖,放进冰箱冷藏2-3个小时,即可
草莓果冻布丁
- 1. 亮妈我用的草莓2. 切成小丁,同时把吉丁片放在水里泡软!因为意大利这边搬家不知道把料理机放哪里了,只能用3. 将腌制好的草莓酱放进奶锅进行加热熬制,会出现一些泡沫,用勺子掠去!不用加热太久,要不草莓丁会失去嚼劲!或者将草莓酱熬制,加热好了最后放入草莓丁辅弧滇旧鄄搅殿些东氓4. 稍微凉一点,加进模具,放进冰箱冻起来!这个是这次回意大利刚买的布丁模具!好可爱!5. 最后成品!口感不错,不过儿子说太浓郁了,因为全部是草莓,想下次可以适量加一些矿泉水稀释一下!这样味道可能更加清爽!!不过喜欢浓郁口味的小伙伴,可以不用稀释哦
草莓果冻怎么做如何做好吃
- 做法一:草莓10个,清水250ML(100ML水泡鱼胶片,150ML水煮草莓汁),鱼胶片2~3片,白糖适量,果冻模2个。用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液;草莓取8个切成丁。取一煮奶锅,倒入150ML水煮开,放入草莓丁煮成红汁,然后捞出草莓渣。把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里,边倒边搅匀草莓汁,加白糖溶解。把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉,把浮在草莓汁上的浮沫捞去。把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模,盖上模盖,放进冰箱冷藏2~3个小时,即可。做法二:水450毫升,糖60克,薄荷叶少许,草莓10颗,红酒4汤匙,鱼胶粉5茶勺约15克左右。鱼胶粉与糖混合,与60毫升水拌匀。待用。将剩余的390毫升水煮开,关火。加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀。待凉。将草莓洗净后切片放在小杯中,加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固后即可食用。做法三:新鲜草莓150克,清水150克,细砂糖45克,白兰地1小匙(没有用白葡萄酒或红酒代替),鱼胶粉2小匙,清水2大匙。草莓切片,加入清水,砂糖用小火煮开。煮至草莓有些软烂了即可,约小火2~3分法哗瘁狙诓缴搭斜但铆钟。鱼胶粉2小匙加清水2大匙泡软。用网筛将煮好的草莓汁过滤,用匙压烂草莓把汁沥出来,草莓泥不要。将泡好的鱼胶粉放入加水的锅内,隔水加热至溶化成液态。再将开始滤好的草莓汁到入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白兰地混合均匀。放至温热时,再倒入玻璃杯内。在果冻杯内加入适量切片草莓,移入冰箱冷藏过夜即可。其实做甜点,用鱼胶片比用鱼胶粉要好。因为鱼胶片通常品质比较高,没有什么异味。鱼胶粉的鱼腥味浓郁,所以更常用于西餐烹饪而不是甜点制作。但是由于鱼胶片价格远远要贵于鱼胶粉。所以使用鱼胶粉不可谓一个经济实惠的方法。如果手里有草莓或者香草口味的香油,可以加一滴进去。使用鱼胶粉时,用少许冷水搅拌使其化开即可。水的用量,通常以能化开鱼胶粉为好。大概用2~4倍水吧。我的经验是水少一点,成品质地会硬一点。水多一点,成品质地会软一些。如果天气冷,鱼胶粉溶液很容易凝结,隔水加热使其溶化即可。