排骨玉米汤的做法(米汤的制作步骤)

玉米排骨汤做法最正宗做法?

辅料:大葱、生姜、花椒、白芷

调料:料酒、食盐、胡椒粉

1.下面准备食材

准备猪肋排500克,剔开以后剁成均匀小块。

准备水果玉米两根切成小段,放入清水中把表面的杂质洗干净后捞出控水。

2.下面准备辅料

准备大葱一段,切成马蹄片备用,

准备生姜一块,切成片与葱放在同一个盆中,加入几粒花椒去腥去异味,几片白芷备用。

3.下面把排骨焯一下水

锅内烧水把排骨冷水放入锅中,慢慢加热的过程中排骨更容易析出血水,加入料酒10克去腥,水烧开以后打去锅中的浮沫煮至没有杂质溢出,我们把排骨捞出控水备用。

4.下面开始制作

锅内烧油,油烧热以后,把排骨放入锅中,再倒入准备好的小料翻炒2分钟左右,把小料炒香炒出排骨中的油脂,排骨经过煸炒,煮出来的汤更加浓白。

排骨炒香以后,倒入适量的开水,水量没过排骨即可,转大火把水烧开,然后倒入准备好的玉米煮2分钟,2分钟以后起锅,把排骨和玉米倒入砂锅中,开小火煨25分钟。

25分钟以后,排骨已经炖好,汤鲜肉嫩,这个时候我们加入少许食盐、胡椒粉入一下底味,调味品要出锅前再放,不需要太多以免影响汤的鲜度,搅拌均匀后即可出

米汤的正确做法?

新鲜的大米100克,白醋少许,精盐少许。

制作过程。

1、首先,将新鲜的大米,放在清水中,淘洗上至少三遍以上备用,因为大米中含有很多杂质,如果不将其淘洗,直接下入锅内熬,那么熬出的大米汤,就会发浑没营养,这一点,咱们大家一定牢记。

2、接着,另准备清水一大碗,加入白醋一小勺,精盐一小勺,然后将准备熬的大米,淘洗干净,大米控干水分,放进清水内浸泡30分钟,加入白醋和精盐的目的是为了,让大米渗出其中的杂质,而且通过这30分钟的浸泡,大米粥在熬的时候,更容易熬出粘稠的口感

3、接着,锅中加入三勺清水,水开后,再将浸泡好的大米,控干水分,倒入锅内先开大火熬制十分钟,然后开中小火再熬制十分钟,待大米汤颜色发白发黏稠时,即可出锅食用。

绿豆薏米汤做法

绿豆薏米汤做法如下:

1、薏仁及绿豆洗净后,用清水浸泡隔夜。

2、薏仁加3杯水放入锅内,用大火煮沸后,改用小火煮半小时绿豆薏米汤,再放入绿豆煮至熟烂。

3、可根据个人口味,加入冰糖调味即可。

4、煮绿豆薏米汤时,最好不要煮到绿豆皮破豆烂汤浊,这样清热效果会打折扣,且不宜加太多的糖,因为甘甜之品易助生湿热,不要吃冰镇的,以免伤肠胃助湿。

排骨玉米汤的做法甚么时候放盐

可以在将要出锅时放食盐调味,具体制作方法如下:1、将买来的排骨斩成小段,用开水焯过,煮出血污浮沫后倒掉水;

2、取出焯过的排骨后,用适量料酒和味精来腌制它;

3、将胡萝卜洗净后切成小块、生姜去皮后切片、甜玉米去丝后劈成小段;

4、在锅中放入适量的凉水后倒入排骨并加上已经切好的姜片,大火煮开后,改小火煮20至30分钟;

5、接着放入胡萝卜块、甜玉米段,并加入少许食醋,大火烧开后转小火烧30分钟;

6、打开锅盖,加入适量食盐进行调味后,再煮1至2分钟即可出锅享用。

提示:在炖骨头汤时,加少许食醋,使得骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。

海带冬瓜虾米汤的做法

材料:海带、葱、冬瓜、盐、香油、虾皮、色拉油。

做法:

1、将海带盛入碗中,放置锅里,蒸30分钟。

2、冬瓜洗干净,去掉表皮跟瓤、籽的部分,切块。

3、大葱切段,小葱切成葱花。

4、将海带拿出,浸泡在冷水中10到15分钟左右,然后反复清洗4到5次左右,切成小片。

5、加热炒锅,倒入少许色拉油,放入大葱葱段爆香。

6、倒入开水。将处理好的海带跟冬瓜下锅,水开以后,将它们倒入一旁的汤锅里。

7、开大火,等汤锅里的水开后,转小火,熬煮20分钟左右。

8、起锅前入虾皮,加入适量的盐。

9、将汤盛入容器中,适量滴两三滴香油,撒上小葱葱花即可。

米汤虹鳟鱼怎么做求做法

做法:

1、准备好虹鳟鱼、洋葱、葱姜蒜、生抽;

2、将虹鳟鱼清理干净,抹少量盐腌10分钟;

3、将葱、姜、蒜切末,塞入鱼腹;

4、然后放入抹过油的鱼盘或平盘;

5、再上蒸锅,大火蒸3到5分钟;

6、取出鱼盘,盘内的少量鱼汤不要倒掉,鱼身上浇生抽;

7、将洋葱切丝,摆在鱼身上;

8、将一小碗油烧热,均匀地浇在鱼身及洋葱上,制作完成。

浓米汤的做法

一,食材:

1、主料:大米100克。

2、辅料:水1500毫升。

二,步骤:

1、将米浸泡一小时;

2、锅内放米、放水;

3、大火煮沸,然后稍微调小,保持沸腾状态;

4、人在一旁等待,注意米的形状,在米刚开花却还没膨胀的时候,捞点出来尝。倘若发现米吃起来不硬,就是熟了。随后立即拿漏勺,把粥里的米全部捞出,剩下的就是浓米汤,稍晾一下即可喝下。

请教焦米汤的做法

原料:大米、水。

做法:

1、取一小碗大米,洗净晾干,入锅干炒,炒至焦黄,香味溢出为止。

2、炒的时候用中火,炒好大米以后,不用起锅,直接再加三小碗水,煮半小时后即可服用。

焦米汤,是一道以米粉和糖作为主要食材制作而成的美食。焦米或焦米粉均富含碳水化合物,经焦化后容易消化,并不易发酵胀气。制成的焦米汤不含乳糖,最适宜于乳糖酶暂时降低的腹泻婴儿吸收。焦米汤对控制腹泻,恢复肠功能极为有利。

猪肚薏米汤的家常做法大全怎么做好

  • 猪肚薏米汤的家常做法大全怎么做好
  • 材料猪肚一个、薏米。姜片、筏罚摧核诋姑搓太掸咖草果、大料、盐、鸡精。折叠编辑本段制作方法1、清洗猪肚。1)诀窍一:面粉去粘液。猪肚买回来的时候外面会有一层粘液,不好清洗,直接倒些面粉揉搓,那清水一冲就好了。2)诀窍二:陈醋或酸菜水去腥臊。很多人不喜欢猪肚的腥臊气味。加些陈醋或是拿腌制酸菜的水反复的揉搓,很容易就会去除大部分的气味。2、薏米提前浸泡12小时。3、将猪肚在热水中烫2分钟捞出,将猪肚切成1cm的小条。4、将以上的材料放入汤锅,小火煲2个小时即成,出锅的时候撒上盐和鸡精。

银耳红枣糯米汤的做法,银耳红枣糯米汤怎么做

  • 主料银耳半颗红枣10颗糯米50克辅料冰糖100克步骤1.银耳半朵,用温水泡发后去蒂撕成小朵2.红枣十颗。洗净用水泡发3.冰糖备好4.把银耳红枣糯米冰糖一起放入高压锅内,先大火煮开后再用小火熬制大约8-10分钟即可。5.成品图

薏米汤的做法,薏米汤怎么做好吃,薏米汤的家常做法

  • 1.准备材料。薏米要先泡一下,如果来不及的话,可以用高压锅压,或者用电炖锅,晚上把材料扔进去,第二天就可吃到美味的薏米汤了。2.猪骨过水去掉血沫,和薏米一起倒进小炖盅。3.如果喜欢吃软糯一点的薏米,设慢炖2小发定篡剐诂溉磋税单粳时,其实有一小时以上也可以的。4.炖好的薏米可以直接加调料吃,还可以加上木耳或者其它蔬菜,这个煮开加进去就可以。5.煮好的薏米可以撒点胡椒和炒过的蒜头,如有喜欢冬菜的,也可以加点冬菜,味道会更特别,这样一碗祛湿的薏米汤就好了。

乌鸡玉米汤的做法,乌鸡玉米汤怎么做好吃,乌鸡

  • 用料主料乌骨鸡600g玉米100g调料食盐适量葱适量姜适量桂圆适量枣(鲜)适量茯苓适量赤小豆适量陈皮适量胡萝卜适量党参适量玉米乌鸡汤的做法1.乌鸡去头,洗净备用。2.准备的煲汤的药材。有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、赤豆。3.再加些陈皮,将上面的药材一同洗净,备用。4.将上面的药材用纱布包裹起来,姜,切大片,胡萝卜切大丁,葱给捆起来。5.乌鸡,切成大块,用水焯一肌範冠既攉焕圭唯氦沥下。中间放些料酒去腥。6.焯好的乌鸡,再凉水下锅,将药材包,姜,葱,胡萝卜,一同下入锅。7.开锅后,将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。8.出锅前,撒上些盐,调好味道。这样貌似简单很滋补的一道“玉米乌鸡汤”就做好了,汤很鲜,喝起来很舒服的呀。
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