怎么做土豆卤?
材料
土豆1小个,尖椒3个,胡萝卜半根,豆瓣酱2小匙,猪肉馅80克
做法
1.把土豆胡萝卜去皮切成小丁;肉馅用姜末,酱油,鸡精,花椒粉拌匀味一下,尖椒切碎.
2.起锅倒油,油热后放入葱花爆香然后放入味好的肉馅炒熟,接着放入酱,把酱炒散后,放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒,等土豆和胡萝卜都裹上酱料后添入少量的水,但是一定不要放多.
3.等到土豆和胡萝卜都熟了,撒入尖椒碎炒匀.
面条土豆丝卤子的做法?
用料
手感面 2人份
小土豆 1个
五花肉 1小碗
葱花 随意
生抽 2勺
盐 1勺
洋葱 半个
胡萝卜 半根
老抽 半勺
蚝油 1勺
姜末 视情况而定
做法步骤
1、五花肉切肉丁,五花肉肥瘦都有,非常适合,不喜欢太多肥肉的,可以少放一点肥肉,这样煸炒起来会更香
2、小半个胡萝卜切丁
3、小半个洋葱切丁
4、葱切碎
5、小土豆切丁,然后泡水,冲洗一下
6、锅中放少许油,下入肉丁煸炒,将肥肉炒出油
7、下入洋葱丁,和下半的葱花,继续翻炒
8、下入胡萝卜和土豆丁,翻炒
9、这是需要的调料
10、加入适量生抽,老抽,耗油,翻炒均匀
11、放入半碗清水,盖好锅盖,焖2-3分钟
12、等土豆和胡萝卜变软,加入1勺盐
13、出锅之前加入剩余的葱花,翻炒,出锅
14、过好冷水的手擀面,浇上做好的卤,一碗好吃的打卤面做好了
小贴士
1.肉要选择肥瘦都有的 2.肉一定要煸炒出油 3.炒肉可以加一点姜和料酒去腥
焖土豆的做法,卤汁油条焖土豆怎么做好吃
- 主料土豆1个油条1根辅料卤肉汁适量胡椒粉适量水适量姜粉适量步骤卤汁油条焖土豆的做法步骤11.土豆去皮切丁卤汁油条焖土豆的做法步骤22.油条切小块卤汁油条焖土豆的做法步骤33.锅里加适量水卤汁油条焖土豆的做法步骤44.倒入卤肉汁煮沸卤汁油条焖土豆的做法步骤55.倒入土豆搅拌卤汁油条焖土豆的做法步骤66.再次沸腾后转小火卤汁油条焖土豆的做法步骤77.加入胡椒粉卤汁油条焖土豆的做法步骤88.加姜粉卤汁油条焖土护迹篙克蕻久戈勋恭魔豆的做法步骤99.加盖焖软土豆卤汁油条焖土豆的做法步骤1010.汁基本上吸收之后加入油条卤汁油条焖土豆的做法步骤1111.炒匀后关火卤汁油条焖土豆的做法步骤1212.出锅啦~好香
卤煮小土豆的做法,卤煮小土豆怎么做好吃,卤煮
- 主料小土豆1000克 辅料花椒20粒大茴4粒蚝油适量香叶适量灯笼椒4个白芷适量食盐适量老抽虎怠港干蕃妨歌施攻渐适量冰糖适量大蒜适量桂皮适量朝天椒4个姜适量豆豉适量步骤卤煮小土豆的做法步骤11.小土豆在清水里洗净,洗的时候外皮用手揉搓就可以去掉。卤煮小土豆的做法步骤22.花椒和白芷卤煮小土豆的做法步骤33.香叶。卤煮小土豆的做法步骤44.大茴和桂皮。卤煮小土豆的做法步骤55.灯笼椒和朝天椒卤煮小土豆的做法步骤66.调味料。卤煮小土豆的做法步骤77.大蒜。卤煮小土豆的做法步骤88.冰糖卤煮小土豆的做法步骤99.姜洗净切片。卤煮小土豆的做法步骤1010.内添清水,放入小土豆卤煮小土豆的做法步骤1111.然后把除大蒜之外的所有调料放入锅中,开火卤煮至土豆熟透卤煮小土豆的做法步骤1212.可以用筷子插一下,悉知土豆煮熟的情况,关火焖不吃的时候,小土豆就泡在卤水里入味,随时吃随时捞出即可。
打卤面的做法,茄子土豆打卤面怎么做好吃
- 主料面粉400克 茄子2个 土豆2个辅料油适量 葱姜蒜适量 白糖适量 香辣酱适量 十三香适量 干红椒3个步骤1.茄子洗净切成小碎块;2.土豆去皮洗净切成小碎块;3.炒锅加入适量油,加入干红椒、葱姜蒜爆出香味,加入茄子、土豆块翻炒2分钟;4.加入香辣酱、适量水大火烧开小火慢炖至熟;5.加入白糖、十三香调味,收汁出锅。6.温水和面团,醒半小时,用压面机反复压成薄片;7.根据喜欢的口味选择压成不同粗细的面条;8.煮锅开水下面条,根据粗细不同确定煮制时间;9.出锅捞至盆内用冷水过一下捞至腕中,拌上茄子土豆卤即可食之。
卤土豆的做法,卤土豆怎么做好吃,卤土豆的家常
- 步骤1.将土豆去皮泡入冷水中备用2.卤水烧开。放入土豆卤二十分钟。二十分钟已经可以让土豆足够熟了。然后在放入卤水中泡四个小时入味3.吃的时候切片可以了。。我是就直接这样吃。更过瘾。
卤的做法,西红柿鸡蛋土豆条卤怎么做好吃
- 主料西红柿2个土豆1个鸡蛋3个辅料油适量盐适量步骤1.土豆1个削皮2.西红柿切块3.锅里放入适量油4.先把鸡蛋炒出来5.再放入适量油6.花椒葱花蒜片放锅里炝出香味7.倒入西红柿8.翻炒出汤汁9.这是切好的粗 的土豆条10.倒入炒好的鸡蛋11.倒入土豆条12.加入2小勺食盐13.翻搅14.最后加点酱油调色15.开锅即可
胡萝卜土豆打卤面的家常做法大全怎么做好
- 前言我就着冰箱里的菜菜,炖了一个排骨,感觉还是挺不错的。这个菜菜里有不少杂粮,既尝担佰杆脂访拌诗饱涧可做汤,又可做菜菜哦。
土豆豆角肉丁打卤怎么做好吃又简单,做法
- 前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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