养花网芒果冰淇淋怎么做？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
夏天到了，要问我最爱什么？那一定是冰淇淋莫属了，一口下去燥热全无！以往我们都是在外面吃冰淇淋呀，从简单的蒙牛随变到和路雪、梦龙都有吃过，觉得最贵的还是哈根达斯了，虽然好吃也是好吃，但是吃一次还是有点小心疼的，对吧？
作为一枚爱“倒腾”美食的吃货，夏季最爱的冰淇淋怎么能不自己动手试试做呢？夏天也是芒果大量上市的季节，隔着皮就能闻到香味的大小台芒，绿色的大青芒、凯特芒，还有水仙芒、贵妃芒等等，真是一个忙着吃“芒果”的季节！芒果做甜品真的是一绝呀，比如说杨枝甘露、芒果西米露、芒果班戟、芒果千层、芒果雪媚娘，都特别好吃！
作为芒果控，当然要做芒果冰淇淋啦！下面分享一下做法，芒果控们别错过哟！
芒果冰淇淋
蛋黄：3个（大个鸡蛋），牛奶：30g，奶粉：5g，细砂糖：14g，白巧克力：20g，淡奶油：210g；
辅料：芒果泥：60g 。
制作步骤：
1、蛋黄加糖搅拌至糖融化，颜色变浅。
2、牛奶+奶粉拌匀，小火加热至微沸，然后一点一点加入蛋黄中，不停搅拌拌匀。
3、隔水融化白巧，水温不要超过60度。
4、将融化的白巧加入牛奶蛋黄液中拌匀，室温冷却后，冷藏半小时。
5、淡奶油打发至7分发，不要太硬，先取一部分与蛋黄糊混合，再倒回剩余的淡奶油中，翻拌均匀，原味冰淇淋液完成。
6、芒果切块，打成泥，分次与原味冰淇淋液混合均匀。
7、倒入冰淇淋碗里，冷冻一夜即可。
Tips：干货看这里！
1、这款芒果冰淇淋口感顺滑，非常棒哟！做的时候不需要冰淇凌机，也不需要搅拌，很方便哟！
2、芒果泥的比例不宜太高，否则冰沙的感觉会重一些，也可以用冻干粉，用适量牛奶溶解，再与原味冰淇淋液混合。
3、冰淇淋要顺滑好吃，淡奶油就不要打的太硬，否则影响口感。
4、冰淇淋要好吃，材料必须好，淡奶油要选择动物淡奶油，植物奶油不健康，而且口感差！
5、你还可以用这样冰淇淋盒子来装，一次吃一盒，也很不错哟！
好了，这款美味清爽的“芒果冰淇淋”就做好了，喜欢的伙伴快来拔草吧！
伙伴们，夏天到了天气热，你还有哪些推荐的消暑良品呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！
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樱桃冰淇淋做法？
原料：
1.樱桃1磅（国内小伙伴用1斤没有问题的）
2.炼乳1罐＝14oz（大约400g)
3.淡奶油2杯，大约470-480 ML ,
做法：
①烤箱预热400华氏／200摄氏，樱桃放入烤盘，烤25分钟左右，取出放凉。可以用锅来熬，软烂即可。
②2/3樱桃倒入搅拌机，打成果泥，剩余1/3留着备用。
③淡奶油湿性﹣干性打发区间，加入炼乳和樱桃果泥搅拌均匀，装入盒中（可速度的餐盒或面包模具），放入冰箱冷冻
④1小时左右取出，将剩余1/3樱桃倒入冰淇淋表面（由于已经速冻1小时，樱桃不会沉到盒子底部）
⑤速冻6小时或整晚，就可以吃啦。
芒果酸奶冰淇淋最正宗的做法
料主料：芒果肉150克、酸奶200毫升、淡奶油150毫升；辅料：砂糖40克。
把芒果切开，划十字把肉剃下来。把芒果肉搅成泥，加入酸奶，搅拌均匀。淡奶油隔冰水加砂糖打至浓稠，把水果糊倒入奶油中拌匀。把冰淇淋液放入冰箱冷藏到5到10度，把冷冻好的冰淇淋桶放入机器，启动机器。倒入冷藏好的混合液，搅拌20至35分钟。取出即可食用。
芒果冰淇淋的家常做法
1、准备食材。主料：芒果300克、蛋黄3个、细砂糖175克、淡奶油250毫升。辅料：柠檬汗25克、盐少许、香草粉少许、芒果冰淇淋。
2、把130克细糖、三个蛋黄加入牛奶中，充分拌匀。用小火，边煮边搅拌，微沸状态离火。
3、倒入淡奶油，拌匀，让其冷却。加入少许盐、香草粉。
4、把芒果肉打成泥，加入柠檬汁和剩下的细砂糖拌匀，放冰箱冷藏1小时。
5、把芒果泥，和煮好的奶糊拌匀，放入冰箱冷冻。四小时候搅拌一次，然后隔2小时拌一次，拌三四次左右，冷冻后即可。
自制香浓芒果冰淇淋的做法，自制香浓芒果冰淇淋怎么做
- 自制香浓芒果冰淇淋的做法，自制香浓芒果冰淇淋怎么做
- 步骤自制香浓芒果冰淇淋的做法步骤11.准备好所有材料，将雀巢淡奶油放进冰箱冷冻层15分钟为后面打发做准备。自制香浓芒果冰淇淋的做法步骤22.芒果肉连皮一起切下，划格子刀，翻开，用汤匙挖出果肉。同样也可以用汤匙把果核上残余的肉也刮下来。自制香浓芒果冰淇淋的做法步骤33.芒果肉打成泥备用，选用比较成熟的芒果甜度够，不用另外加糖。如果不够成熟的，建议加一些细沙糖到芒果泥里面，隔水融化砂糖和果泥搅拌均匀。自制香浓芒果冰淇淋的做法步骤44.蛋黄加砂糖混合。自制香浓芒果冰淇淋的做法步骤55.用电动打蛋器打至蛋黄体积膨大。色泽发白。自制香浓芒果冰淇淋的做法步骤66.鲜奶里面加入奶粉搅匀，加热到60度，锅边冒小泡即可。自制香浓芒果冰淇淋的做法步骤77.将煮好的牛奶液慢慢倒入打好的蛋黄液中，一边倒一边搅拌均匀。自制香浓芒果冰淇淋的做法步骤88.玉米淀粉加入蛋奶浆中，搅拌均匀。自制香浓芒果冰淇淋的做法步骤99.蛋奶浆和芒果泥混合搅匀，放入冰箱先冷藏一姬籂灌饺弑祭鬼熄邯陇会。自制香浓芒果冰淇淋的做法步骤1010.拿出冷冻的淡奶油，用电动打蛋器打发至6成发，仍然可以流动。自制香浓芒果冰淇淋的做法步骤1111.蛋奶浆和奶油混合搅匀。装入带盖子的密封容器，放进冰箱冷冻。自制香浓芒果冰淇淋的做法步骤1212.大约2个小时以后，把冰淇淋拿出来从底部向上面翻起，搅拌均匀。此操作每过几个小时重复一次，搅拌2，3次以后冰淇淋越来越细腻，就可以吃了。吃之前先拿到室温放一下再吃。不在乎冰渣的怕麻烦的也可以拌一次就吃
怎样做芒果冰淇淋简单做法
- 食材与明细 大芒果3个 1. 准备好芒果。 2. 芒果清洗干净，切下两边的果肉。 3. 改刀成小块。 4. 芒果用榨汁机榨出浓绸的果肉果汁。 5. 榨好的芒果泥加入搅拌均匀。 6. 倒入雪糕模具里，约八、九分满。 7. 插入雪糕盖，平稳的肌功冠嘉攉黄圭萎氦联移入冰箱冷冻至硬即可。
