榨菜肉丝面的家常做法(正宗肉丝面的做法大全窍门)

榨菜肉丝面的做法?

1、锅中下油,将蒜片煸香,下入肉丝,翻炒至变色2、下入榨菜和肉丝加生抽一起翻炒3、倒入开水,下面条,再次烧开,稍焖片刻,可加适量盐和鸡精,撒葱花,起锅麻辣肉丝面的做法1、肉丝用淀粉和酱油搅匀,备用(这是1块5的,分两顿吃,3块钱实在是太多了) 2、倒点酱油,辣椒、香油、味精、盐、四川榨菜—(面条的底料) 3、水烧开。

4、直接下面条,人别走开 5、这玻璃缸下面条就是好,熟没熟一看就清清楚楚的。

6、用凉水点3开,面条就算好了。

7、腌好的肉丝用快锅炒出来,这样炒出来的肉鲜嫩可口。

8、肉丝直接放进调好的料碗里。

杭州肉丝面正宗做法

材料

面条100克,里脊肉200克,葱花少许,蒜3瓣,青椒1个,西红柿1个,干红辣椒3个,白胡椒粉少量,白糖1大匙,料酒半勺,酱油1大勺,香醋1大勺,番茄酱适量,辣椒油适量,盐适量,水淀粉1大匙

做法

1、面条开水煮好后,捞出。

2、里脊肉,切丝备用;葱花、蒜片,切好备用。青椒切丝备用;西红柿切块儿备用。干辣椒三个备用。

3、起油锅,炒肉丝,放入白胡椒粉。

4、肉丝炒熟时,放入葱花,蒜片,继续炒,炒出香味来,然后加入白糖一勺、料酒半勺、酱油一大勺、香醋一勺、番茄酱适量,放入干辣椒,然后加水煮开;

5、滚开时放入青椒丝、西红柿、辣椒油、盐,再煮一个开,放入水淀粉勾芡。关火,将汤浇在面上即可。

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  • 做法一辣椒切丝;里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。锅里放油,热,炒辣椒,变色,加肉丝,熟,加盐(或生抽)、胡椒、味精,即可做法二编辑供参考配料:青椒、肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱调料:嫩肉粉、酱油、盐、

肉丝面疙瘩怎么做好吃,青菜肉丝面疙瘩的家常做法

  • 记得小的时候,街上还没有现在这么多可以吃的东西,吃饭下馆子也不是一件经常会去的事情,为了应付我们2个小孩子多动挑食的习惯,妈妈总会变着法做给我们做好吃的,其实有时候并不是很好的食材,只是用很简单的材料,变个方式,变个烹调方式来满足我们小小的胃。面疙瘩估计在我爸妈小时候算是吃的比较多的东西吧,至于我们就很少吃,刚刚开始很不喜欢吃,觉得就是一团面糊很是奇怪,不过现在想想倒是很怀念这样的口味,自己第一次学着做,还是觉得少了点味道,大概就是平时大家所说的妈妈味,家常味吧。(收起)食材主料面粉200克瘦肉100克青菜200克鸡蛋1个辅料油适量盐适量水适量 步骤1.瘦肉洗净切丝备用2.青菜洗净备用3.锅内爆香大蒜丢入肉丝翻炒4.待肉丝变色后加入青菜煸炒5.锅内加入适量的热水,盐调味,继续煮开6.面粉加鸡蛋以及适量的盐和水搅拌7.搅拌好的面糊稍微醒一会8.锅内的青敞激搬刻植灸邦熏鲍抹菜肉丝汤烧开后,用筷子将面糊夹到锅内9.待锅内的面疙瘩煮透即可10.煮开后即可食用小贴士面疙瘩可以事先先煮好,待炒好青菜肉丝再加入一起煮。

肉丝面怎么做好吃,青椒肉丝面的家常做法

  • 食材用料青椒4分之一红椒少许里脊肉45g面条2两葱花少许姜丝少许玉米淀粉适量花椒粒5-6颗酱油适量盐适量料酒少许高汤少许大蒜一瓣青椒肉丝面的做法1.先把基本材料备齐2.里脊肉切细丝,加料酒、淀粉、姜丝、酱油,少许盐腌制20分钟3.油热加蒜瓣和花椒,炒香4.倒入肉丝炒香5.放入青椒和少许的红椒点缀,翻炒6.用腌肉的盆接少许清水倒入锅中,翻炒几下就可以起锅。浇头就做好了。7.开始烧水煮面8.把面乘到碗里,加入高汤9.加入浇头,淋上葱花。10.如果没有高汤,就放点猪油加面汤和盐也可以哦

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  • 用料主料面条(生)200g调料酱油适量葱适量姜适量料酒适量蚝油适量豆瓣酱适量猪肉100g香菇200g调和油适量鸡蛋(煮)一个香菇肉丝面的做法1.肉切细条,放碗内,加适量料酒酱油腌制。2.香菇洗净,切条。3.姜切丝,葱切片。4.锅内放适量油,放入姜丝,肉丝。5.加一勺豆瓣酱,放入葱花,炒香,将肉盛出。6.锅内放适量油,放入香菇,翻炒。7.放适量蚝油,放入炒好的肉丝,沥适量清水,翻炒均匀即可。8.将面条煮熟,盛入碗中,放上香菇肉丝,放上一个鸡蛋,开吃。

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  • 前言简单又快捷的家常面食,有面有菜。

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  • 食材主料番茄1个面条500g菠菜150g猪肉丝180g辅料油适量盐适量十三香适量小葱适量姜适量步骤1.番茄洗净切块2.菠菜清洗干净备用3.准备好葱姜4.锅中热油,下入肉丝翻炒5.炒至变色后调入料酒翻炒,下入葱姜炒单工厕继丿荒搽维敞哩香6.倒入番茄翻炒至出汁7.倒入适量的清水,大火烧开8.水开后下入面条,调入盐和十三香用筷子挑均匀9.面条快熟时下入菠菜,在用筷子挑均匀,菠菜变色,即可

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  • 香菇肉丝面的做法步骤1准备好面,瘦肉,红辣椒,小葱。2在煮锅中加入适量水烧开。3将准备的材料切好。4炒锅中倒入油烧热,倒入切好的瘦肉和红辣椒。5炒一分钟,加入一匙盐,继续炒一分钟。6倒入香菇,炒两分钟。7加入适量老抽使其着色,加入半匙鸡精,炒一分钟便可起锅。8将炒好的香菇肉丝装盘待用。9烧开的水中加入适量面。10加入适量盐,煮四分钟左右,加入适量老抽,鸡精,煮一分钟关火。11将面盛于碗中,加入炒好的香菇肉丝,撒上小葱便可以吃了。

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  • 用料主料面粉300克韭菜50克猪肉150克辅料茭白3个食盐4小勺猪油1小勺生抽1小勺淀粉1小勺花生油1大勺鸡蛋1个水120克浇油韭菜肉丝面的做法1.面粉放在干净的盆里,打上1个鸡蛋、1小勺盐、120克水2.把面团和匀即可,我用机器压的,所以不用特别光滑,如果手擀的话,面团要和的光滑才能开始擀哦3.面条全部压好,撒一点干粉防粘4.所有辅料洗净备用5.猪肉切丝,加食盐、黄酒、淀粉腌制10分钟6.茭白切丝7.韭菜切小段,放在一个干净的碗里,然后加入1小勺食盐、1小勺猪油、1大勺生抽8.锅烧热,放适量花生油,然后放入肉丝滑炒至熟9.肉丝炒到变色以后加入茭白10.汤锅准备一大锅水,烧开11.用烧开的沸水浇到韭菜上,成为一碗调味的汤12.往汤锅里放入炒好的肉丝和茭白13.放入面条大火煮熟,加食盐调味即可14.面条舀在碗里,再按照自己的口味,加入韭菜汤,一碗面条就完成了

肉丝面怎么做好吃,蘑菇肉丝面的家常做法

  • 步骤1.蘑菇洗净,撕成小片状2.肉丝洗洗,备用3.准备好的面条4.葱,姜,辣椒切段备用5.起锅放油,放入葱姜,炒出香味后,把葱姜挑出来6.再另外放入辣椒,加入肉丝7.倒入好的蘑菇8.炒一会加入酱油9.炒一会蘑菇本来就会出水的,需要再加一些水进去10.蘑菇汤开后,加入盐,加入准备好的面条煮熟即可
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