养花网蜂蜜放几天后上面一层像菜油,下层像白色的猪油,这是好蜜吗？
蜂蜜在摄氏15度以下会结晶或分层，也就是肉眼看上去呈凝固的白色膏状或下“沉淀”了白色膏状，这是正常的。随着温度升高，会慢慢“融化”的。不同温度下，不同蜜源的蜂蜜结晶具体形态都会有所不同。
而且，结晶与否不能做为判断蜂蜜是否掺杂使假的依据，掺了白糖的蜂蜜，照样会结晶，白糖会析出。
也不能用来判断蜂蜜的品质，因为即使是纯正的蜂蜜，根据采蜜期不同，蜜源不同，品质也很不一样。比如油菜花和紫云英等的蜜，就不如槐花枣花的蜜。
通常，结晶后像猪油一样细腻致密柔软而且结晶非常均匀的蜂蜜品质就不错，如果结晶非常粗糙坚硬，尝一下或用手指捻一下有颗粒感甚至捻不碎，成团状絮状的“无规律”结晶。
掺白糖掺糖稀等手段因为比较容易被识破，所以现在一般都是用次等蜂蜜掺入优质蜂蜜中，这个除非靠仪器检测理化指标，仅凭看尝是不可能识别的。
蜂蜜分层需要搅拌后再吃吗？
不需要，蜂蜜分层后不需要搅匀,直接食用就可以。
蜂蜜分层了，打开还有酒精味，懂的人看一下是坏了么？有一瓶没打开的已经很鼓了
- 发酵了，但应该还可以吃
蜂蜜买的时候是白色浓稠状，放置几天分层了，上层像水一样很稀是蜂蜜的颜色，下次像结晶 ，是怎么回事
- 一直放在常温15度左右，在养土蜂蜜的地方买的
- 没有图，你也不说什么蜜种，让人怎么解答。因为蜂蜜结晶也是分品种的，有的不容易结晶，比如枣花蜜、槐花蜜，温度只要不是零下一般都成液态（里面掺入别的蜜例外）；有的的特别容易结晶，比如油菜花蜜、苹果蜜，这些蜂蜜温度稍微一低，十几度就会出现结晶现象。而且需要注意的是，蜂蜜结晶后不是说温度升高了就自动融化成液态了，它不是水结冰然后化水那么简单。你说的这个上层液体下层结晶的现象，好一点估计是两种不同蜂蜜出现的分层现象，通俗一点解释就是说蜜蜂采蜜的时候，可能这个花上采一点，那份花上采一点，容易结晶的蜜会下沉到底部，不容易结晶的则还是液体上浮，形成分层。这种情况很常见，不用担心。不好一点估计，就是你买到假蜜了，是勾兑的。当然了，无图，也不晓得具体情况，我只是给你分析，不作为最终依据。想要来真货，点我资料，自产自销，不求包装精美，但保货真价实。
蜂蜜分层，不是结晶，最上有沫沫结成皮的感觉
- 蜂蜜分层，不是结晶，有气味，像韭花酱一样的气味。最上有沫沫结成皮的感觉，中间是水一样稀，这两层颜色特别深，下层像胶一样，颜色很浅就想蜂蜜结晶一样淡淡的黄。这蜂蜜是大山里的同学给的，她家也不是蜂农，只有一点蜜蜂，而且蜜蜂也是胡乱采的花。这个蜂蜜几乎不甜，冲的水不是很好喝然后杯子口也会有点臭。具体时间有多长了我也不知道，她总说这个很好，我也不好意思不喝可是我挺担心的。这个不是坏了吧？
- 正中蜂蜜，坚定完毕，不过价值不大。我家土蜂蜜有花香的味道
蜂蜜上下分层
- 这样会影响食用吗？
- 不能吃了
蜂蜜出现分层下面稠并且有白色颗粒，上面稀，还能吃吗？
- 白色颗粒是自然结晶，可以吃的
蜂蜜放了一段时间分层了
- 这是我打开过还摇过后了···不过没打开时也是上面白白的···好像是打开过才吹气泡的· 这还能喝吗？？
- 你看下那蜂蜜是不是温度原因 结晶了？如果是的话，就不用担心。
