养花网茄子大杂烩的家常做法？
先把茄子洗净去除梗，用刀从中间切开。
把切好茄子上屉蒸上5分钟左右。
开锅后用筷子扎一下看茄子烂了没，如果烂了就可以捞出。
把肉切好，葱和姜切成小段，蒜切成小粒。
把锅烧热后倒入色拉油，油温升起后把猪肉放入，翻炒几下后把葱姜十三香酱油爆香后。
放入蒸好的茄子，开始翻炒几下用铲子把它们铲碎，放入适量的味精、精盐。
翻炒几下后把蒜放入锅里，炒出蒜香味后，关火，装盘盛出。
出锅后撒上葱叶沫，一道蒜香十足的烩茄子这就做好了！
东北乱炖茄子土豆正宗的做法？
东北乱炖：茄子豆角土豆的做法步骤
步骤 1
备菜：茄子洗好，用手撕成条状，一定用手，原滋原味，土豆打好皮，清洗干净，切成小块，放在一旁，豆角清洗干净，也备用。
步骤 2
豆角
步骤 3
炒！！！锅中下油，烧开之后，下入葱花，然后下入豆角，因为属不易熟，断生之后，加入茄子??土豆?，翻炒几次，加入一丢丢海鲜酱油，然后?水，炖起来，差不多时，加上一点盐，多炖一会儿，汤汁收干，就可以出锅。
猪五花肉烩土豆茄子豆角西葫芦的做法
第一、 把猪五花肉洗净切成片，葱切葱花、姜切末、蒜切成片。
第二、 把土豆去皮切成条，茄子切成块，豆角切成小段，西葫芦切成片。
第三、 炒锅放入适量玉米油，等油六成熟时，把五花肉入锅炒至变色发白。
第四、 加入葱、姜 、 蒜，盐，味极鲜酱油翻炒出香味。
第五、 再放入土豆和豆角翻炒上色。
第六、 再加入适量清水，水的量要没过土豆就行，盖上锅盖，炖煮至土豆能用筷子夹断为好。
第七、 再把茄子和西葫芦入锅继续炖煮到各种蔬菜全部软烂即可。
第八、 然后把做好的烩菜盛入盘子里，软绵咸香，看着就有味口，这样猪五花肉烩土豆茄子豆角西葫芦就做好了。
茄子烩土豆怎么做好吃，酱茄子烩土豆的家常做法
- 茄子烩土豆怎么做好吃，酱茄子烩土豆的家常做法
- 食材主料猪肉300g茄子3个土豆2个辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量清水适量东北大酱2勺青尖椒3个步骤1.准备好原料,尖椒忘照了2.茄子和土豆切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎3.坐锅热油4.凉油就下两勺东北大酱5.熬至酱起泡出香味,倒入肉片炒6.倒入姜和葱炒香7.炒至肉片发白,倒入茄子翻炒8.让每个茄子都沾上酱汁9.倒入土豆10.倒入适量清水,大火烧开,中火炖十分钟11.汤稍浓的时候开大火,下尖椒丝炒(味道不够的在这步加盐)12.炒几下倒入蒜碎和鸡精,关火13.装盘就可以吃啦小贴士东北大酱很咸,基本就氦籂份饺莓祭逢熄抚陇不用加盐了,我这个酱就有两勺了,味道差了一点,加了一点盐
土豆烩大茄子的家常做法怎么做好吃
- 主料大茄子300g土豆300g辅料油适量盐适量味精适量肉末适量辣椒末适量葱花适量步骤1.用水煮熟的茄子和土豆，正在控水中“`2.切好肉末和葱花辣椒末3.起锅，倒油4.油温达到5分热的时候把切好的肉丁放入锅中炒5.肉炒变色后加入葱花6.将茄子和土豆放入大勺中用勺子把他们弄碎7.差不多就这样了，加入适量的盐和味精开炒8.碃揣百废知肚版莎保极加入切好的辣椒末，炒均匀即可出锅9.好吃哦！
