养花网蛋花玉米羹做法？
玉米羹汤的做法：
材料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4个，黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制作步骤：
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
2、铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
扩展资料：
玉米（学名：Zea mays Linn.），别名为苞米、珍珠粒等，禾本科玉蜀黍属植物，原产于中南美洲，现在世界各地均有栽培，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物。因其含有丰富的蛋 白质等各类营养元素，被誉为长寿食品，也是重要的工业原料。
玉米属于一年生草本植物，一般秆直立，不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根；叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。
家常蒸蛋羹简单做法？
步骤 1
我用了2只鸡蛋
步骤 2
打入碗中，加盐搅均匀。
步骤 3
不超过60度的温热水，是鸡蛋液的1.5倍。
步骤 4
温热水加入蛋液中，再搅均匀，这时会有很多泡沫。
步骤 5
用滤网过滤一下蛋液，能滤掉泡沫和蛋液里面的没有搅均匀的东西，趁着过滤的工序，把蛋液换到一个比较浅的碗里。（没有滤网或者实在懒的话，这一步也可以不做，但是一定要用小勺子把泡沫撇出去）
步骤 6
用保鲜膜盖着，上面戳很多眼眼，上锅蒸。
步骤 7
水沸计时8-10分钟，关火焖几分钟，出锅光滑细嫩。
步骤 8
放少许生抽和香油，洒葱花。完成。
蛋花栗米羹怎么做
准备原料：鸡蛋100克、玉米100克、盐2克、白砂糖10克、鸡精1克、淀粉5克；
做法如下：
1、锅里放适量的水，煮至沸腾；
2、水沸腾后，放入玉米调料；
3、淀粉加水，调成湿淀粉代用；
4、将鸡蛋打散打匀，放在湿淀粉旁边；
5、将湿淀粉倒入汤内，沿着锅边慢慢倒入鸡蛋液；
6、鸡蛋煮至成熟即可出锅完成。
蛋花羹怎么做才能做得最好
材料准备：玉米粒、鸡蛋、蘑菇、冬菇、鲜豌豆粒、水淀粉、牛奶、料酒、低钠盐、葱、生姜、蒜末；
制作方法：
1、将低钠盐与鸡精放入沸水中，将蘑菇、豌豆、玉米粒分别焯水；
2、将炒锅烧热，加入少许水、葱、生姜、蒜末、低钠盐、鸡精、糖、牛奶、料酒；
3、将豌豆、蘑菇、冬菇、玉米粒放入锅中，使用小火煮沸；
4、将鸡蛋液倒入快速搅匀并勾芡，烧至沸腾即可出锅装盘。
蛋花酒酿元宵羹怎么做
- 蛋花酒酿元宵羹怎么做
- 食材主料甜酒30g 辅料鸡蛋1个带馅汤圆10个步骤1.自制甜酒，取两大勺出来。2.将甜酒放入煮锅内。3.倒入开水，开火，大火烧开。4.将小汤圆放入，煮七八分钟左右，至汤圆浮起。5.将一个鸡蛋磕入碗中，打散，倒入锅中（我是直接将整个鸡蛋倒入，然后用炒勺打散）。6.再次煮开，即可盛出食用。小贴士食用时，不用另加糖，甜酒本身的甜度就行。
玉米蛋花羹的家常做法大全怎么做好
- 玉米蛋花羹用料 敞叮搬顾植该邦双鲍晶 玉米 1条 冬菇 2朵 韭黄 1小把 肉末 小许 瑶柱 10粒（中） 鸡蛋 2只 玉米蛋花羹的做法 备料：1.玉米起粒 2.冬菇切条（泡软后切）3韭黄切段 4.腌制肉末（油+盐+鸡粉+生粉）5.瑶柱用水泡软1.先把肉末与冬菇爆香2.倒入温水（3大碗汤面碗）3.滚起后，倒入玉米与瑶柱，盖锅慢火熬一下4.倒入韭黄，添加鸡粉与盐5.打入鸡蛋6.生粉勾芡倒入（浓稠度自行调整）
蛋花芋仔羹的做法，蛋花芋仔羹怎么做好吃，蛋花
- 主料芋仔250克鸡蛋1个辅料油适量盐适量枸杞适量地瓜粉适量鲜香菇适量生姜适量葱适量 步骤1.芋仔洗干净和皮一起隔水蒸熟2.剥掉皮3.切碎4.香菇 生姜和葱切碎5.枸杞放水里泡一下6.炒锅放油放入香菇炒出香味7.放入切碎的芋泥翻炒8.调入适量清水 放入枸杞煮开9.鸡蛋打入用地瓜粉调制的汁中搅拌10.煮开后放入生姜和葱11.调小火慢慢倒入蛋液12.最后调适量盐巴出锅
西红柿蛋花羹的做法，西红柿蛋花羹怎么做好吃
- 食材主料西红柿2个鸡蛋1个辅料油适量盐适量鸡精适量水适量淀粉适量香油适量步骤1.西红柿去皮，切丁备用2.准备一个鸡蛋，和适量淀粉3.西红柿大火烧开后放适量油，盐，鸡精调味4.把淀粉水倒入锅中5.搅拌一下后准备放鸡蛋液6.把鸡蛋液倒入锅中7.大火烧开即可关火，氦储份肥莓堵逢瑟抚鸡然后放适量香油即可！8.西红柿蛋花羹完成咯！
