土豆花(洋芋花)的家常做法怎么做好吃?
主料
土豆
辅料
香菜 小葱
大蒜泥 酱油
醋 花椒
香油 味精
辣椒粉
重庆小吃-洋芋花(土豆花)的做法步骤
1. 准备一把这个波浪型的刀才可以把土豆切成花的样子哦!
2. 切好土豆后放水里泡几分钟!
3. 把油烧热,倒入土豆花,火不需要太大,小火2~3分钟就可以了!
4. 土豆花不需要炸太熟,半生的最好吃!
5. 捞起土豆花,里面放入蒜泥、酱油、醋、味精、花椒、辣椒粉、香菜、葱,拌匀就可以了!
土豆儿开的花儿能不能吃?
不能,土豆儿开的花儿是不能吃的。土豆的花味道非常涩,不好吃也不能吃。土豆开花会消耗很多养分,所以对土豆花应该提前摘除掉。
花菜土豆片炒肉的家常做法
第一、 把花菜掰成小朵,洗净后放水里泡上30分种捞出。
第二、 把土豆去皮,洗净切成片。
第三、 把猪五花肉切成条,葱切葱花,姜蒜切成末,西红柿切成块。
第四、 炒锅里倒入适量葵花油,等油热到六成时,把肉片下锅炒至变色,再加入葱姜蒜盐酱油,蚝油炒出香味。
第五、 再把土豆片入锅翻炒,加少许清水,焖一下,让土豆片快熟。
第六、 再把花菜入锅与土豆片同炒。
第七、 再放入西红柿块继续翻炒至菜汤收干为好。
第八、 最后给锅里滴2滴香油,搅拌均匀,就可以出锅装盘开吃了。
猪五花肉烩土豆茄子豆角西葫芦的做法
第一、 把猪五花肉洗净切成片,葱切葱花、姜切末、蒜切成片。
第二、 把土豆去皮切成条,茄子切成块,豆角切成小段,西葫芦切成片。
第三、 炒锅放入适量玉米油,等油六成熟时,把五花肉入锅炒至变色发白。
第四、 加入葱、姜 、 蒜,盐,味极鲜酱油翻炒出香味。
第五、 再放入土豆和豆角翻炒上色。
第六、 再加入适量清水,水的量要没过土豆就行,盖上锅盖,炖煮至土豆能用筷子夹断为好。
第七、 再把茄子和西葫芦入锅继续炖煮到各种蔬菜全部软烂即可。
第八、 然后把做好的烩菜盛入盘子里,软绵咸香,看着就有味口,这样猪五花肉烩土豆茄子豆角西葫芦就做好了。
酸辣五花肉土豆片的家常做法
第一、 土豆清洗干净,去皮后切成薄片,冲掉淀粉后放入水中浸泡。
第二、 五花肉用温水清洗干净后放入锅中,依次加入1小勺料酒、少许姜片和2个干辣椒,再放入适量水,大火煮开后转中火5分钟左右,然后关火后再焖1分钟。
第三、 把煮熟的五花肉取出,晾凉后切成薄片。
第四、 另取一锅,锅中加入适量水,大火煮开后放入土豆片,继续煮1分钟左右。
第五、 捞出土豆片,控干水分放入盘中。土豆片煮熟即可,不用多煮,煮得太过软烂就影响口感了。
第六、 小碗中依次加入1小勺蒸鱼豉油、香醋、辣椒酱和白糖,搅拌均匀,再加入少许凉白开,做成调味汁。
第七、 把切成薄片的五花肉放在土豆片上。
第八、 做好的酸辣调味汁倒入盘中。
第九、 撒上一些葱花,再加上少许热油,就可以上桌了。
怎么做好吃,土豆豆角粉条炖五花肉的家常做法
- 怎么做好吃,土豆豆角粉条炖五花肉的家常做法
- 1豆角洗净去筋折成段儿,土豆洗净去皮儿2土豆切块儿3炒锅放油,油开后下入豆角和土豆翻炒4倒入适量老抽、盐翻炒均匀5加入与豆角持平的水(冷热均可),水开后下入粉条6用铲子把粉条慢慢压入水中,转小火加盖闷煮7待所有菜全部软烂后,开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可!8一碗香气扑鼻的土豆豆角炖粉条就可以了!
五花肉烤土豆的做法,五花肉烤土豆怎么做好吃
- 步骤土豆烧五花肉的做法步骤11.调味料:生抽1汤匙老抽2汤匙盐6克冰糖20克料酒1汤匙土豆烧五花肉的做法步骤22.做法:1.五花肉洗净,切成方块,锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后,用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干;筏梗摧妓诋幻搓潍掸璃2.姜切片,大蒜去皮,拍扁;香料洗净;3.土豆去皮,切块,备用;土豆烧五花肉的做法步骤33.4.锅中放油,趁油凉时放入大蒜,葱,八角,桂皮和草果,炒出香味后,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油,放入生抽,老抽,盐,冰糖和料酒,不断翻炒5分钟左右,使其上色;土豆烧五花肉的做法步骤44.5.再加入清水(水量要没过肉面),用大火烧开后,改用小火炖45分钟,放入土豆块,再煮15分钟,待土豆入味后,调成大火待汤汁浓稠,上碟即可。
五花肉炒青椒土豆片的家常做法大全怎么做
- 原料:青椒3个,土豆1个,五花肉一小块,胡萝卜适量 调料:生抽1大匙,盐12小匙 五花肉炒青椒土豆片的做法步骤: 1、青椒洗净撕成小块,胡萝卜用模具刻成花型; 2、土豆去皮切片,放入凉水中洗去表面淀粉; 3、五花肉洗净切片; 4、不粘锅入油烧热,下五迹搐管诽攮赌归涩害绩花肉煎出油脂,盛出备用; 5、锅留底油,下土豆片翻炒,炒至土豆片表面金黄,8分熟时下胡萝卜片翻炒几下; 6、加入煎好的五花肉,加入生抽炒匀入味; 7、下青椒炒至断生,加盐调味,五花肉炒青椒土豆片炒匀出锅。
五花肉的做法 怎么做豆角土豆烩五花肉
- 主料五花肉适量油豆角适量土豆适量辅料盐适量酱油适量东北大酱适量蒜两瓣姜两片大料一瓣花椒5粒步骤1.食材原料,宝宝吃切的比较碎2.锅中放油,油热加入大料花椒姜片蒜瓣炒香,放入切好的五花肉片煸炒,加入适量酱油,东北大酱继续煸炒3.煸炒到豆角变色加入适量清水炖4.炖到收干汤汁出锅
土豆花生烧牛肉的做法,土豆花生烧牛肉怎么做
- 用料主料牛肉500g马铃薯丁(脱水)300g花生50g调料食盐适量鸡精适量调和油适量柿子椒适量洋葱适量花生烧牛肉土豆的做法1.将土豆,花生米,辣椒,洋葱准备好2.牛肉切块3.辣椒切块4.热锅放入油,将土豆入锅,炒5分钟盛出5.将牛肉入锅炒变色6.加入洋葱7.再放入土豆8.加入清水煮10分钟9.加入花生米10.煮10分钟11.放入辣椒,加入盐,鸡精,煮15分钟,盛出
土豆干的做法,五花肉炖豆角土豆干怎么做好
- 料五花肉200克豆角干200克土豆干200克辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量酱油适量蚝油适量味精适量花椒适量八角适量料酒适量步骤1.这是东北特产。土豆干。豆角干2.把土豆干豆角干提前两小时用温水泡好,洗净3.准备好五花肉,五花三层最正宗啊4.把五花肉切成大片5.花椒粒。八角。葱花。姜丝。干辣椒也是纯农家地产的6.底油把五花肉下锅炒7.再把辣椒段。花椒粒。八角。葱花。姜丝下锅炒香8.当五花肉炒出油翻卷时加酱油炝锅9.这时五花肉已经上色,烹点料酒10.下泡好的豆角干。土豆干翻炒11.炒一会加水大火烧开12.加盐,蚝油,改小火继续炖13.准备好一些蒜末14.炖约十五分钟,加味精把汤汁收干,撒蒜末出锅小贴士1用东北农家酱炖出来,那就是纯正的农家炖干菜.2汤汁必须收干才有滋味。3五花肉煸炒出油这菜才香
青花菜土豆泥的做法,青花菜土豆泥怎么做好吃
- 食材西兰花200克土豆100克盐适量黑胡椒粉适量淡奶油适量柠檬汁适量制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤1准备的材料。2土豆去皮切丁,放入锅中煮一会。3放入西兰花煮熟。4把西兰花和土豆放入料理机中搅拌成泥甫丁颠股郯噶奠拴订茎加入精盐。5撒入黑胡椒粉拌匀。6淋入淡奶油。杯子震几下稍微平整即可上桌。