养花网炒猪耳朵家常做法？
食材明细
猪耳朵、桂皮、八角、陈皮、料酒、生姜、味极鲜、香叶、干红辣椒、花椒、白糖、精盐、朝天椒、鸡粉调味料。
1、买回来的猪耳朵；需要处理干净，特别是耳朵眼里，会有许多杂毛。用小刀将猪耳朵刮一遍。准备卤料可以适量的加入老卤水。准备卤料：生姜1个、香叶3片、桂皮1个、干红辣椒5颗、八角6颗、花椒1小把、陈皮1个。
2、清水冲洗猪耳朵，然后用盐搓洗猪耳朵，锅中放入清水煮沸焯烫猪耳朵；煮到水沸腾即可，锅盖不用盖，可以去除猪圈气；将猪耳朵捞起，用温水清洗，用镊子将猪耳朵上的毛钳干净。放进1个生姜。
3、倒入少许的一品鲜。
4、少许的味极鲜提鲜。加进生抽；再放入少许十三香粉。
5、倒入干红辣椒、生姜等卤料，加进老抽上色。1勺料酒那是必须的。放入1勺白糖。加进1勺精盐。炖锅里放入水量与猪耳朵平行，可以适量的加入老卤水。开盖煮沸后，盖锅盖小火煮40分钟，再关火焖3小时以上。
6、开盖煮沸后，盖锅盖小火煮40分钟，再关火焖3小时以上。卤好的猪耳朵放凉备用。
7、直接顺着猪耳朵的的尖端开始切。不要切的太细。等猪耳朵凉透了才好切。将其切成大小均等的条。
8、锅中爆香生姜和干红辣椒。切好的朝天椒汇进锅中。
9、爆炒猪耳朵是用大火，猪耳朵含有大量的胶原蛋白炒制的时候注意不要粘锅。炒好的朝天椒汇入锅中。
10、猪耳朵在卤制时已经放入了盐等调料。已经入味，因此味极鲜少量的放入，只是为了提鲜。
11、最后放进鸡粉调味料即可。
12、来上一碗米饭，在苦夏这个没胃口的季节里，爆炒猪耳朵不愧是经典的米饭杀手~
卤猪耳朵搭配什么菜炒？
卤猪耳朵可以搭配多种蔬菜和豆制品炒菜，以下是几种常见的搭配：
1. 青椒炒猪耳朵：将青椒切成丝，加入炒熟的猪耳朵、蒜末、盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可。
2. 土豆炒猪耳朵：将土豆切成丝，与炒熟的猪耳朵、蒜末、盐、鸡精等调料一起炒制，口感香脆可口。
3. 豆腐炒猪耳朵：将豆腐切成小块，与炒熟的猪耳朵、蒜末、盐、鸡精等调料一起炒制，口感鲜嫩。
4. 蒜苔炒猪耳朵：将蒜苔切成段，与炒熟的猪耳朵、蒜末、盐、鸡精等调料一起炒制，口感清香爽口。
5. 青菜炒猪耳朵：将青菜切成段，与炒熟的猪耳朵、蒜末、盐、鸡精等调料一起炒制，口感清爽。
总的来说，卤猪耳朵可以根据个人口味和喜好搭配不同的蔬菜和豆制品，增加口感的变化和营养的丰富性。
茄子凉拌，炒土豆，猪耳朵豆皮凉拌，稀饭能一起吃吗？
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耳朵发炎可以吃猪肝炒青椒
- 还是不要吃为好，吃一些清淡的食物吧，油太大对炎症没有好处的
肉丝的做法，猪耳朵豆角炒肉丝怎么做好吃
- 1.猪耳朵豆角，用水清净，沥水，2.然后切成丝，3.猪瘦肉酣盯丰故莶嘎奉霜斧睛切丝，大葱切成葱花，4.锅中倒油，中火加热，待油热，下豆角丝翻炒，5.加少量盐，点少许水，6.炒至豆角丝断生后盛出，7.锅中再倒油，下肉丝翻炒，加少许料酒，8.加适量酱油，翻炒均匀，9.加入葱花炒香，10.下入豆角丝，及一小勺白糖翻炒均匀，11.加适量盐，12.适量鸡精，翻炒均匀后关火。
肉片炒猪耳朵豆角的家常做法大全怎么做好
- 主料猪耳朵豆角300克里脊肉150克辅料油适量盐适量红椒2个生抽10毫升花椒面3克鸡精3克葱适量姜适量蒜适量料酒5毫升玉米淀粉适量步骤1.猪耳朵豆角、红椒洗净备用；2.调味品；3.步骤1中材料切丝；4.里脊肉切粗丝，放入一小碗中加入料酒、生抽3ml、用手抓匀放置10分钟后，再放入少许干淀粉继续抓匀；5.中火锅中油热后放入姜丝、葱片在下入腌制好的肉丝翻炒七分熟；6.在下入豆角丝翻炒；7.倒入生抽翻炒；8.再下入红椒丝；9.倒入料酒；10.翻炒3~5分钟后加入盐；11.再加入鸡甫揣颠废郯肚奠莎订极精炒一分钟就可以出锅了。
苦瓜炒腊猪耳朵的家常做法怎么做好吃
- 苦瓜炒腊猪耳朵的做法步骤苦瓜炒腊猪耳朵的做法步骤：1 1食材：酣处丰肺莶镀奉僧斧吉苦瓜 腊猪耳朵 盐 鸡精 红辣椒 白糖 姜苦瓜炒腊猪耳朵的做法步骤：2 2把腊猪耳朵洗净，用凉水泡软苦瓜炒腊猪耳朵的做法步骤：3 3把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片苦瓜炒腊猪耳朵的做法步骤：4 4红椒 姜洗净分别切成丝苦瓜洗净纵向剖成两半，形成两根半圆柱形，一切两段；刮净内瓤；（这个是苦瓜苦味的根源，要挖干净），将苦瓜反扣在案板上，斜切苦瓜薄片；苦瓜炒腊猪耳朵的做法步骤：5 5锅里烧开水，把苦瓜倒进去，加几滴植物油，烫一下苦瓜炒腊猪耳朵的做法步骤：6 6马上捞起，用凉水过凉，沥干水分苦瓜炒腊猪耳朵的做法步骤：7 7锅里油烧成7成热，加姜丝，辣椒，炒出香味，加苦瓜，再加少许盐，大火翻炒苦瓜炒腊猪耳朵的做法步骤：8 8倒入腊猪耳朵加白糖苦瓜炒腊猪耳朵的做法步骤：9 9继续翻炒约1分钟，加鸡精调味出锅苦瓜炒腊猪耳朵的做法步骤：10 10苦瓜不苦，腊猪耳朵味香
香椿炒鸡蛋和猪耳朵能同时吃吗
- 香椿炒鸡蛋不宜与以下食物同吃： 香椿+菜花：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。 香椿+黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。 香椿+牛奶：腹胀 鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒 鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收 鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛 鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒 鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食 鸡蛋+柿子：腹泻、生结石 鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收 鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气 鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化 鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸籂触焚吠莳杜锋森福缉收和利用 鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收 鸡蛋+鹅：损伤脾胃 鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸
炒猪耳朵怎么做好吃，芹菜炒猪耳朵的家常做法
- 主料芹菜半斤猪耳朵一斤辅料盐少量油少量步骤芹菜炒猪耳朵的做法步骤11.芹菜切好芹菜炒猪耳朵的做法步骤22.猪耳朵在菜市场买煮好的只因没时间整猪耳朵只好买市场的芹菜炒猪耳朵的做法步粻钉纲固蕺改告爽梗鲸骤33.先放油在放芹菜炒两分钟就可以放猪耳朵芹菜炒猪耳朵的做法步骤44.炒五分钟就上蝶芹菜炒猪耳朵的做法步骤55.这个菜下饭不错哦
炒猪耳朵怎么做好吃，芹菜炒猪耳朵的家常做法
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青椒炒烟熏猪耳朵怎么做如何做好吃
- 主料烟熏猪耳朵（或卤猪耳朵）1只 青椒1个 辅料油1勺 生抽少量 糖小半勺 鸡精少量 姜片2片 蒜头1瓣 黄酒1勺 青椒炒烟熏猪耳朵的做法步骤1. 猪耳朵切丝，青椒切块2. 起油锅，油温热后放入姜蒜爆香，倒入猪耳朵翻炒3分钟。3. 加盐、黄酒担籂曹饺丨祭查熄肠陇、生抽,加入青椒，加点水继续翻炒2分钟至水收汁
青椒炒烟熏猪耳朵怎么做如何做好吃
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