野餐木糠杯的做法?
木糠杯(Sawdust Cup)是一种甜品,起源于葡萄牙,后来在澳门等地也颇为流行。它的特点是层次分明,口感丰富。传统上,木糠杯的底层是饼干碎屑混合奶油,上面铺有一层布丁或果冻,最上层撒上饼干碎屑,形似木屑,因此得名“木糠杯”。以下是一个简化版的野餐木糠杯的做法:
一、材料:
(1) 消化饼干(Digestive biscuits):适量
(2) 黄油(无盐):适量
(3) 糖粉:适量
(4) 奶油奶酪(Cream cheese):适量
(5) 鲜奶油(Heavy cream):适量
(6) 糖粉:适量
(7) 吉利丁片或鱼胶粉:适量
(8) 牛奶:适量
(9) 香草精:少许
(10) 水果装饰(如草莓、蓝莓等):适量
二、步骤:
1. 准备饼干碎屑:将消化饼干放入塑料袋中,用擀面杖或其他重物轻轻敲碎成细碎屑,不要弄成粉末状。
2. 制作底层:将融化的黄油与饼干碎屑混合均匀,加入适量的糖粉调味。将混合物均匀铺在杯子底部,压实,放入冰箱冷藏备用。
3. 制作奶油层:将软化的奶油奶酪和鲜奶油混合,加入糖粉打至顺滑。取出冷藏的杯子,将奶油奶酪混合物铺在饼干底层上面。
4. 制作布丁层:根据吉利丁片或鱼胶粉的使用说明,将其溶解在加热的牛奶中,加入香草精和适量的糖调味。待牛奶冷却至室温后,倒入杯子中,覆盖在奶油层上面。再次放入冰箱冷藏至布丁层凝固。
5. 装饰:取出冷藏的杯子,在布丁层上撒上一层饼干碎屑,最后可以用新鲜水果装饰。
6. 享用:木糠杯准备好后,可以直接享用,或者盖上盖子带到野餐地点。
请注意,这个做法是一个基本的指南,你可以根据自己的口味和喜好添加其他配料,如巧克力碎片、坚果碎、焦糖酱等,来丰富木糠杯的口感和风味。
好吃的简单木糠杯怎么做好吃又简单,做法
- 主料已打发淡奶油100克酥松饼干9块辅料可可粉适量蛋糕屑少许步骤1.食材图,裱花用剩下的淡奶油,蛋糕屑和新准备饼干。2.将饼干掰碎放入料理机,选一字刀,将饼干打成屑。3.倒入一些打好的筏唬摧舅诋矫搓蝎掸莽饼干屑放入杯子第一层,用擀面杖压实4.然后,挤入一层淡奶油5.再加入一层蛋糕屑(也不浪费它)6.再挤入一层淡奶油,一层饼干屑7.再挤入一层淡奶油,一层饼干屑,刚好满杯,抹平表面8.最后,撒入可可粉装饰9.成品放入冰箱冷藏2小时后再吃,口感棒棒滴。
奥利奥木糠杯的家常做法 奥利奥木糠杯怎么吃
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做法,简单木糠杯怎么做好吃,简单木糠杯的家常做法
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