油鸡的做法大全家常菜做法(油鸡怎么做才好吃)-养花网

油鸡要怎么做好吃？油鸡要哪些材料？如何做油鸡？

油鸡怎么做？

主料，鸡一只，

调料，盐，生抽，老抽，香油，蚝油，料酒，冰糖，花椒，大料，桂皮，香叶。葱姜。

制作过程。

1，将整只鸡洗干净。加盐，料酒葱姜腌制一下。

2，锅烧油，下葱姜，炒香。将整只鸡放入，加盐，生抽，老抽，香油，蚝油，料酒，冰糖，花椒，大料，桂皮，香叶，加少许水。慢慢翻动鸡，边翻动边用汤汁浇。盖上锅盖儿用小火。烧一个小时。

3，出锅。将鸡凉凉，刀剁成小块儿。撒上芝麻葱花上桌。

有谁知道四会茶油鸡的做法请赐教

1、主材料：鸡肉类；

2、材料：鸡腿或鸡翅；

3、调味的材料：米酒、茶油以及油；

4、待锅热后，加入茶油及米酒．茶油是一种乔木籽仁榨出的食用油，很香，却没有腻口感；

5、再将鸡腿或鸡翅下锅拌炒；

6、闷煮数分种起锅即可。

用电饭锅做酱油鸡的做法

第一、 电饭锅清洗干净，加入适量的酱油、胡椒粉、姜片、蚝油，涂抹均匀鸡的全身，腌制半小时。

第二、 准备好适量的姜片，葱节。

第三、 把酱油鸡放入电饭锅，再加入一小碗清水，再把姜片和葱节放入锅中，按煮饭的模式煮酱油鸡。

第四、 大概煮15分钟后，翻一次鸡身，然后再煮15分钟。美味的酱油鸡就做好了。

姜葱豉油鸡的做法有哪些

材料光鸡1000g、花生油适量、盐适量、生抽150ml、老抽2汤匙、冰糖20g、料酒2汤匙、柱候酱2汤匙、大葱半根、姜5块；

做法：1、鸡洗干净，抹上盐；

2、大葱、姜切段备用；

3、取一大碗倒入花生油，依次加入老抽、生抽、料酒、柱候酱拌匀调成汁；

4、鸡放入锅内，姜、葱段放在鸡身上面；

5、将汁淋在鸡身上；

6、放入冰糖，然后上锅煮；

7、待煮开将鸡翻向另一面；

8、继续煮和翻动，用同样的方法煮15分钟；

9、出锅，待凉；

10、切块，淋上锅内酱汁在鸡肉上即可。

广东的葱油鸡怎么做法

材料：鸡、姜、葱、花椒、黄酒、花生油、豆豉油。

步骤如下：

1、将鸡里外充分洗净。

2、生姜拍破，用3根葱打成结。

3、把大葱切段对剖，香葱切成段，一点葱叶切成花。

4、在深锅内烧宽水，加入生姜、葱、花椒煮开后放入鸡葱油鸡。

5、加入一点黄酒，大火再次烧开后，打出表面的浮沫，以保持沸腾状态的小火煮10分钟。

6、关火，加盖子焖10分钟后捞出。

7、将鸡斩成块。

8、热锅温花生油，以中小火把葱煎

酱油鸡翅的做法

材料：鸡翅根10个、色拉油适量、葱适量、姜适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量。

步骤：

1、鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水份备用；

2、锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入鸡翅；

3、翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀；

4、加入适量热水，炖约20到30分钟左右至汤汁浓稠即可。

酱油鸡蛋炒饭最正宗的做法

1、把鸡蛋打发；

2、然后把冷饭放进容器里；

3、浇上蛋液；

4、用力摇，使的米饭上都沾上蛋液；

5、把黄瓜和香肠切粒；

6、起油锅，加入黄瓜和香肠翻炒后取出；

7、把米饭倒进锅里翻炒一下；

8、然后加入适量的酱油；

9、炒至米饭变软，加入前面炒好的黄瓜和香肠；

10、再加入适量的酱油；

11、翻炒一下出锅。

老乡鸡葱油鸡的做法凉拌

一、材料：鸡中翅，可乐，青豆，料酒，酱油，姜，盐。

二、制作：

1、速冻青豆清水里浸泡解冻，入沸水锅中，放适量盐煮熟捞出。

2、鸡中翅洗净，划两面三刀，入沸水中烫出血水捞出，冲洗干净。

3、煎锅烧热放油，转小火，放入鸡翅煎至两面金黄，放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。

4、倒入一听可乐，中小火焖煮约20分钟左右。

5、待汤汁浓稠，大火将汤汁收干装盘，撒上青豆即可。

是油鸡的做法☆

主料：鸡半只。

配料：生姜3片，香葱3至4颗，盐适量，辣椒粉适量，豉油4茶匙，生抽和老抽各两茶匙，料酒三茶匙，桂皮两块，麻油2茶匙，冰糖15克，八角两块，葱沫。

做法：

1、将鸡肉洗净后斩块，备好所有配料，香葱打结；

2、炒锅烧热，倒入适量植物油，将葱、姜、八角、桂皮等配料放入锅内小火炒出香味后，再撒些辣椒粉；

3、放入鸡块略炒一下后，加入适量温水；

4、水开后分别加入料酒、生抽、老抽、豉油、冰糖，大火煮7至8分钟；

5、翻两次面后再调小火焖10分钟左右；

6、待汁水变得浓稠后，关火，倒入芝麻油拌匀；

7、装盘，撒些葱花点缀即可食用。