煮粽子的方法与步骤 熟粽子应该怎么煮?煮多久?

网友提问:

熟粽子应该怎么煮?煮多久?

优质回答:

你好,我是糕点哥,很高兴来回答你的问题。端午节期间家家户户都包粽子,有的也包各种各样的口味,各式各样的粽子都有,但是一下子吃不完怎么办呢?

吃不完的粽子可以放冰箱里冷藏或者冷冻,到想吃的时候再拿出来蒸或者煮后再食用,味道也是很好的。

粽子可从冰箱里提前拿出来解冻,也可以不用解冻,拿出来直接煮。

冷水上锅蒸的话大约蒸30分钟就可以了,煮的话水要没过粽子,大约煮个20分钟左右就可以了。

当然还要看你的粽子是放在冰箱冷藏还是冷冻了,如果粽子冻得太硬就要煮的时间长点了,这个就要看实际情况而定。也要粽子的大小,蒸的时间也不一样。

如果是没放去冰箱,或者放过冰箱保鲜的话,蒸个七八分钟就可以了。这是我们实际的经验,可以参考。

希望我的回答能帮到你,谢谢!

其他网友回答

哈喽,我是蜜思饭,很高兴为您回答这个问题。

熟粽子一般都是之前包好蒸熟透,放在冰箱里冷冻或者冷藏保存的。

如果是冷冻的,需要先把它解冻之后再进行下一步哦[呲牙]

做法如下:

1.水煮:冷水下锅,水开后五分钟左右捞出,剥开粽叶就可以直接吃了。

2:蒸:蒸锅烧开水,放入粽子中火蒸10分钟即可。不推荐蒸,这样热出来的粽子会比较干。

3. 油煎:锅中少放油,油温七成热,把剥好的粽子放入锅中,小火,每一面煎至微焦,如果是大粽子可以切开再煎。

4.烤:一般在家里是用烤箱烤,上下火150度,中层烤15分钟,翻面再烤10分钟即可,如果是用炭火烤,可根据粽子大小和炭火火力情况,烤到每面微焦即可。

其他网友回答

熟粽子一般用蒸的方式可以保持住粽子的香味,煮的话,会失去粽子的香味。有蒸笼的话,用蒸笼蒸是最好的。常温的熟粽子冷水上锅蒸15分钟,加热即可食用;冷冻的粽子需要提前四小时左右拿出放置室温,在冷水上锅蒸15分钟。

其他网友回答

熟粽子应该拿蒸,煮来不好。

其他网友回答

等水上锅,等水开了,再下去蒸15分钟就可以啦。

以上就是小编关于熟粽子应该怎么煮?煮多久?的分享,希望对你有用。

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