做法,鸡翅烧土豆怎么做好吃,鸡翅烧土豆的家常做法?
红烧鸡翅土豆的做法步骤1鸡翅洗净沥干水分,土豆去皮切块待用。
2葱切段,大蒜我都是把它捻一下,据说大蒜一定要在空气中氧化15分钟以上才会充分发挥其营养价值。
3锅烧热后中火加入花生油,再放入鸡翅翻炒至金黄,加入胡椒粉姜粉葱段大蒜翻炒,再加入白糖翻炒,这步很重要哦!一定要让每个鸡翅都沾上白糖并且白糖充分融化后加入酱油老抽,翻炒。
4加入土豆块,翻炒几下就可以加水了。
5水和鸡翅土豆持平就可以了,不用太多也不能少了。调大火加入盐适量,可以炖煮了。
6水炖干,收汁。关火加味精翻炒几下装盘咯。7成品!一盘香喷喷的红烧鸡翅土豆完成了!开饭。8好吃呀!大家快来试一下吧。
素炒冬瓜的做法有哪些?
原料:冬瓜、红椒、小葱、蒜瓣、老姜、葵花籽油、花椒、盐、鸡精、红薯淀粉。
做法步骤:
第1步、冬瓜两斤(少点也无所谓)去皮去瓤切片,红椒去心切丝,老姜切丝,蒜瓣拍碎剁细,小葱切花。
第2步、起锅烧油,三成热放入姜丝和花椒粒,中小火煎至微黄。
第3步、大概是这样子的状态,关火捞出姜丝花椒。
第4步、不嫌弃又怕麻烦的也可以不捞出来,老姜微变色就放蒜末,继续后面的步骤。
第5步、趁余温放入蒜末,略煸炒出香味,开火下入冬瓜片。
第6步、翻炒均匀,加盐调味。
第7步、再次翻炒均匀,加适量清水,烧开入转小火,盖上盖子。
第8步、调个芡汁,加入适量红薯淀粉,鸡精,清水和匀备用。
第9步、烧约七八分钟,冬瓜软熟入味放入红椒丝略烧一会儿,尝一下咸淡是否需要调味。
第10步、勾芡,大火收汁儿。
第11步、关火起锅洒葱花,清爽不油腻的清炒冬瓜就做好了。
鸡翅土豆的做法
1、鸡翅洗净,斩成两段,放适量盐、生抽、蚝油拌匀,密封后移入冰箱冷藏腌制一个小时以上
2、新土豆去皮、洗净,切成小块,用清水浸泡备用
3、青椒、红椒洗净,切成小块,生姜切片备用
4、起锅,向锅内倒入少量油,将腌制好的鸡翅码放在锅中,煎至两面金黄
5、放入生姜煸香,加入两粒冰糖、适量老抽翻炒上色后,调入几滴陈醋,翻炒
6、土豆沥干水份后倒入锅中与鸡翅混合
7、略微翻炒一会儿后,倒入没过鸡翅土豆的热水,大火烧开后,转小火、盖上锅盖焖煮
8、至汤汁快收紧,加入青红椒翻炒断生
9、调入适量盐、陈醋翻炒即可出锅
鸡翅根土豆做法
主料:
鸡翅根,大土豆;
做法:
鸡翅根洗净,用刀在肉比较厚的地方扎一下易入味;锅里放水,把翅根放进去,冷水下锅,煮开,去除血沫;捞出备用;炒锅上火,烧热,放姜片炒香;鸡翅根入锅翻炒半分钟左右;倒入生抽酱油翻炒;倒入开水,没过鸡翅根,大火烧开,转中火煮;将土豆去皮切块,大蒜去皮;把土豆和蒜放进锅里,放少许盐调味,翻炒均匀,盖上锅盖;炖至鸡翅熟透,土豆绵软,放少许白糖调味收汁即可出锅。
怎么做好吃,咖喱土豆鸡翅的家常做法
- 怎么做好吃,咖喱土豆鸡翅的家常做法
- 做法:1、清水烧开,加入少许葱姜料酒,下鸡翅焯水;2、锅中油烧热后,葱姜末爆锅,沪长高短薨的胳痊供花下咖喱小火炒黄炒香;3、倒入焯好的鸡翅中炒透;4、下土豆继续炒;5、倒入开水,焖煮至土豆、鸡翅软烂;6、汁快干时,加入盐调味,并把切好的青椒块儿倒入翻匀即可出锅。
鸡翅烧土豆玉米的做法,鸡翅烧土豆玉米怎么做
- 主料鸡翅5个新土豆1个玉米12根青椒1个辅料大豆油100克盐1勺生抽10毫升老抽5毫升蒜瓣1个料酒5毫升白糖5克姜丝3克步骤1.准备好所需食材2.鸡翅冷水下锅,放入料酒,姜丝,煮至起浮沫,绰水3.将土豆青椒切滚刀,玉米切段,蒜瓣切片,绰好水的鸡翅,用冷水冲洗干净,表面划开几刀,方便烧制过程中入味4.热锅冷油,放入鸡翅煎至两面微黄5.放入生抽白糖翻炒一下,6.倒入土豆玉米,放入清水跟食材齐平7.烧制一会放入老抽翻炒至食材调色8.放盐9.盖上锅盖煮至3-5分钟,待汤汁收的差不多了放入青椒蒜片炒至青椒断生10.翻炒均匀。即可出锅11.出锅成品图小贴士宝贝碎碎念:鸡翅划几刀迹缉管垦攮旧归驯害沫便于更好的入味水最好没过食材,我这水稍微少了点烧干了喜欢吃辣的可以放点其他辣至调料家里有小孩的,口味稍微清淡点比较好
根炖土豆的做法,鸡翅根炖土豆怎么做好吃
- 主料鸡翅根6个土豆2个辅料油适量盐适量酱油适量花椒粉适量料酒适量白糖适量老抽适量葱姜蒜适量味精适量八角适量香叶适量 步骤翅根炖土豆的做法步骤11.鸡翅根解冻 洗净翅根炖土豆的做法步骤22.葱切末 姜蒜切片,土豆去皮洗净切块,准备八角 香叶翅根炖土豆的做法步骤33.热油锅,放入鸡翅根煸炒翅根炖土豆的做法步骤44.再放入葱姜蒜、八角、香叶炒出香味翅根炖土豆的做法步骤55.放入适量的花椒粉翻炒翅根炖土豆的做法步骤66.再放入料酒去腥翅根炖土豆的做法步骤77.倒入适量的酱油翻炒翅根炖土豆的做法步骤88.再放入一小勺白糖炒匀翅根炖土豆的做法步骤99.倒入老抽调色害禒愤溉莅防缝狮俯饯翅根炖土豆的做法步骤1010.倒入适量清水,大火煮开翅根炖土豆的做法步骤1111.放入土豆块,盖盖,中火炖制鸡肉软烂翅根炖土豆的做法步骤1212.待肉熟,汤汁收得差不多时放入盐和味精调味即可
怎么做好吃,香菇土豆炖鸡翅的家常做法
- 1. 鸡翅切块用料酒生姜生抽研制半小时,土豆切块泡入水中,香菇泡发2. 锅烧热,鸡翅下锅翻炒断生,加入开水,香菇,放入盐,老抽,黑胡椒炖待水蒸发一半,加入土豆块儿继续炖3. 大火收汁,出锅~
怎么做好吃,鸡翅烧土豆的家常做法
- 窢掸促赶讵非存石担将食材主料鸡中翅8个土豆1个辅料洋葱12个蒜1头姜1块五香粉12茶匙酱油1汤匙米酒3汤匙香醋12汤匙白糖2茶匙盐适量步骤1.原料图。2.鸡翅1切2,用花椒水焯水捞出。3.洋葱切块,大蒜拍散,姜切片,土豆切滚刀块煎两面金黄。4.平底锅刷一层油,把鸡翅煎两面微黄,放入洋葱蒜,继续煎出香味。撒一点五香粉拌匀。5.酱油,白糖,香醋,米酒,水倒入和食材齐平。大火煮沸。6.转小火煮10分钟,放入土豆,调入盐收汁。7.汁不要收太干,留点汁拌米饭简直太棒了。连洋葱和蒜瓣都好吃。小贴士所有炖菜类,放盐的时候一定要比自己的口味淡,这样收汁完成才能刚好,要是一开始尝刚好,收汁结束就咸了。
土豆炖鸡翅怎么做好吃,香菇土豆炖鸡翅的家常做法
- 步骤1.准备好花椒、大料、干辣椒、香叶、姜片、香菇切花刀,鸡肉切块,土豆切丁备用。2.油热倒入一小勺白糖,白糖变成棕色浮起,倒入鸡翅翻炒。(糖不要加热过头,倒入鸡翅的时候小心油花)3.鸡翅上色翻炒几下再放入图一准备好的辅料继续翻炒。4.翻炒十几下就倒入土豆继续翻炒。5.翻炒几下后倒入香菇炒匀。6.倒入生抽提味老抽上色翻炒。7.炒匀后倒入开水,小火炖半个小时左右。(水和食物持平)8.土豆炖烂后大火收汁,放点盐调味。
土豆炖鸡翅怎么做好吃,香菇土豆炖鸡翅的家常做法
- 步骤1.准备好花椒、大料、干辣椒、香叶、姜片、香菇切花刀,鸡肉切块,土豆切丁备用。2.油热倒入一小勺白糖,白糖变成棕色浮起,倒入鸡翅翻炒。(糖不要加热过头,倒入鸡翅的时候小心油花)3.鸡翅上色翻炒几下再放入图一准备好的辅料继续翻炒。4.翻炒十几下就倒入土豆继续翻炒。5.翻炒几下后倒入香菇炒匀。6.倒入生抽提味老抽上色翻炒。7.炒匀后倒入开水,小火炖半个小时左右。(水和食物持平)8.土豆炖烂后大火收汁,放点盐调味。
煎土豆鸡翅的做法,煎土豆鸡翅怎么做好吃,煎土
- 步骤1:鸡翅洗净(也可以在鸡翅上划个两刀),用料酒,酱油,盐长激拜刻之灸瓣熏抱抹,桂皮,花椒抓匀腌制2小时,中途把鸡翅翻个身。步骤2:土豆去皮切块。步骤3:锅中倒油烧热,把鸡翅一个个放入锅中,煸炒至金黄色,时间不要太长,1分钟这样就可以了。步骤4:然后放葱段,姜片,土豆块,清水和一小勺盐,大火烧开后转中小火焖烧至熟。步骤5:最后大火收汁,加入葱花就可以出锅了。