干炒咸菜肉丝的做法,你真的会做吗?
材料 材料:五花肉500克,干咸菜300克。
调料:葱一根,姜一块,冰糖15克,酱油10克,五香粉5克,盐5克,料酒10克,鸡精5克。做法 1、五花肉切成小块,放入沸水中焯2分钟后捞出,沥干水分。2、干咸菜用温水浸泡2小时(泡一夜也可以),泡软后,用水冲洗干净,切成0.5厘米长。3、锅中放油将五花肉放入锅中干煸,炒至肉有些变色。4、倒入足够的开水,放干咸菜、料酒、酱油、葱段、姜片、五香粉、糖,大火烧开后转小火炖约1小时。8、大火收汤,加盐、鸡精出锅。
萝卜咸菜炒鸡蛋的做法?
胡萝卜1棵(切丝)、咸疙瘩菜(切丝)、辣尖椒2个(切丝)、鸡蛋2个,葱、蒜少量,生抽、味精、五香粉各适量
做法
1、葱蒜炝锅,加入疙瘩菜丝翻炒。
2、出香味后加入胡萝卜、尖椒翻炒,加生抽。
3、胡萝卜炒熟时,倒入蛋液慢慢翻炒,使鸡蛋、菜和在一起。
4、最后加入味精、五香粉调味后出锅。因为有咸菜丝、盐酌量少放。
肉丝怎么做好吃,咸菜炒肉丝的家常做法
- 主料酱疙瘩头咸菜200克 辅料猪五花肉100克花椒适量红辣椒适量生姜适量香菜适量食油适量步骤咸菜炒肉丝的做法步骤11.酱疙瘩头咸菜洗净切细条。咸菜炒肉丝的做法步骤22.把切好的酱疙瘩头咸菜条用清水泡上20分钟,中间换两次水,主要是去掉盐分。咸菜炒肉丝的做法步骤33.猪五孩供粉佳莠簧疯伪弗镰花肉切细条,这样吃起来好找。红辣椒切小段、姜切小段。咸菜炒肉丝的做法步骤44.锅里倒入食油,油适当的多点,放花椒、姜段炒香。咸菜炒肉丝的做法步骤55.放入猪五花肉条煸炒至 出油。咸菜炒肉丝的做法步骤66.放入红辣椒段,翻炒。咸菜炒肉丝的做法步骤77.倒入一汤匙红油豆瓣酱,也可以换做面酱。咸菜炒肉丝的做法步骤88.倒入咸菜条,翻炒约5分钟至熟,撒入香菜段即可
咸菜茭白炒肉片怎么做
- 用料主料茭白适量猪肉适量辅料咸菜适量红尖椒适量调料色拉油少许鸡精少许料酒适量淀粉少许咸菜茭白炒肉片的做法1.将咸菜洗干净,挤干水分,切小备用:将红辣椒切丁,将茭白切片,将肉切片,可以是五花肉,也可以肥瘦分袱掸递赶郛非店石锭将开的肉,需要点肥肉的2.将肥肉切薄片,将精肉切薄片后,放入料酒和生粉浆制15分钟3.锅烧热,倒入少许油,8成热时候下入肥油片,将肥油熬出猪油。倒入肉片滑炒4.肉片炒1分钟左右,捞出,然后将咸菜和茭白片倒入翻炒1分钟左右,加入一点水,开大火略煮1分钟左右,将汤汁基本煮干,倒入肉片,翻炒几下,加入点鸡精炒匀,即可出锅拉烹饪技巧1、肉片浆制一下,更嫩~2、咸菜选用倒笃菜更香。3、咸菜不宜多吃哦。
咸菜炒肉怎么做
- 咸菜炒肉是一款炒菜,制作原料主要有咸菜、猪肉等。材料:咸菜150g猪肉150g油适量辣椒适量1 咸菜切条,用清水洗下(泡泡就不咸了)。2 猪肉切条,用生抽料酒腌制10分钟。3 干辣椒洗净,切丝备用。4 锅内多放些油,烧热后,放入辣椒爆香。5 放入肉丝,小火,翻炒。6 肉丝变色,加入咸菜,翻炒。7 加适量清水,焖熟即可(喜欢的话可以加点鸡精)。
毛豆咸菜炒肉丝的做法,毛豆咸菜炒肉丝怎么做
- 毛豆咸菜炒肉丝的做法1.咸菜洗净后,切成小粒。2.毛豆去豆荚待用3.猪肉洗净,切丝放料酒、盐、蛋清腌制10分钟备用。4.锅烧热后放入油,待油7成热时放肉丝炒至8成熟,盛出。5.锅中留余油,放入辣椒煸香。6.放毛豆翻炒,翻炒至变色后。7.放入咸菜炒片刻。8.放入肉丝掸激侧刻乇灸岔熏唱抹,加少许水炒3分钟。9.放入盐、糖拌均匀。