炒包菜家常做法?
所需材料:
包菜:适量
葱姜蒜:适量
辣椒:适量
盐:适量
食用油:适量
步骤:
将包菜洗净,切成小块备用。
葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
放入切好的包菜,翻炒均匀。
加入适量的盐,继续翻炒至包菜变软。
最后加入少量的水,继续翻炒至水分收干即可。
小贴士:
炒包菜时不要加太多水,否则会影响口感。
如果喜欢口感更加鲜嫩,可以在翻炒包菜时加入少量的鸡精或者味精。
如果想要更加香辣的口感,可以在热锅凉油时加入少量的干辣椒或者花椒。
怎样炒包菜才好吃?
炒包菜是一道非常常见且美味的家常菜。以下是几种炒包菜的做法,让它更加好吃:
1. 酱炒包菜:
– 将包菜洗净,切成适当大小的块状。
– 准备调料:蚝油、酱油、盐、糖等。
– 锅中加入一些油,烧热后加入包菜快炒几下。
– 加入调料炒均匀,注意不要炒得太久,以保持包菜的鲜嫩口感。
– 出锅前可以撒上一些葱花或者香菜进行点缀即可。
2. 蒜蓉炒包菜:
– 将包菜洗净,切成适当大小的块状。
– 准备调料:蒜蓉、盐、酱油、糖等。
– 锅中加入一些油,烧热后加入蒜蓉炒香。
– 加入包菜快炒几下,让包菜均匀受热。
– 加入适量的盐、酱油、糖等调料,继续翻炒均匀。
– 出锅前可以撒上一些芝麻或者香菜进行点缀。
3. 干煸包菜:
– 将包菜洗净,切成适当大小的块状。
– 准备调料:辣椒粉、花椒粉、盐、糖等。
– 锅中加入适量的油,烧热后加入辣椒粉和花椒粉,炒出香味。
– 加入包菜快炒几下,使其均匀受热。
– 加入盐和糖调味继续翻炒均匀,使包菜变得脆嫩。
– 出锅前可以撒上一些葱花进行点缀。
这些方法可以让包菜保持鲜嫩口感,增加口味层次,根据个人口味和喜好适量调整调料的用量。记得在烹饪过程中要掌握好火候,避免炒得太久而失去包菜的脆嫩感。
炒手撕包菜的做法是什么
1、把包菜一个叶子一个叶子的揭开,放入盆中进行清洗,清洗菜叶如图。
2、然后把包菜叶子手撕成为小块大小统一的形状,如图的2厘米左右的大小。
3、开灶生火进行爆炒,加油油热后进行爆辣椒,然后放入手撕后的包头菜。
4、大火进行翻炒,等到菜浸到油后,进行加醋和盐,放入香油。
5、进行炒拌后,一道美味的手撕包菜就做好啦。
温馨提示:一定记着先加醋和放盐,吃起来脆脆的可口。一道简单美味的炒手撕包菜这这样做好了,是不是非常简单?
粉丝炒包菜的做法粉丝炒包菜怎么做
第一、 首先我们最好选鲜嫩的脆包菜,这种包菜用手摁起来比较松,颜色比较绿,吃起来也好吃,我们把包菜洗净切丝备用。清洗包菜时最好洗干净再用水泡几分钟,为了更好洗净蔬菜上的农药残留。
第二、 既然是包菜炒粉丝,那么这一步要做的就是把粉丝处理好,先把粉丝用清水洗一下,然后锅里放上水烧开,把粉丝烫好备用。
第三、 下面我们准备粉丝炒包菜,首先放适量油在炒锅里,油热后放入干辣椒炝锅,放入包菜快速翻炒,要注意的是包菜丝必须控干水份,防带水的包菜喷油烫伤。
第四、 大火把包菜翻炒片刻后,加入我们之前用开水烫过的粉丝,加入适量盐、生抽来调味,因为粉条是烫好的,只要包菜熟了就可以出锅,这样粉丝炒包菜就完工了。
鸡蛋加包菜炒面的做法是怎么做的
主料:包菜、鸡蛋;
辅料:油、盐、鸡精、葱;
步骤:
先把包菜切成丝;锅里放油,把鸡蛋打进去;炒一分钟,将包菜调料等一起放进去炒;加入泡发的面条;快速翻炒,炒熟即可出锅。
清炒包菜最正宗的做法
清炒包菜的做法:
一。材料:包菜1个、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、鸡精适量、干红辣椒适量。
二。步骤:
1、包菜清洗干净,切成丝状,再把姜切成块状,放入碟中;
2、锅内放油,加入少量的干红辣椒;
3、油热之后,加入切好的包菜丝;
4、进行翻炒,翻炒到3分钟左右;
5、加入适量的醋、盐、鸡精、白糖翻炒到一两分钟即可。
清炒手撕包菜的家常做法
主料:
包菜100g、蒜头1片。
辅料:
油适量、盐适量、鸡精适量。
步骤:
1、包菜洗好,用手撕成一片片。
2、蒜头剁碎。
3、炒锅下油,放蒜头爆香。
4、放包菜下去翻炒。
5、加点水。
6、翻炒几下。
7、炒到断生加入盐,鸡精就可出锅。
炒紫包菜最正宗的做法
做法如下:
主料:紫包菜200克。
辅料:油适量、盐2克、牛肉酱5克、大蒜3克。
步骤:
1、将紫包菜洗净,切成段,控干水分备用。
2、在锅内倒入香油,油热后,将蒜末放入。
3、肉片炒至变色,然后将紫包菜放入,爆炒5分钟。
4、紫包菜炒软后,放入牛肉酱再炒3分钟,然后装盘即可食用。
五花肉炒手撕包菜的家常做法
第一、 五花肉用水冲洗干净,控干水分,切成片。
第二、 包菜用手撕成块,放入水中浸泡一下,然后用水清洗干净,控干水分。
第三、 红干椒用水清洗干净,控干水分,斜刀切成段。
第四、 切好葱,姜,蒜,备用。
第五、 锅里放入油加热,油热后放入五花肉,小火翻炒。
第六、 翻炒至五花肉透明,放入花椒,葱,姜,蒜,红干椒炒香。放入料酒,一小匙儿酱油。
第七、 然后放入包菜,大火快速爆炒,放入盐。炒至包菜断生,放入味精,关火出勺。
酱炒包菜的做法,豆瓣酱炒包菜怎么做好吃
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- 豆瓣酱炒包菜的做法豆瓣酱炒包菜的做法图解11.蒜蓉、姜丝备用豆瓣酱炒包菜的做法图解22虎粻港救蕃嚼歌楔攻盲.小火姜丝炒香下豆瓣酱炒出红油豆瓣酱炒包菜的做法图解33.下包菜翻炒片刻,放蒜蓉、适量盐、少量糖豆瓣酱炒包菜的做法图解44.关火前下味精翻炒均匀,关火成盘
做法,鸡胗炒包菜怎么做好吃,鸡胗炒包菜的家常做法
- 主料鸡胗 :适量辅料包菜 :适量具体步骤第一步鸡胗切片,包菜切丝,备用。锅里放油,烧至七成热。第二步下入鸡胗,放入少许郫县辣椒酱,翻炒两分钟,下入包菜,调入盐,虎功港嘉蕃黄歌萎攻联鸡精。翻炒均匀一分钟即可。
香辣包菜炒面的做法,香辣包菜炒面怎么做好吃
- 主料龙须面150克包菜100克辅料油适量郫县豆瓣酱适量洋葱适量步骤1.煮锅烧开水,下入龙须面煮熟。2.煮熟后立刻过凉。3.包菜,洋葱和郫县豆瓣酱。4.包菜撕成小块。5.洋葱切碎,豆瓣酱备好。6.炒锅热油,放入豆瓣酱炒香,出油。7.倒入包菜块和洋葱粒翻炒。8.炒均匀。9.倒入面条。10.翻炒入味后,加点鸡精调味。11缉沪光疚叱狡癸挟含锚.炒匀出锅。