养花网玉米馒头怎么做？
需要准备材料：玉米面（黄）300g 调料：酵母（干）适量。
1.玉米面和白面粉准备好。
2.两种面粉混合均匀，用酵母水和好。
3.和好的面团，醒发1个小时。
4.面醒好了，可以开始做了。
5.将面团揉一下，分成大小均等的馒头剂子。
6.反复揉搓，揉成圆形的馒头状，将揉好的馒头再进行二次醒发，大概15分钟就可以了，然后上锅大火蒸25分钟。
7.关火过5分钟后再解开锅盖，玉米馒头就做好啦。
纯玉米面窝头不加白面做法？
做法如下，玉米面500g。250g，用开水烫一下。再加入温水。小苏打二克。
把所有玉米面和成光滑的面团。盖上保鲜膜。醒发30分钟。
锅里的水开以后 做成窝头形状。放入笼屉。盖上锅盖。
锅开以后20分钟。纯玉米面儿窝头儿就蒸熟了。
怎么做好吃，玉米面馒头的家常做法
- 玉米面馒头的做法 将温水（30度）白糖化开，加入酵母粉充分搅拌均匀。将面粉和玉米粉混合，边揉边加糖水直至揉成面团光滑，盖上湿布发酵两倍大。用食指蘸些面粉，插入面团，凹坑不反弹，不下陷，即可发酵完成。将发酵好的面团平均分成若干小份。蒸笼抹上一点油防粘，分别搓成圆小面团，盖上盖醒发20～30分钟。凉水上锅滚开水，蒸15分钟。5分钟后开盖。（二次醒发要到位，醒发好馒头坯子在手讥虎罐臼忒铰闺歇酣忙里掂一掂，感觉轻飘飘的）
玉米面大馒头的家常做法大全怎么做好吃视
- 将温水（30度）白糖化开，加入酵母粉充分搅拌均匀。将面粉和玉米粉混合，边揉边加糖水直至揉成面团光滑，盖上湿布发酵两倍大。用食指蘸些面粉，插入面团，凹坑不反弹，不下陷，即可发酵完成。将发酵好的面团平均分成若干小份。粻浮纲簧蕺毫告桐梗昆蒸笼抹上一点油防粘，分别搓成圆小面团，盖上盖醒发20～30分钟。凉水上锅滚开水，蒸15分钟。5分钟后开盖。（二次醒发要到位，醒发好馒头坯子在手里掂一掂，感觉轻飘飘的）
紫薯玉米面馒头家常做法，正宗紫薯玉米面馒头怎么做
- 食材用料普通面粉玉米面紫薯相克食物白糖相克食物发酵粉紫薯玉米面馒头的做法1.将紫薯洗净放蒸熟后晾凉待用；（为了拍照随意放了几条）2.紫薯去皮碾压成泥；3.在紫薯泥中加入500g面粉、适量白糖和5g发酵粉，揉成光滑的面团；4.另用一盆将850g面粉、150g玉米面、5g发酵粉和适量白糖混合后，加入牛奶揉成光滑的面团；5.分别盖上保鲜膜放在辅伐滇和鄄古殿汰东咯温暖的地方进行发酵；6、发酵至原来面团的2倍大，手指沾上面粉插入面团，面团上洞不反弹即为发酵好了;6.分别将面团排气后再醒发20分钟；8、按需要分别将紫薯面团和玉米面面团分割成相同大小的几等份；9、取紫薯面团一份，用擀面杖擀成0.5cm的面饼，放置一边待用;7.取同样一份玉米面面团，也擀成一块0.5cm的面饼；8.将紫薯面饼放在下面，玉米面饼放在上面叠加在一起；9.从下往上卷起；（注意尽量卷紧）10.卷成长条后稍稍压扁，整理成长方形；11.分割成若干小方块；（随自己喜欢的大小）12.上锅大火蒸20分钟即可。小贴士1、我家人比较多，所以这个方子的份量是比较大的，大概做了40个。2、喜欢吃甜的可在和面时多加些糖，我家是考虑到公公婆婆年纪较大，不宜多吃糖，所以只加了一点点糖。3、家有面包机的在和面时可手工、机器同时进行两个面团的和面工作。这样便于发酵时间的一致性。
黑玉米浆馒头的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料：黑玉米、面粉、酵母做法：1、黑玉米从玉米棒子上剥下来过下清水备用2、面粉中加入酵母3、黑玉米放入搅拌机中加少许水打碎4、将打好的玉米浆加入面粉中5、充分搅拌均匀，放温暖处发酵6、当面团发酵至尝场佰渡脂盗拌醛饱互两倍大的时候就可以开始做了7、将醒好的面充分排气揉匀搓成长条8、切成大小差不多的块儿再醒发十分钟9、上锅大火开锅后蒸十分钟即可注：1、黑玉米在打浆的时候根据自己的喜好决定粗细程度2、如果喜欢细腻的口感可以将打好的浆过滤一下3、黑玉米也可以用其他的食材代替
