海白菜十种做法?
一:冬瓜海白菜海鲜汤。
需要的食材:冬瓜100克 海白菜50克 蛤蜊150克 姜 葱 胡椒粉 盐 食用油
制做方法:
1、冬瓜洗净去皮切小块备用 。
2、海白菜洗净切小块备用。
3、蛤蜊洗净后下锅加适量清水、姜片、料酒后用大火煮开壳即可起锅,用冷水冲洗干净备用。
4、锅中下油,下姜片爆香后下蛤蜊翻炒约3分钟左右,下冬瓜和海白菜翻炒半分钟。
5、加没过所有食材的开水大火煮开后再煮5分钟。
6、加胡椒粉、盐、葱调味即可出锅。
二:凉拌海白菜
需要的食材:海白菜 醋 生抽 盐 白芝麻 蒜 麻油 小米辣
制做步骤:
1、海白菜处理干净后切小块。
2、倒入锅中加适量水煮开后再煮约2分钟,充分熟透后捞起过凉白开冷却。
3、蒜切成末,小米辣切圈后放入小碗中,加盐 生抽 醋搅拌均匀(试一下味道)。
4、锅中下少许油烧到7成热即可淋到料汁碗中。
5、把拌好的料汁淋到海白菜上,然后撒点葱末和白芝麻。最后刀几滴麻油即可。
三:凉拌三丝
需要的食材:海白菜 莴笋 胡萝卜 盐 生抽 花椒油 鸡精 油泼辣子 大蒜 芝麻油 香菜
制做步骤:
1、海白菜洗净切段备用。
2、蒜 切末, 香菜切段备用。
3、锅中放适量水,下海白菜用大火煮开后再煮约两分钟。
4、捞起海白菜过冷水洗净放凉备用。
5、胡萝卜去皮擦丝备用。莴笋去皮擦丝备用。 6、将海白菜、胡萝卜和莴笋丝一起放入大碗中,放适量盐腌制五分钟。杀出适量水分后挤掉多余的水分。
7、三丝上依次加入 蒜末 生抽 花椒油 鸡精 油泼辣子 麻油 香菜。
8、搅拌均匀入味即可。
以上是海白菜比较简单和受欢迎的做法,其实做法还有很多种,有时间和心思的话也可以根据自己的喜好来做不同的菜品。海白菜虽然好吃,但是毕竟是寒凉食品,所以一次不能大量吃,以免伤到脾胃。孕妇脾胃虚弱寒凉的人群要避免少吃或者不吃。
吃海白菜的好处和坏处?
吃海白菜好处:补充营养,海白菜每百克可食部含水分47.8克,蛋白质11.2克,脂肪0.1克,碳水化合物,粗纤维4.3克,还含有多种矿物质和维生素。
害处:生吃会有寄生虫
寻求白菜炒海蜇头的做法谢谢
用料:大白菜半棵、海蜇头4、5块、葱花儿5、6个、干辣椒2个、蒜瓣4个、陈醋适量、咸盐适量、香菜2颗。
做法:
1、海蜇头泡30分钟,洗净;
2、白菜洗净备用;
3、白菜帮切片,白菜叶切段;
4、海蜇头切段;
5、花椒热油,放入葱花蒜瓣干辣椒,倒入适量陈醋,然后放入白菜继续翻炒,快出锅时放入海蜇头和咸盐,最后放入香菜,出锅。
家常海鲜炖白菜的做法,家常海鲜炖白菜怎么做
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怎么做好吃,香菇白菜炒海虾的家常做法
- 主料海虾290克白菜190克新鲜香菇50克 辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量步骤香粻抚纲幌蕺呵告童梗阔菇白菜炒海虾的做法步骤11.食材:海虾(已清洗)、白菜(已清洗切开)、新鲜香菇(已清洗切开)香菇白菜炒海虾的做法步骤22.烧锅倒油烧热,下入切好的白菜和新鲜香菇翻炒翻炒。香菇白菜炒海虾的做法步骤33.接着,下入已清洗好的海虾,加适量的料酒。香菇白菜炒海虾的做法步骤44.翻炒翻炒至熟。香菇白菜炒海虾的做法步骤55.然后,加适量的生抽。香菇白菜炒海虾的做法步骤66.加适量的盐。香菇白菜炒海虾的做法步骤77.调味炒匀,即成。
海鲜炖小白菜的家常做法大全怎么做好吃视
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白菜炖海鲜丸的做法,白菜炖海鲜丸怎么做好吃
- 食材明细编辑主料: 大白菜半颗 五花肉适量 墨鱼10条 豆腐半斤 粉条适量配料: 香菜一颗辅料: 盐两勺 味精一小勺 大料一个 葱花适量 豆瓣酱一小勺制作步骤编辑1. 大白菜切丁,我家人多所以用量稍多一些。2. 五花肉切片(我家没有五花肉了,所以用的精肉,精肉要切丁,还是五花肉要香)大煸炒一下,最好煸炒到肉成金黄色为好,加肉生抽,一小勺豆瓣酱炒香,再加入葱花、大料炒出香味。3. 加入大白缉工光继叱荒癸维含哩菜翻炒一会,我的习惯是这个时候加两勺盐,这样大白菜好下水,多炒一会炒到大白菜7成熟。4. 炒到炒不多了,加上豆腐。5. 再填水炖,水不用没过菜因为菜还要下水。6. 等炖十分钟左右,再加入粉条,最好是这种地瓜粉。7. 再炖十分钟后加入小墨鱼,或者是虾,注意不要加早了,煮太大就不好了。8. 约五分钟后出锅,加点香菜沫就好了。
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- 用料 大白菜叶 5~6片 金钩虾仁 十几粒 面粉 一小碗 食用油 适量 盐 适量 水 海米白菜汤的做法 白菜叶切丝备用,菜叶大一点,菜梗细一点方便煮烂食用油倒入锅中加热后倒入面粉调小火炒成糊糊。注意控制火候,很容易糊锅,要不停搅拌。往炒好的面糊糊里根据要喝的量倒入适量的水煮开当汤颜色变白往里加入金钩虾仁和白菜梗煮2讥尝罐妒忒德闺泉酣沪分钟以后放入白菜叶等到白菜煮的软烂以后根据口味可以放入盐和鸡精等调味料小贴士金钩虾仁本身有咸味,刚开始可能不是很明显煮久了咸味就会释放,所以汤煮好后一定要先尝尝味道再决定放盐量
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- 在餐馆里吃过这个奶白菜觉得好吃,于是今天买了1棵回来。奶白菜十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种,一二年生草本植物,原产于中国的南方,以广东栽培较多。奶白菜是不结球白菜或普通白菜、小白菜、青菜、油菜中的一个株型中矮籂籂焚饺莳祭锋熄福陇肥、叶柄宽厚的一个种类。过去大多以采收长成大棵的植株上市,近年来餐馆业却盛行以棵菜烹饪,很受消费者欢迎。材料主料:奶白菜1棵、豆腐1块;辅料:粉丝适量、辣椒少许、生抽少许、海鲜适量、油适量、盐适量白菜海鲜豆腐煲1白菜切丝,粉丝泡软,青辣椒切段豆腐切片备用2海鲜淘洗干净备用3热锅爆香葱花先炒白菜,加入海鲜翻炒~4加入辣椒和粉丝后加入蒜粒5加生抽和豆腐炖煮20分钟6调味出锅~~