干锅茶树菇是怎么做的?
茶树菇600克,五花肉30克,葱10克,姜15克,蒜20克,洋葱20克,杭椒20克,红小米椒10克,盐5克,味精10克,白糖5克,鸡粉5克,干辣椒10克,豆瓣酱15克,料酒20克,花椒10克
做法步骤:
1,茶树菇去根洗净切成5厘米长的段,装盘备用。
2,葱、姜、蒜切片。
3,洋葱切丝。
4,杭椒、小米椒切菱形。
5,五花肉切片,然后顶刀切丝。
6,将茶树菇焯水沥干备用。
7,热锅下油,放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油,再加入花椒、干辣椒、洋葱、葱、姜、蒜、杭椒、小米椒炒香,倒入料酒。
8,最后加入焯好的茶树菇、盐、味精、鸡粉、白糖,中火煸至2分钟出锅。
9,一道色香味俱全的干锅茶树菇就做好了
吃茶树菇的好处和坏处?
您好,茶树菇是一种营养丰富、味道鲜美、口感独特的食用菌。它的好处包括:
1. 茶树菇富含蛋白质和多种维生素,有助于增强人体免疫力,对预防和治疗某些疾病有一定的作用。
2. 茶树菇含有丰富的多糖类物质,有一定的抗肿瘤作用,可以预防癌症的发生。
3. 茶树菇还含有多种微量元素和矿物质,如钾、钙、镁等,可以帮助人体维持生理平衡。
4. 茶树菇低脂肪、低热量,适合减肥人士食用,有助于控制体重。
但是,茶树菇也有一些坏处:
1. 茶树菇属于寒性食物,容易引起腹泻、腹痛等消化系统不适。
2. 茶树菇含有一定的草酸,容易与人体中的钙结合形成草酸钙,影响钙的吸收和利用。
3. 有些人对茶树菇过敏,食用后容易出现皮肤过敏等症状。
因此,在食用茶树菇时,应适量食用,避免过量食用造成不适,同时注意个人过敏史,如有过敏体质应谨慎食用。
腊肉茶树菇的做法,干锅腊肉茶树菇怎么做好
- 食材主料干茶树菇150g生腊肉50g香芹50g青椒1个小米椒3个 辅料油适量盐适量葱1段姜2片豆瓣酱10g生抽10g糖8g鸡乏揣催废诎肚挫莎旦极精适量步骤1.干茶树菇放入温水中泡30-60分钟2.去根,清洗干净,并剪成约5厘米左右长的段3.将腊肉放入水中待水沸腾后以小火煮5分钟捞出。4.将煮软的腊肉切片备用。5.香芹切段,青椒切块。6.豆瓣酱切碎,葱、姜切丝,小米椒切片。7.锅中再倒入少许油,放入葱、姜炒香,下腊肉翻炒到肥肉略透明。8.放入豆瓣酱、小米椒炒出香味。9.下茶树菇翻炒,并倒入生抽、糖调味。10.最后放入香芹、青椒倒入锅中炒匀即可出锅。小贴士厨房小语:豆瓣酱有咸味,盐可依自己的口味加。
干锅茶树菇的做法
- 主料茶树菇200g 辅料辣椒适量蒜适量香菜适量豆瓣酱适量盐适量五花肉适量大葱适量鸡精适量步骤干锅茶树菇的做法步骤11.茶树菇浸泡。干锅茶树菇的做法步骤22.郫县豆瓣酱剁碎。干锅茶敞矗搬匪植睹邦色鲍姬树菇的做法步骤33.五花肉切片。干锅茶树菇的做法步骤44.蒜扒皮,切去尾部。干锅茶树菇的做法步骤55.锅子烧热,倒油,放入豆瓣酱,煸炒出红油。干锅茶树菇的做法步骤66.放入蒜,煸炒。干锅茶树菇的做法步骤77.放入葱,煸炒。干锅茶树菇的做法步骤88.放入五花肉,煸炒。干锅茶树菇的做法步骤99.放入茶树菇,煸炒。干锅茶树菇的做法步骤1010.放入辣椒,煸炒。干锅茶树菇的做法步骤1111.放入盐,鸡精调味,最后出锅前放入香菜段。将菜盛出,放入小锅子,可以点燃酒精灯,加热。
干锅茶树菇怎么做 茶树菇的做法大全
- 食材用料茶树菇50克相克食物五花肉60克酱油适量鸡精适量红辣椒2个杭椒2个糖5克相克食物蒜2瓣相克食物油50克芝麻适量相克食物干锅茶树菇的做法1.先把白芝麻炒熟,茶树菇洗净沥干,剪掉根部2.蒜,辣椒切碎3.五花肉切薄片4.锅里倒油把肉放进长酣拜叫之既瓣习抱卢去煸炒5.炒至肉焦黄色6.放蒜、糖、料酒、茶树菇、酱油一起煸炒3~5分钟7.倒入辣椒炒1分钟,放鸡精8.出锅装盘撒上芝麻即可小贴士芝麻先炒熟备用,五花肉一定要炒至焦黄色才好吃,把油都炒出来,装盘时底油滗出。我这样做的是小份,适合2个人吃。
如何做干锅茶树菇怎么做好吃 茶树菇的做法大全
- 主料茶树菇200g辅料辣椒适量蒜适量香菜适量豆瓣酱适量盐适量五花肉适量大葱适量鸡精适量步骤1.茶树菇浸泡。2.郫县豆瓣酱剁碎。3.五花肉切片。4.蒜扒皮,切去尾部。5.锅子烧热,倒油,放入豆瓣酱,煸炒出红油。6.放入蒜,煸炒。7.放入葱,煸炒。8.放入五花肉,煸炒。9.放入茶树菇,煸炒。10.放入辣椒,煸炒。11.放入盐,鸡精调味,最后出锅前放入香菜段。将菜盛出,放入小锅子,可以点燃酒怠恭糙枷孬磺茬委长莲精灯,加热。小贴士1、最好选择分层的五花肉,味道好。2、茶树菇一定要提前浸泡,洗净泥沙,防止牙碜。3、辣椒的多少根据个人口味斟酌。
干锅茶树菇家常做法,正宗干锅茶树菇怎么做
- 主料:茶树菇100克、腊肉300克;辅料:油适量、盐适量、青蒜适量、姜蒜适量、五香粉适量、鸡精适量干锅茶树菇腊肉1准备好所有食材2茶树菇提前用水泡发去蒂洗净,腊肉洗净,腊肉切好,将瘦肉与肥肉分开3将姜片,辣椒、青蒜切好(蒜头与蒜叶分开)4腊肉切好,将瘦肉与肥肉分开先炒肥腊肉透明金黄时放瘦肉小炒一会起锅5锅内还有剩下的油,放入姜片炒香6放入茶树菇小炒,加入少许盐7茶树菇炒的差不多时放缉範光既叱焕癸唯含沥入腊肉放入辣椒和青蒜头,加入鸡精及五香粉8将炒好的茶树菇腊肉装入小铁锅,洒上青蒜叶放到小酒精炉上点燃即可