五花肉炒什么好吃营养?
酱爆五花肉
准备食材:
去皮五花肉片250g,大蒜叶200g,蒜瓣3瓣,姜丝
郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、老干妈各1勺,老抽半勺,生抽2勺,白糖1勺,白胡椒粉适量,水淀粉小半碗(1勺淀粉4勺水)
做法:
1 大蒜叶切段,蒜瓣切碎
2 锅里加少许油,五花肉倒入马克西姆不粘锅中煸炒至焦黄,会煸出很多油,(这样肉就不油腻了,多余的油倒出来可以炒青菜特香!)
3 肉推到一边,倒入蒜末姜丝爆香,加料酒、郫县豆瓣酱、老干妈、老抽、生抽、蚝油翻炒均匀
4 倒入蒜叶,加白糖、白胡椒粉、水淀粉翻炒匀即可。
蜜汁叉烧
材料:五花肉500克、姜片、蒜末、白芝麻
调味:叉烧酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、盐少许
做法:1五花肉清洗干净晾干,加入叉烧酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、盐少许、姜片、蒜末腌制半小时(中途翻一下更加入味)
1 电饭煲刷上适量油,铺上一点姜片,把五花肉加入,按正常煮饭键,煮25分钟左右,再按一次煮饭键继续煮10分钟
2 中途打开翻一下面,这样子可以均匀上色哦!
3 出锅后切片,然后把电饭煲剩余的叉烧酱汁淋上去
红烧肉
食材
五花肉、葱姜蒜、干辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶
做法
1 五花肉洗净切块,冷水放入锅中葱姜料酒,煮沸捞出洗净控干水份备用
2 热油放冰糖炒出糖色,倒入五花肉炒至变色,放葱姜蒜、干辣椒、八角桂皮香叶2勺生抽1勺老抽1勺蚝油少许盐翻炒均匀
3 加2碗热水,大火煮沸,转中小火焖煮1小时左右,大火收汁,出锅撒葱花即可
家常小炒肉
食材
尖椒 五花肉 葱姜
做法:
1 尖椒肉片切好备用,锅中放少许油,下入肉片,煎至出油盛出
2 锅留底油爆香葱姜,加一勺豆瓣酱炒出红油再加入肉片,放一勺生抽一勺料酒半勺老抽,加入尖椒炒熟即可!
家常回锅肉
食材
五花肉,洋葱,蒜苗,青椒,葱姜,花椒,料酒,豆瓣酱。
做法
1 五花肉冷水下锅,加入葱姜,花椒,料酒,大火煮开转中火煮至筷子插透肉皮,大约15~20分钟左右。
2 五花肉捞出冲洗干净,切成薄片,锅中倒少许油,倒入肉片,煸炒出油,加一勺豆瓣酱,翻炒均匀,接着加半勺白糖一勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺蚝油,翻炒片刻,接着加入青椒、洋葱、蒜苗翻炒均匀即可。
烧五花肉和什么菜搭配?
烧五花肉可以搭配多种蔬菜,以下是一些常见的搭配推荐:
土豆:土豆吸收了五花肉的油脂,口感更加丰富,而五花肉的油腻也被土豆中和,更加美味。
豆角:豆角和五花肉的搭配,可以让豆角吸收五花肉的香味,同时增加菜肴的营养价值。
蘑菇:蘑菇的口感和五花肉类似,两者搭配可以相互衬托,增加菜肴的美味度。
青菜:青菜可以增加菜肴的清爽感,同时也能带来一定的口感层次和色彩对比。
豆腐:豆腐可以吸收五花肉的汁水,增加菜肴的鲜美口感,而五花肉的油腻也被豆腐中和,更加健康。
青椒:青椒可以增加菜肴的辣味和口感层次,同时也能中和五花肉的油腻感。
烧五花肉可以和多种蔬菜搭配,具体搭配可以根据个人口味和喜好进行选择。
五花肉木耳炒白菜怎么做好吃,五花肉木耳炒
- 前言黑木耳称为“清道夫”对清理肠道很好的作用,像那些经常开车的人吃很好,对那些壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,经常吃可防治缺铁性贫血。还能增强机体免疫力腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高而且可以补钙把这些食材放一起炒营肌梗冠妓攉幻圭潍氦璃养能够很全面
五花肉的做法,卷心菜炒五花肉怎么做好吃
- 卷心菜250克五花肉50克油适量盐适量葱姜法龚瘁夹诓蝗搭伟但连末适量辣黄豆酱1小勺豆豉1小勺金格勒酱1勺味精少许制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1卷心菜摘洗净,切条状,泡清水,备用。2五花肉切大片,备用。3热锅上油,爆香葱姜末。4放入五花肉片,炒香。5加入辣黄豆酱,调味。6加入豆豉,调味。7加金格勒酱,调味。8倒入卷心菜,大火炒匀。9倒入生抽,调色。10加少许热水,盖锅,中小火,烧五分钟。11加盐,调味。12加味精,调味,炒匀,即可出锅。
酸菜怎么做好吃,五花肉炒酸菜的家常做法
- 主料酸菜800克五花肉200克辅料植物油适量盐适量酱油适量料酒适量花椒适量葱适量姜适量蒜适量味素适量步骤1.把酸菜切成细丝放在清水中泡一会,然后挤出水分,再过一遍水,把酸菜攥出来放在盘中备用。2.把五花肉切成薄片备用。3.将葱、姜、蒜切成片备用。4.锅内放入适量植物油,烧至七成热。5.倒入五花肉翻炒。6.将肉翻炒至五成熟时,放入葱、姜、蒜一同翻炒,炒出香味。7.倒入酱油、花椒、料酒。8.把酸菜倒入锅中翻炒3–5分钟。9.再倒入少量清水,加盖中火炖3分钟。10.放入味素,搅拌均匀。11.将炒好的菜盛入盘中,一盘味道鲜美的开胃菜上来啦!大家看我妈妈做的这道菜是不是很有食欲哦?小贴士1、酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石。2、做酸菜一类的菜肴时,加入味素能提高鲜美度。3、也可以不放入酱油,那样炒出来的酸菜是发白色的,但我家是比较喜欢吃颜色深一些的,所以加了酱油。
手撕包菜的做法,包菜炒五花肉怎么做好吃
- 1.准备所需材料。包菜只需要三分之一颗就差不多了。生姜切丝,辣椒切段,葱白切小段。2.包菜摘成小块,洗净,沥干。3.锅中热油下五花肉,至肉两面微黄,煸出肉油4.待五花肉煸至微黄,下入酣肌丰可莶玖奉雪斧磨辣椒、姜丝、葱白段爆香,最后下包菜。5.待包菜炒软后调入适量盐,鸡精,然后加适量老抽上色。6.出锅,装盘。上菜。。。一盘健康美味的手撕包菜就完成了!
芹菜五花肉炒豆干怎么做好吃
- – 用料 -豆干适量芹菜适量五花肉适量青红辣椒适量盐适量酱油适量水淀粉适量料酒适量五香粉适量花椒粉适量糖适量把做法保存到手机- 做法 -1.五花肉切片,放入少量盐,花椒粉,五香粉,料酒腌制。2.葱姜蒜切好3.豆干切片,芹菜切段4.青红辣椒切丝5.放适量油,下姜片和大料爆香6.下五花肉(先下肥肉再下瘦肉)7.再下入蒜葱爆香8.下入豆干翻炒9.下入青红辣椒丝翻炒10.下入芹菜翻炒11.下入芹菜翻炒至段生12.加入盐,糖,五香粉,花椒粉,酱油翻炒均匀13.翻炒均匀入味14.乘到盘子里啦15.搭配上刚刚做的红豆米饭16.大功告成啦
泡菜炒五花肉怎么做好吃,泡菜炒五花肉的家
- 1.单肠厕段丿灯搽犬敞华五花肉切片,泡菜、大葱切丝。2.烧热炒锅,倒入植物油,油温7成热的时候,把五花肉放进去煸炒。3.一直将五花肉煸炒得稍微泛金黄颜色的时候,把姜片放入翻炒,浇入酱油翻炒10秒。4.把泡菜放入炒锅翻炒1分钟后,把葱丝、盐放入翻炒1分钟即可
菜椒炒五花肉的做法,菜椒炒五花肉怎么做好吃
- 主料五花肉150克菜椒3个酱油少许油盐适量葱1条步骤1.1、五花肉切片,菜椒切条、葱切段。2.2、炒锅倒少许油煸香五花肉,倒下菜椒、葱一起翻熟,淋上酱油,加少许盐炒均味即可。
菜椒炒五花肉怎么做好吃,菜椒炒五花肉的家
- 主料菜椒3个五花肉2两辅料料酒适量生抽少许葱姜蒜适量虎唬港舅蕃矫歌蝎攻莽盐适量步骤1.菜椒三个洗干净待用2.用手掰成小块3.五花肉、葱姜蒜准备好4.五花肉切成薄片(冷冻半小时再切)5.油热爆香葱姜蒜,加入五花肉翻炒6.肉片变色后加料酒和酱油(或生抽)7.快速翻炒至肉上色8.快速倒入菜椒大火翻炒,加盐和鸡精炒至断生后即可出锅装盘。
五花肉炒卷心菜的做法,五花肉炒卷心菜怎么做好吃
- 用料 五花肉 250g 包心菜 一个 五花肉炒包心菜的做法 五花肉切小块,薄薄的,用微火炸出油包心菜切丝当五花肉炸到已经微脆粻穿纲费蕺渡告杀梗辑时,大火,放包心菜丝,炒到包心菜变软,不放水,加盐,再炒,上菜
五花肉炒青菜的做法,五花肉炒青菜怎么做好吃
- 食材主料青菜500五花肉100辅料蒜头适量油膏适量盐适量油适量葱花适量护绩篙啃蕻救戈寻恭默步骤1.小白菜2.蒜头3.熟五花肉4.锅里放油加热5.加入蒜瓣爆香6.加入小白菜7.再加入五花肉8.翻炒均匀加盐调味9.加入油膏10.加入少许葱花小贴士我用的油膏其实跟蚝油差不多,加点更加有味,我是把五花肉煮熟后切薄片备用