养花网各种素菜做法？
1. 清炒时蔬：
准备：时令蔬菜（如西兰花、胡萝卜、青椒等），蒜末、盐、橄榄油。
步骤：
a. 将蔬菜洗净，切好备用。
b. 烧热锅，加入橄榄油，放入蒜末炒香。
c. 加入蔬菜翻炒，加适量盐调味，炒至熟透即可。
2. 地三鲜：
准备：茄子、土豆、青椒、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
步骤：
a. 茄子、土豆切条，青椒切片；
b. 烧热锅，倒入适量油，分别将茄子、土豆炒至微黄；
c. 炒好茄子、土豆后，加入青椒翻炒；
d. 加入生抽、老抽、盐、糖调味，最后加入蒜末炒匀即可。
3. 西葫芦炒西红柿：
准备：西葫芦、西红柿、蒜末、盐、食用油。
步骤：
a. 西葫芦、西红柿洗净，切片备用；
b. 烧热锅，加入食用油，放入蒜末炒香；
c. 加入西葫芦、西红柿翻炒，加适量盐调味；
d. 炒至熟透，即可出锅。
4. 蒜蓉空心菜：
准备：空心菜、蒜末、盐、食用油。
步骤：
a. 空心菜洗净，切段备用；
b. 烧热锅，加入食用油，放入蒜末炒香；
c. 加入空心菜翻炒，加适量盐调味；
d. 炒至熟透，即可出锅。
5. 凉拌黄瓜：
准备：黄瓜、蒜末、盐、生抽、醋、白糖、香油、辣椒油。
步骤：
a. 黄瓜洗净，切段，拍碎；
b. 加入蒜末、盐、生抽、醋、白糖、香油、辣椒油拌匀；
c. 放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。
以上是一些素菜的制作方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
求糖醋素菜的做法
凉拌糖醋紫甘
原料：紫甘蓝、香菜、盐、白糖、白醋、芝麻油、鸡精
制作过程：
1、将紫甘蓝每片剥下，放入清水洗净，并切成细丝。
2、将切成丝的紫甘蓝放入大碗中并加两勺盐拌匀，腌制十分钟。
3、腌制结束后用清水冲洗干净并沥干。
4、将沥干的紫甘蓝放入碗中，加两勺白糖和一勺白醋并加入鸡精和芝麻油。随后加入一把切碎的香菜。用筷子拌匀即可。
素菜包子馅的N种做法急急急
青瓜馅
主料：黄瓜1000克，鸡蛋5个，香菜、小葱适量。
调料：精盐，味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香少许。
步骤：
1、黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒；
2、用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面，也可用于女士美容；
3、将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎；
4、将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌均匀即可。
2、豆腐馅
主料：白菜，豆腐干200克，粉条100克，香菜若干。
调料：老抽，白糖，豆腐乳，香油 。
步骤：
1、白菜剁碎用纱布包裹后挤水，尽量将水挤干；
2、在油锅内倒入花生油2匙，放七八颗花椒爆香后捞出不用；
3、将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒，加入几滴老抽和少许白糖，翻炒几下闻到香味就可以出锅；
4、将白菜、豆腐干和粉条放入容器，加入豆腐乳和香油一起搅拌即可。
特色素菜家常凉菜最正宗的做法
家常凉菜的做法有很多种。
以凉拌芹菜为例，做法：
1、芹菜去叶洗净斜刀切段，胡萝卜去皮洗净切成菱形片；
2、锅中放水烧开滴几滴食用油，依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水，水开捞出过凉水；
3、控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌均；
4、起锅放入少量食用油，油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌均；
5、装盘即可。
烧素菜的做法
1、把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；把青菜切断。
2、热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失；先加入菜梗炒半分钟左右。
3、加入菜叶，不断翻炒到菜叶焉下去；看到菜里有水开始渗出，即可加盐调味，根据自己喜好，加一点白糖即可出锅。
请介绍几种家常素菜的做法谢谢
1、辣白菜：炒锅上火，烧热加底油，葱姜蒜末辣椒末炝锅，倒入切好的白菜块，翻炒，加少许糖，醋，适量盐，味精，出锅装盘，完成。
2、香菇油菜：嫩油菜切段，香菇用刀片成两片，半头蒜切末，炒锅上火加底油，油略微热，加入蒜末炝锅，倒入香菇油菜，翻炒，将熟时加适量盐，味精，起锅前用水淀粉勾芡，淋入少许香油，出锅装盘，完成。
3、葱油豆腐：炒锅上火烧热加底油，葱花炝锅，放入切成块的水豆腐，加少许高汤，稍炖一会，加适量盐，味精，出锅装盘，完成。
4、豆干炒豆芽：豆干切丝，炒锅上火加底油烧热，葱姜丝炝锅，倒入绿豆芽和豆干丝翻炒，加适量盐，味精，出锅装盘，完成。
素菜包子的家常做法大全怎么做好吃视频
- 素菜包子的家常做法大全怎么做好吃视频
- 制作过程1. 干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎；冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁；粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。2. 西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香菜酱。3. 将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。4. 沪阀高合薨骨胳摊供揩发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好。
素菜炒面条最正宗的做法 怎样做素菜炒面条
- 步骤1：准备好材料。步骤2：油菜洗净、切段。步骤3：胡萝卜切丝，姜切末。步骤4：烧一锅开水。步骤5：水开后，放入面条煮熟，然后捞起，过冷河，沥干水分待用。步骤6：热油锅，加入姜末爆香。步骤7：加入油菜炒软。步骤8：加入胡萝卜丝同炒。步骤9：加少许盐，炒匀。步骤10：将油菜和胡萝卜丝拨到锅的四周，中间加入面条。步骤11：加油盐和生抽。步骤辅乏滇何鄄蛊殿坍东开12：最后将面条和油菜、胡萝卜混合便可。
素菜饺子的做法 素菜饺子怎么做
- 主料饺子粉250克白菜350克辅料油30毫升盐4克胡萝卜60克干木耳15克粉丝35克花椒30粒蚝油10克白胡椒粉适量包饺子调料适量葱8克姜8克步骤1.250g饺子粉，我加了125g清水，和成面团，盖上盖子饧一个小时。如果你觉得硬的话，你可根据自已的习惯添加水的量。2.面团饧着的时候，准备馅料，木耳、粉丝分别泡发，白菜、胡萝卜洗净。3.胡萝卜擦成丝。4.白菜切成碎末。撒适量的盐。为除去菜中的水份。5.泡发好的木耳粉丝切碎。6.锅中倒入油，爆香花椒。7.捞出花椒，油热的时候就倒入胡萝卜丝中，再加入姜末拌匀。8.白菜攥去水分，加入木耳、粉丝碎、葱末。9.加入胡萝卜丝。10.包之前再搅拌均匀加入耗油、盐、白胡椒粉、包饺子调料。11.饧好的面做成长条。12.切成均匀的剂子。13.擀成饺子皮。14.将馅料包入。15.锅中水烧开后，倒入饺子，盖盖煮沸，饺子飘起来后，打开盖，稍煮即可捞出。
酥脆素菜卷饼的做法，酥脆素菜卷饼怎么做好吃
- 食材面200克土豆1个油适量盐半勺味精14勺泡椒1勺香菜适量葱适量辣椒油适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1面加水和面后密封饧30分钟2饧好后搓条下剂，整形后刷油饧10分钟3剂子擀成长方薄片，均匀涂抹油酥4卷起来5适度抻长后盘成饼坯6用手按扁后，用擀面杖擀圆擀薄7热锅热油大火下入饼坯8一面上色后，翻面9两面上色即可10炒的土豆丝，卷饼用11橘梗（朝鲜族的小咸菜）12葱，香菜切碎13饼底抹豆酱，辣椒油14放入土豆丝15放入橘梗16撒入葱碎，香菜碎17卷起即可食用
萝卜缨素菜盒的家常做法大全怎么做好吃视
- 菜盒材料：（没准确重量，纯粹凭感觉～）中筋面粉开水凉水盐素馅材料：萝卜缨鸡蛋蘑菇豆腐干虾皮配料：生抽，蚝油，料酒，盐，胡椒粉，芝麻油适量馅料做法：1。萝卜缨与豆腐干过水后剁碎混合，加入剁碎的蘑菇。2。鸡蛋打散锅内炒熟，待凉后切末与虾皮加入馅料内。3。加入调料搅拌均匀备用。菜盒做法：1护顶篙雇蕻概戈谁恭京。面粉过滤容器中，中间挖洞慢慢倒入开水，边倒边用筷子搅拌成雪花片状。2。待面稍微凉点加入少许凉水合成面团，揉至面团表面光滑。（揉成比较软的面团）3。面团揉好表面盖上松弛30分钟，分成同等量的面剂子。4。取一个面剂子擀成比饺子大一点的圆皮，包入馅料。5。把面片对折成半圆形，捏紧收口，再捏一圈花边防止开口。6。把其余的面剂子用同样步骤做好。7。平底锅烧热后倒入油，放入菜盒转小火烙至两面金黄即可。
