养花网如何做芝麻馒头？
1.将黑芝麻用小火炒熟（请忽略其中的白芝麻）
2.生紫薯去皮切成大片
3.将1和2放入豆浆机加入适量的清水，开启米糊档
4.将打好的米糊放凉
5.将4和酵母一起放入面粉中，搅拌，米糊要一点一点的倒入，不要全部倒进去，以免将面和的太稀
6.最后用手将5和成面团，做到“三光”，盖保鲜膜放温暖处进行发酵
7.发至2-2.5倍大，用手扎洞，洞不回缩，面团不塌陷即可
8.给面团排气时，手沾碱水，扎进面团中，并揉均匀，因为面团中有紫薯的天然植物色素，所以碰到碱水时会出现变色的情况，属于正常现象
9.将面团揉成长条，切成大小一致的馒头剂子（大小不一也可以）
10.将剂子揉成滚圆的馒头生坯，盖保鲜膜，在案板上醒40分钟
11.我采用的是开水上锅，直接大火蒸15分钟。
芝麻馒头怎么做好吃？
主料
面粉
800克
紫薯
80克
黑芝麻
30克
酵母
4克
水
适量
辅料
碱水
3克
步骤
1.将黑芝麻用小火炒熟（请忽略其中的白芝麻）
2.生紫薯去皮切成大片
3.将1和2放入豆浆机加入适量的清水，开启米糊档
4.将打好的米糊放凉
5.将4和酵母一起放入面粉中，搅拌，米糊要一点一点的倒入，不要全部倒进去，以免将面和的太稀
6.最后用手将5和成面团，做到“三光”，盖保鲜膜放温暖处进行发酵
7.发至2-2.5倍大，用手扎洞，洞不回缩，面团不塌陷即可
8.给面团排气时，手沾碱水，扎进面团中，并揉均匀，因为面团中有紫薯的天然植物色素，所以碰到碱水时会出现变色的情况，属于正常现象
9.将面团揉成长条，切成大小一致的馒头剂子（大小不一也可以）
10.将剂子揉成滚圆的馒头生坯，盖保鲜膜，在案板上醒40分钟
11.我采用的是开水上锅，直接大火蒸15分钟。
黑芝麻粥馒头的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料面粉350克黑芝麻粥250克辅料酵母3克白糖10克步骤黑芝麻粥馒头的做法步骤11.原料。黑芝麻粥馒头的做法步骤22.面粉加酵母，白糖，分次加入黑芝麻粥和成面团，放在温暖的地方等待发酵。黑芝麻粥馒头的做法步骤33.面团发到2.5倍大。黑芝麻粥馒头的做法步骤44.揉匀后分割。黑芝麻粥馒头的做法步骤55.揉圆。黑芝麻粥馒头的做法步骤66.放在窢护促咎讵侥存鞋担猫蒸锅里2次发酵20分钟。黑芝麻粥馒头的做法步骤77.再次醒发后中火蒸15分钟。黑芝麻粥馒头的做法步骤88.馒头蒸好后关火，焖15分钟后再揭盖子。黑芝麻粥馒头的做法步骤99.口感松软，营养的馒头。
黑芝麻花馒头怎么做
- 面粉300克、黑芝麻粉20克、水160克、白砂糖10克、干酵母3克 1、黑芝麻粉20克2、面粉300克，白砂糖10克倒在面粉里3、3克干酵母加160克水化开静置几分钟，等待酵母被激活4、把面粉，白糖，芝麻粉混合，逐步加酵母水和成面团敞叮搬顾植该邦双鲍晶，水最好一点点的加，因为不同品牌的面粉吸水量会有不同，想要馒头发的快，面团注意和的不要太硬。面团和好之后盖上盖子夏天只需发酵一个半小时左右。5、一个半小时之后拉开面团看一下，要是面团布满细密的气孔，那就说明发的正好，要是气孔很大那就说明发过头了，发过头的话面就发酸了，所以这一步宁愿发酵还差一点也不要发过头，因为接下来还有二次醒发6、发好的面团再次揉匀排气，然后分割成每个差不多大小的剂子，剂子用手掌滚圆之后排放在蒸屉里，记得屉布要打湿，这样馒头蒸好之后才不会粘在上面。全部整好型之后盖上锅盖半个小时，冬天的话可能需要一个小时，你要看到整好形的面团明显变大了，这才算是二次醒发完成。7、半个小时以后就可以开火蒸了，馒头冷水上锅，水开之后再蒸10分钟左右关火，这时候不要急着开盖子，再焖5分钟，这5分钟叫虚蒸。有了这个过程，馒头就不会回缩。
怎样利用黑芝麻做馒头
- 主料 2人份面粉350克、黑芝麻粉70克辅料酵母(干)1小勺调料水210克黑芝麻馒头步骤1将干酵母溶解在水中静置3分钟备用。把面粉和黑芝麻粉放在盆中混合均匀步骤2黑芝麻馒头的做法大全将酵母水分次倒入面盆中，用筷子搅拌成大片絮状步骤3揉成光滑面团，覆盖保鲜膜放温暖处发酵步骤4发至2倍大，扒开表面可以看到内部呈现均匀的蜂窝状步骤5案板上撒少许薄面，将面团取出，放案板上，再次排气反复揉匀，切面要无明显细孔，将面团搓成粗面棒步骤6黑芝麻馒头的家常做法切成6份，将每个小面剂揉成馒头生坯步骤7蒸锅中放冷水，笼屉上铺上拧干的屉布，将馒头生坯放在笼屉上，中间要预留间隙，防止馒头蒸后膨胀粘在一起。加盖再次醒发20分钟。(蒸锅比较小，所以另外两只放在其他锅里蒸了)花俯羔谎薏荷割捅公拉步骤8黑芝麻馒头的简单做法中大火烧开后，转小火蒸15分钟即可关火。关火后，过3分钟再揭盖。取出的馒头放盖帘上冷却即可
