养花网花甲粉丝做法家常做法？
原料：花甲、粉丝、金针菇、蒜、姜、葱、料酒、生抽、蚝油、白糖、清水、小米辣、豆瓣酱、食用油、盐。
做法步骤：
第1步、将买来的花甲倒入盆中，盆中倒入适量的清水，和少量的盐，用筷子搅拌搅拌，浸泡一个小时左右。把花甲里边的泥沙都吐出来。
第2步、粉丝用热水浸泡10分钟左右，看到粉丝浸泡软就可以了。
第3步、金针菇用刀将根部切掉，清水清洗干净，用手撕成小瓣。
第4步、用刀将葱姜蒜切成末，小米辣切成段。放入碗中，备用。
第5步、另起油锅，下姜蒜末爆香，下小米椒 加入2勺豆瓣酱，炒出香味后。
第6步、加入吐干净沙的花甲，用锅铲翻拌均匀使每个花甲上都裹上豆瓣酱。
第7步、将泡软的粉丝倒入锅中。加入适量的清水，没过食材就可以了 大火炖煮20分钟左右。时间到后再加入生抽、蚝油、白糖、料酒，转小火再煮6分钟便可出锅了。出锅前可根据个人喜好加盐。
第8步、做好的花甲粉丝趁热吃，汤汁浓郁、粉丝爽滑、金针菇味道独特。
蒜蓉花甲粉丝的正宗做法？
1.
食材：花甲半斤、葱蒜适量、盐糖适量、锡纸两张、粉丝1把、小米椒2个
250克花甲放入5克盐和10ml油吐沙 200克粉丝温水泡软100克 金针菇切根洗净调个酱汁:一个大蒜打成蒜泥 锅中加油热了加入一半蒜泥炒至金黄，1勺郫县豆瓣酱炒香捞出
2.
另一半的生蒜泥加入3勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，小半勺味精搅拌均匀
3.
拿一个大碗 放上锡纸做成锡纸碗 铺上100克金针菇 刷一层酱料 再铺上200克粉丝
4.
放入250克花蛤 倒入剩下的酱料倒入水没过粉丝 撒上10克小米椒
5.
盖上锡纸折好 空气炸锅 180度20分钟 拿掉盖的锡纸再烤10分钟 中间记得翻一下 时间到出锅撒上5克葱花即可
蒜蓉花甲粉丝怎么做好吃
材料：花甲700克、绿豆粉丝100克、大蒜1头、油5克、盐3克、酱油3克、香油2克、香葱适量。
做法：
1、花甲先用清水冲洗干净，去掉泥沙；
2、绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪一下，使粉丝不要太长；
3、蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉，最好使用压蒜器，如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香；
4、粉丝中加入少量盐、酱油和油，和蒜泥一起搅拌均匀；
5、将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面，上面放花甲，之后用锡纸包上；
6、将烤盘放入炸锅中，选择自主程序，210度烤30分钟；
7、烤制完成后取出烤盘，上面撒上香葱末点缀一下即可。
锡纸花甲粉丝的做法
主料：花甲200克，粉丝100克。
配料：蒜末，葱花，辣椒粉，鸡精，食用油，生抽，料酒，高汤。
做法：
1、把花甲洗净，装盘。
2、将花甲用锡纸装好，放入蒜末，葱花，辣椒粉，鸡精，食用油，生抽，料酒放入花甲中，密封好。
3、将密封好的锡纸放到烤炉上烤，烤大约2至3分钟，等到花甲全部开壳，再加入提前熬煮好的高汤，封好锡纸，大火煮约十分钟后加入粉丝，再煮5分钟即可。
花甲粉丝的做法是怎样
花甲粉丝的做法如下
1、把花甲放入清水里，加入两勺盐泡上一段时间，这样花甲里的泥会自动吐出来，这样吃起来没有泥沙；
2、将生姜、干辣椒、香菜、葱、大蒜等全都切碎末，装盘备用；
3、取出粉丝，用冷水过滤洗涤干净后备用；
4、在锅中倒入适量食用油，然后再放入生姜、大蒜、辣椒末，加入一勺豆瓣酱，最后放入花甲进行翻炒；
5、等花甲炒到开口后，放入适量的料酒、生抽、米醋继续进行翻炒一到两分钟入味；
6、花甲炒入味后加水烧开，放入粉丝；
7、粉丝煮好后就可以起锅，然后再撒入葱和香菜的碎末，即可食用。
花甲粉丝最早起源于那里
起源于长沙。
潮味鲜花甲是一种风靡市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽的酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香。
做法：1、花甲买回。用海盐养一个小时，吐沙干净；
2、粉丝泡软，蒜子切成蒜蓉；
3、花甲放于沸水里焯焯，要快；
4、泡好的粉丝晾干，铺碟底。花甲铺其上，配味，勿太咸；
5、把蒜粒均匀的洒于上，均匀洒入油；
6、蒸，约10分钟出锅。
烤花甲的粉丝用冷水浸泡还是热水浸泡
- 烤花甲的粉丝用冷水浸泡还是热水浸泡
- 时间来的急就用凉水泡
例假能吃花甲粉丝金针菇吗
- 当然可以，只要不吃生冷的就好，冬天注意保暖~
花甲粉丝汤怎么做如何做好吃
- 花甲是种美味的河鲜，煮食方便，美味，与粉丝同煮，味鲜窢畅促堆讵瞪存缺担画而不腻。食材主料花甲500g辅料粉丝适量步骤1.清洗花甲，加入适量水，盐，煮开2.盛出花甲，烫好粉丝，浇在花甲上3.调制酱料:葱，姜，蒜泥，麻油，依据个人口味可加食醋，辣椒酱。将拌好的调教浇在花甲上拌匀即可。小贴士花甲煮熟裂开后再加入泡好的粉丝，粉丝烫开即可。
