养花网枣怎么保存时间长不容易坏？
焯水法保存
根据家里买的枣的数量，选用大小适合的锅。在锅里烧开水，水不用太多，可以没过大枣即可。水烧开后，把大枣放到开水里迅速焯水，不要超过30秒，然后捞出沥干水分。晾干后，存放在干净的密封容器里，比如密封罐，就可以有效防止大枣发霉和生虫子了。
干红枣放在冰箱冷藏室还是冷冻室保存好点呢？
干红枣可以放在冰箱冷藏室保存，用冰箱保存红枣不仅可以让红枣保持新鲜，而且可以让抑制细菌的生长。红枣保存不要将红枣进行密封，如果将红枣密封之后，红枣处于一种无氧的环境，无氧的环境下酵母菌会将葡萄糖转化为乙醇和二氧化碳。
冬天的红枣怎么保存
1、冷藏法：贮藏前对大枣进行预冷和消毒杀菌处理，枣果预冷后在库内装箱，大枣入库后要快速降温，温度是影响鲜枣储藏寿命的最主要环境因素，在一定温度范围内温度越低储藏效果越好。
2、传统法：主要是把鲜枣晒成红枣或制成醉枣和蜜枣等加工品，用来保存。
3、气调法：通过调节大枣储藏环境中的气体成分，能调节果实的呼吸，并抑制微生物的成长繁殖，从而达到保鲜的目的。
自家红枣怎么保存
1、室内自然保存：去掉外包装的塑料袋，把红枣装在布袋或存放在纸盒里，并经常翻动。
2、通风干燥处保存：只要散装红枣未清洗，放在阴凉干燥通风的地方，温度控制在1℃到10℃左右，其保质期大约在10个月左右。
3、冰箱低温保存：将干枣密封在塑料袋中，放入冰箱，如长期存放，应放入冰箱冷冻室内。
干红枣买多了怎么保存
1、袋装干红枣：市场上买到的袋装红枣，水分含量少，其保质期较长，大约在24个月左右，只需将其放在阴凉干燥通风的常温环境下即可，但在干红枣保存期间，要经常翻看留意红枣是否出现变质、生虫穿孔、发霉等异常，如果有则需及时剔除，以免整袋红枣都发生腐坏变质现象。
2、散装干红枣：散装干红枣若想长期保存，需先检查一遍红枣，将有变质、虫眼等异常的红枣挑出，在阳光晴好的天气下暴晒2-3天，将红枣分装起来，再炒制少量食用盐，将盐均匀地撒在晒好的红枣上，最后密封袋口或瓶口，可存放1-2年左右。
夏天红枣怎么保存不生虫
１、放点花椒在红枣里面。用几块纱布包一些新鲜的，完全晒干的花椒粒，放于装米的容器里，将花椒包放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖子盖严。也可以用煮好的花椒水泡一泡罐子，然后将罐子晾干，再装米就可以防止生虫了。
２、放冰箱，放在冰箱里能防止长虫。将红枣放在容器里，然后将容器密封放在冰箱里可以放在长虫。
3、放入滚开的沸水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，淋干水后放在阳光下晒干，可杀灭红枣表面细菌，存放在干燥隔潮的密封容器内便能避免红枣生虫和变质。
红枣怎么保存
1、把买来的干枣放入水中洗净，沥干水后放在压力锅内蒸”不是煮），待开锅冒大汽时压阀，蒸7–10分钟，关火，自然放凉，打开锅取出存放在洁净容器内，随吃随取，此枣已糖化，表面发亮，比未蒸”过的黑一点，过夏可免红枣生虫和变质。
2、可把红枣晒三到四天，为防止红枣变黑，可在枣子上遮一层布，要不就在阴凉通风的地方摊开晾晒几天，等到晾干后放入缸子内，加上木盖，要不就是拌草木灰，放入桶内盖好。
3、我们知道冰箱分为冷藏室、冷冻室，就保存红枣来说，放在冷藏室较好。这是因为红枣中的水分还是有的，要在恒温状态下，能保持其活性，不会破坏活性。
4、先将红枣暴晒几天，再将食盐炒热放凉，按照一层枣一层盐的顺序装入罐子里，最后密封。数量比例以每千克红枣40克盐为宜。这样存放即使到了夏天红枣也不会生虫或霉变。
冬枣放冰箱怎么保存
冬枣放冰箱的保存方法：如果是没有洗过的冬枣，可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好，袋子里留一点空气，然后放进冰箱中即可；如果是洗过的冬枣，要注意先将其水分擦干净，放在有盖的盒子里面，或者放在镂空的不锈钢篮子里，再放进冰箱。
没有洗过的完整的冬枣放入冰箱，可以保存2~3周的时间，而已经清洗过的冬枣，可能只能保存2~3天。冬枣建议现买现吃，不要保存太久，保存时间过久容易丢失水分和营养，吃起来的口感也会变差。
鲜枣怎么保存时间长
鲜枣通常使用冰箱保存时间长，将买回来的枣不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，好封口，再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。另外，建议装塑料袋时，用小袋分装，这样每次食用时只需开一小袋，其余鲜枣即可保存得更久。
冬枣怎么保存时间长
方法如下：
1、鲜枣购买回来之后要进行挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣。
2、家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱，在买回来的鲜枣中，将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃－4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时，最好用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将鲜枣保存得更久一点。
3、如果不用冰箱保存，也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。
酒枣怎么做和保存
酒枣亦称醉枣，是我国北方一种传统食品，有些地区等到大枣成熟时便会使用白酒做出大坛小罐的酒枣，酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个月左右。下面是制作方法：
1、选择质地较硬，成熟度高，没有破损的红枣，洗净风干备用；
2、将度数较高的白酒倒在大碗中；
3、用没有沾过油的筷子，夹着红枣在白酒中蘸一下，然后将其放到陶瓷坛中或玻璃瓶里；
4、将盛满蘸过白酒的红枣的容器密封，置于阴凉处保存即可。
冬枣怎么保存好
用保鲜袋装起来放在冰箱中保鲜，低温有利于延长保存时间，但要注意不要放入冷冻室。冬枣冷藏的湿度最好在90到95%之间，放入冰箱之前最好不要清洗。如果清洗，也应该将冬枣擦干后再放入冰箱。保存前要注意检查去除那些有损坏的冬枣。冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，汁液多、甜味浓，略酸。冬枣营养丰富，冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。
